Dieta pentru gastrita și pancreatită

Aceste boli sunt într-o oarecare măsură similară cu aceeași, în unele cazuri, acestea sunt identificate la un pacient din complex. Care este dieta pentru gastrita si pancreatita? Va oferim sfaturi generale.

Informații despre boli

Gastrita și pancreatită afectează diferite părți ale tractului gastro-intestinal. Gastrita este un grup de boli care implica un proces inflamator care implică mucoasei gastrice. Pancreatita este caracterizata prin leziuni inflamatorii ale pancreasului. Diferite și cauzele acestor anomalii.

Ambele boli (pancreatită și gastrită) necesită măsuri de remediere, dar unul dintre aspectele fundamentale ale terapiei în acest lucru și într-un alt caz, o dietă alimentară. Dieta ar trebui să fie variate și nutritive. Gradul de dieta medicala stringență depinde de stadiul unui proces inflamator. În planul de nutriție faza acută prevede economizatoare organelor digestive. În produsele alimentare remisie cât mai aproape de regimul alimentar normal.

Dieta în timpul perioadei acute

În faza acută a ambelor bolile aportul alimentar limitat dramatic. Câteva zile este recomandat să se dedice post (nu bea apă minerală necarbogazoase în această perioadă). Din a treia zi poate fi administrată în meniul pacientului, piure de cartofi, cereale, lichide, pe bază de gelatină, băuturi din fructe piure. Extinderea în continuare a meniului se realizează pe baza stării de sănătate a pacientului.

Dieta pentru gastrita cronica si pancreatita

În cazul în care cele două boli coexistă cu altele, regimul alimentar prescris pentru gastrita și pancreatită ar trebui să ia în considerare nivelul de aciditate a sucului gastric.

Dieta cu aciditate crescută:
• grâu copt pâine ieri, biscuiți uscate, biscuiți, nu chifle
• Produse făinoase și paste făinoase
• convectiv curatit terci de cereale, cereale sufleuri și budinci
• supe, supe de legume cu cereale bine fierte (pentru realimentare pot folosi unt ulei)
• abur fără grăsimi și preparate fierte din carne slaba, carne de pasăre, pește
• ouă fierte fierte, abur omletă
• Legume și fruct în ponosit sau aburite
• Zahăr, nalba, miere, bomboane, gem (limitat)
• produse din lapte acru Nu foarte
• ceai slab, nu prea acru suc, cafea, lapte cacao

Dieta cu aciditate gastrică redusă:
• Puțin stale sau specific pâinea de grâu uscat
• Paste
• terci neaderente pe apa
• Supe de carne de vită slabă bulion
• carne slabă și fără piele și tendon (fierte sau coapte)
• cârnați lactate, limba
• tocană de scăzut de grăsime, pește fiert sau la cuptor
• fierte, fierte, legume coapte
• Evitați soiuri de fructe foarte acide (fără piele aspră)
• Compote, jeleu, spumă
• Produse lactate cu o aciditate normală
• ulei vegetal rafinat și cremoase
• ouă (fierte sau preparate sub formă de omletă)
• sucuri de ceai, fructe și legume, se diluează cu apă, suc, cacao și cafea cu lapte

Din dieta exclude afumat, aspru, sare, stimulează secreția de suc gastric, alimentele condimentate, și murături și orice condimente.

Nu poate fi utilizat:
• secară și pâine proaspătă
• Muffin și puf
• orz și orz crupe, mei
• Leguminoasele
• supa de borș și varză
• carne gras și sârmos, conservele din carne
• Pește gras și conserve din pește
• varza, spanac,
• Conserve legume marinate și murate ciuperci
• inghetata, ciocolata
• Hot, brânză gras și sărat
• Produse lactate cu aciditate ridicată excesiv de
• oua fierte, ouă prăjite
• băuturi carbogazoase, bere, alcool, cafea neagra, de preparare a cafelei, suc de struguri
• Tabasco
• grăsimi animale refractare
• fructe de pădure și fructe necoapte

opinii

Desigur, o dieta pentru gastrita si pancreatita ar trebui să ia în considerare caracteristicile individuale ale pacientului. Practica arată că, chiar dacă boala într-o oarecare măsură similară, dar au propriile lor caracteristici. Pe această bază, nu este corect să vorbim despre dieta de ansamblu.