Dieta cu inflamație a pancreasului

Inflamarea pancreasului urmată de durere severă. Una dintre etapele de tratament este administrarea planului terapeutic manca - o dieta cu inflamarea pancreasului ar trebui să fie respectate cu strictețe.

Dieta în timpul inflamației acute

Simptomele acute sunt de obicei eliminate suficient de repede, dar aceasta nu înseamnă că nu poate face față cu inflamație - o boală caracterizată prin lungite peste (se transformă într-o formă cronică). În formă pancreatită acută (așa-numita inflamatie a pancreasului), bolnav sfătuiți să oprească masa (durata acestei etape nu depășește 3 zile). Postul cauzează dificultăți - în faza acută este de obicei pofta de mancare complet absente. Pacienții sunt încurajați să bea non-carbogazoase apă minerală caldă. Absența alimentelor elimină rapid durerea acută (în repaus pancreasul nu produce enzime - care este ceea ce mănâncă departe mucoasa și provoacă durere).

Dieta dupa o exacerbare

După reducerea simptomelor acute pacientul este transferat într-o dietă sparing. Dieta, numit cu inflamația pancreasului, include alimente cu un conținut de proteine ​​normale si hidrati de carbon (limitare semnificativă afectează grăsimi). Din produsele pacientului meniu excluse care conțin uleiuri esențiale, acid oxalic, colesterol, purine. Cresterea agenți lipotrofici conținut, pectine lichide. Recomandat pentru a mânca 5-6 ori pe zi. Produsele ar trebui să se fierbe, se coace, cel puțin - pentru a stinge. Ei nu pot strivi. Fray cu atenție numai bogată în legume de fibre brute și carne musculos. Complet eliminate băuturi foarte reci și feluri de mâncare. normă sare limitată la 10 g / zi.

dietă

Baza dietei sunt:
• grâu copt pâine ieri
• coacere nesdobnoe de aluat umplute cu brânză de vaci, mere, carne
• biscuiți uscate
• cookie-uri vafele
• Supa de lapte cu macaroane
• Primul curs de supa de legume (fara zazharki)
• supe de fructe
• fierte sau coapte după fierbere de pește
• produsele din pește tocată (sufleu, găluște, etc).
• Carne slaba și conținut scăzut de grăsimi, fără părți grosiere (tendoane, țesut conjunctiv) - o piesă (fierte, coapte după fierbere), produse din carne tocată
• Lactate cârnați, șuncă slabă
• Produse lactate cu grăsime scăzut (lapte, chefir, iaurt, brânză de vaci, lapte acidophilus, brânză ușoară)
• Ulei vegetal (rafinat)
• Unt
• Diverse cereale (cereale și cereale mese)
• Jet de abur de proteine omletă
• ouă fierte moi
• Legume (proaspete, fierte, compoturi)
• fructe acre si boabe fierte, coapte, proaspete
• fructe uscate, compoturi, deserturi, bomboane, jeleu, jeleu, marmeladă, gem
• miere, zahăr și caramel
• Sucuri
• Cafea cu lapte, ceai, solduri bulion, un decoct de tărâțe de grâu
• sos de fructe
• smântână, lapte, sosuri de legume acru
• scorțișoară și vanilie
• pătrunjel și mărar

Exclude dieta:
• Pâine proaspătă
• prăjituri prăjiți
• produse de patiserie și foetaj
• ciuperci, pește, bulion de carne
• hash, varza verde
• Conserve de pește
•, gras, pește sărat afumat
• soiuri de grăsime Carne
• Maruntaie
• Afumaturi, alimente conservate
• Produse lactate grase
• grăsime de pui, miel, carne de vită și de porc grăsime
• Leguminoasele
• ouă prăjite și fierte tare
• Spanac, ciuperci, arpagic, măcriș, ridichi, ridichi, usturoi
• Crema de patiserie
• Orice legume murate
• Înghețată și ciocolată
• fructe si boabe acide
• rece și băuturi carbogazoase
• alcool
• Cacao și cafea neagră
• Hreanul, muștar, piper

opinii

Dieta cu inflamația pancreasului ajută la evitarea apariției simptomelor acute. Adere la restricții alimentare ar trebui să fie în mod permanent.