rum.herinhap.ru

Ulei de muștar

  • produse;
  • ulei;
  • Ulei de muștar și muștar

    descriere generală

    Muștar, a cărei existență datează de multe secole, condiment yavlyaetsyapopulyarnoy in multe tari. Și nu numai din cauza gustului svoegoprekrasnogo, dar, de asemenea, datorită prezenței diferitelor tselebnyhsvoystv. De exemplu, muștar este deja în primul mileniu constată folosi medicina din Roma antică și Grecia.

    ulei de muștar produs din semințele de muștar cel mai bun, izvestnoesche încă din secolul al 8-lea, atunci când sunt livrate la masa de limba engleză regina EkaterinyII. Este cu dragoste pentru acest monarh delicatețe a început rasprostraneniepo lui Europa și producția industrială.

    muștar și acum utilizate în mod diferit în gătit, rețete cosmetologie din medicina tradițională. Nu este mai puțin popular această rastitelnyyprodukt în industria de conserve, produse de cofetărie și hlebopekarnoypromyshlennosti, în fabricarea de grăsime solidă, răcire și smazyvayuschihzhidkostey, glicerol, diverși acizi grași și plus sredstv.Krome cosmetic, uleiul este folosit ca un component constitutiv în raznyhmedikamentah și ca mijloc de masaj, sportivii relaxante .

    Cum de a alege

    Ca regulă generală, de înaltă calitate, semințe de prelucrare a produselor de muștar prodaetsyav sticle din plastic de culoare închisă sau sticlă. Vybirayamaslo, este necesar să se acorde o atenție aproape de etichetă și de ambalare osmotretsoderzhimoe. Astfel, termenul de valabilitate nu trebuie să depășească 12 luni, iar produsul trebuie să fie efectuate într-o manieră presat la rece.Nu-ți fie frică de sedimente în partea de jos - acest lucru este fenomen normal, folosind prostopered nu uitați să se agită sticla.

    Cum se păstrează

    După cum sa menționat mai sus, termenul de valabilitate de ulei de 12 luni. Prietom va fi atât de indiferent când ai deschis butylku.No aminte că, după deschiderea produsului ar trebui să fie depozitate în frigider recipient închis.

    În gătit,

    ulei de muștar, semnificativ mai bune decât cele dietetice, calitatile aroma uleiului de floarea-soarelui, este acum devine produs boleerasprostranennym.

    în Franța davnopo aprecia aroma originală și maslagorchitsy gust delicios și a fost mult timp constatat că utilizarea culinare produktu.Tak, bucătăria locală este uleiul în forma sa pură, și cu ostalnymimaslami, adăugate la salate, supe, prăjituri de casă.

    În Asia, uleiul de muștar este folosit pentru a stinge legume, raznoobraznyhrybnyh și preparate din carne, deoarece produsul nu adaugă amărăciune, nu „chadit“ și subliniază doar aroma suculenta a ingredientelor.

    ulei de muștar nu este combinat cu mai puțin succes legume și plante aromatice, kotoryedobavlyayut în tot felul de salate de vară și de primăvară. În plus, produsul de prelucrare de muștar adaugă note interesante de salata, terci, cereale și alte feluri de mâncare laterale.

    Un lot preparat cu adaos de priobretaetpyshnost ulei de muștar, o culoare frumoasă de aur și un miros plăcut, necherstveet lung.

    În cazul în care se prăjește în ulei de muștar blinele, clătite, cartofi sau pește, puteți obține un deosebit de frumos, doar un obychnyhblyud unic gust.

    Are proprietăți bactericide ca mijloace yavlyaetsyaprevoskhodnym ulei de muștar pentru conserve.

    care poate fi obținut prin procedeul presare la rece ulei tolkosohranyaet nu este întregul set de cele mai multe substanțe utile, dar, de asemenea, a comparat suschestvennoypo cu alte uleiuri stabilitate la oxidare, care obuslavlivaetdovolno și termenul de valabilitate lung. Datorită produsului okisleniemetot lent este adesea adăugat la alte uleiuri pentru a crește srokaprigodnosti lor.

    valoarea calorică

    Ca și alte uleiuri vegetale, muștar produs de prelucrare ochenkaloriyny - 898 kcal, astfel încât acestea nu ar trebui să fie abuzate.

    Informații nutriționale per 100 g:

    Proteine, grGrăsimi, grCarbohidrati grAsh grApă, grconținut caloric, kcal
    -99,8--0.2898

    Proprietăți utile de ulei de muștar

    Compoziția și prezența nutrienților



    ulei de muștar, referindu-se la uleiurile valoroase, substanțe active diferite vysokimsoderzhaniem necesare organismului (vitamine, Acid zhirnyepolinenasyschennye, fitosteroli, clorofilă, glicozide, ulei esențial volatil, și altele.).

    Ca parte a acestui produs are o cantitate semnificativă de linolevayakislota (grup Omega-6) Și acid linolenic, care este similară în polinesaturate său de acțiuneOmega-3-Acizii conținute în uleiul de pește sau ulei de seminte utile.

    Uleiul de muștar are, de asemenea, un antioxidant vitamina A, care sposobstvuetznachitelnomu creșterea imunității și de dezvoltare, precum și vizibilitate bună vliyaetna, îmbunătățește funcția de piele și acoperă mucoase.

    Vitaminelor liposolubile în ulei este, și vitamina E. Obladayaprotivovospalitelnymi, immunoukreplyayuschimi, regenereaza si ranozazhivlyayuschimisvoystvami, aceasta vitamina scade nivelul de colesterol, sange reguliruetsvertyvaemost, intareste peretii capilarelor si a vaselor de sange.

    ulei de muștar - o sursă excelentă și vitaminaD. Aceasta contribuie la menținerea de calciu și fosfor. Etotvitamin asemenea, stimulează imunitatea, îmbunătățește funcționarea schitovidnoyzhelezy, capabil de a preveni dezvoltarea cardiovasculare și kozhnyhnedugov, de multe ori folosite în prevenirea și tratamentul cancerului și rasseyannogoskleroza.

    Uleiul contine vitamina B6 si il ajuta sa se dezvolte kishechnoymikrofloroy. Aceasta vitamina joaca un rol in procesele metabolice, zahăr și reguliruetsoderzhanie colesterol,implicată în producția de hemoglobină, îmbunătățește funcționarea sistemului nervos.

    O parte din ulei Vitamina B3 este necesara pentru metabolismul energetic. Pomimoetogo, reglează funcționarea sistemului nervos și a creierului, neobhodimdlya sistemului digestiv, este implicat în sinteza hormonilor sexuali.



    Uleiul este extrem de bogată în colină - o componentă importantă a fibrelor nervoase ale celulelor creierului. Această componentă nu numai că acționează asupra sostoyanieTsNS și îmbunătățește capacitatea mentală, dar, de asemenea, participă fosfolipide vsinteze de avertizare infiltrare a ficatului.

    Continute vitamina K ajută la prevenirea legate de sânge hemoragie plohoysvertyvaemostyu, joaca o absorbție vitală de calciu Rolv și este necesar pentru rinichi funkionirovaniya corespunzătoare.

    Compoziția de ulei de muștar se caracterizează printr-un conținut ridicat de fitosteroli biologicheskiaktivnyh. Ei au proprietăți anti-tumorale și razlichnymibakteritsidnymi, ajuta la reducerea nivelului de colesterol „nociv“, poate îmbunătăți condițiile de piele.

    Uleiul conține, de asemenea, volatile, izotiocianații, clorofila, sinegrin ulei esential - o substanta cu antitumoral potent și bakteritsidnymikachestvami. Combinația complexă contribuie la funktsiypischevaritelnoy ameliorare, cardiovascular și respirator și endokrinnoysistem.

    Proprietăți utile și terapeutice

    ulei de muștar a fost mult timp folosit nu numai ca o putere dieticheskiyprodukt utilă, dar, de asemenea, ca agent terapeutic și profilactic. Bogatoesamymi diferite vitamine, substanțe biologic active, naturale „antibiotic“, ulei are un număr de proprietăți utile.

    Ulei de muștar îmbunătățește apetitul și stimulează protsesspischevareniya precum substanțele din compoziția acestui produs usilivayutmotornuyu și funcției gastro-intestinale secretoare, activitatea ipodzheludochnoy hepatice crescute. De asemenea, uleiul de muștar stimulează procesul de schimb zhelcheotdeleniyai contribuie la normalizarea ficatului. Prin urmare, poleznoupotreblyat în mod regulat pentru a preveni și trata calculilor biliari și a bolilor de ficat, hepatită,colecistita, ciroza. puțurilor de petrol și cât de eficient protivoglistnoesredstvo utilizat în tratamentul și prevenirea infecțiilor helminți.

    ulei de muștar este capabil de a îmbunătăți compoziția sângelui și de a lucra sistemul cardiovascular serdtsai. Acest produs conține un complex de substanțe care reduc permeabilitatea capilară, a promova ukrepleniyui crește elasticitatea vasculară. Aceste componente krovenosnuyusistemu proteja de inflamație. Ulei de muștar sfătui să utilizați pentru profilaxia în tratamentul hipertensiunii arteriale, deoarece ajută la normalizarea urovnyadavleniya și „responsabil“ pentru reglementarea coagulării. În plus, utilizarea uleiului alimentar este eficient pentru prevenirea si tratamentul ateroscleroza,deoarece protejează vasele de sânge din depozitele de colesterol „rau“. ulei Kachestvennoegorchichnoe este de asemenea utilă pentru prevenirea și tratamentul anemiei.

    ulei de muștar este utilizat în mod eficient ca un instrument pentru articulații lecheniyazabolevany și traume musculare. De asemenea, acest rastitelnyyprodukt cu topică și otlichnoerazdrazhayuschee are un efect de încălzire asupra pielii, îmbunătățește site-ul krovoobrascheniyav de inflamație. În plus, ea are propriile sale antialgice, decongestionante, antibacteriene și anti-tumorale proprietăți. Și poetomumaslo muștar a fost mult timp o componenta de cele mai multe unguente si tratament kremovdlya gută,artrita, artrita, lumbago, reumatism, miozită, radikulita.Pri frecarea ajută la ameliorarea tensiunii în mușchi și ligamente, astfel încât acest produs este adesea folosit exercițiu sportsmenamiposle. Și datorită dezinfitsiruyuschemudeystviyu antiseptice și ulei este un agent pentru tratarea foi porazheniykozhnyh traumatice.

    vitamine complexe în compoziția uleiului de muștar este necesar pentru razvitiyaembriona pentru sarcină în condiții de siguranță și de naștere a reduce oslozhneniypri. Ulei îmbunătățește în mod activ lactației la mamele care alăptează, și îmbunătățește gustul laptelui. produs upotreblenieetogo regulat este util pentru femeile care sufera simptomyklimaktericheskogo greu sau perioadele menstruale. Introducere gorchichnogomasla in dieta, de asemenea, ajută la prevenirea osteoporoza.Mozhno recomanda, de asemenea acest ulei și ca aditiv pentru pitaniyudetey, pentru că este o sursă de colină și vitamina B, uchastvuyuschihv formarea corectă a sistemului nervos, si este bogat in vitamine Au D, necesare pentru o creștere corespunzătoare.

    Ulei de muștar ajută la îmbunătățirea bărbați reproductive și sexuale funktsiiu și femei. În special, joacă un rol-cheie în obrazovaniispermy și este parte a influența starea de sănătate a geneticheskihprotsessov puilor. Ulei normalizează echilibrul de hormoni feminini care svoditrisk infertilitate, boli fibrotice, boli minim yaichnikovk. Ulei de muștar este utilizat pentru prevenirea și lecheniyamuzhskoy organelor de reproducere: prostatita, cancer de prostata, adenomyprostaty.

    Sfătuiți să fie administrat în dieta de ulei de muștar, în plus față de profilaktikiozhireniya, diabet, boli ale sistemului nervos si organovzreniya, anemie. Utilizare în exterior a uleiului se va polzupri tratamentul bolilor respiratorii.

    Utilizarea în cosmetologie

    ulei de muștar, îmbunătățirea epitelial și kozhnogopokrova mucoasei, antibacteriene, antivirale, proprietati protivogribkovymii la vindecarea rănilor. Cu aceste calități l yavlyaetsyahoroshim agent pentru tratarea seboreei, dermatitei atopice, ugrevoysypi, Leziunile alergice și cutanate pustulare, lichenii, herpes, psoriazis, infecții fungice, eczeme.

    De asemenea, muștar de ulei timp de mulți ani, este aplicarea produselor cosmetice sigure ca mijloc de tratamente faciale și corporale. Acest produktpri aplicat absorbit profund și rapid în piele, contribuind la atenuarea, nutriție, curățare și hidratare a pielii, protecție excelentă împotriva poyavleniyamorschin și a îmbătrânirii, care este asociata cu un deficit de hormoni sexuali sau de actiune c razelor ultraviolete.

    produs de prelucrare muștar este bine cunoscut în cosmetologie catonic ozdoravlivayuscheei pentru păr. Astfel, primeneniemasla constant prin frecarea capului și aplicat pe par si ajuta la albirea parului predotvratitvypadenie. Și datorită „încălzește“ proprietățile mestnomurazdrazhayuschemu ale uleiului este adesea folosit ca parte a massazhnyhmasel.

    Proprietăți periculoase de ulei de muștar

    Desigur, nu puteți folosi ulei de muștar cu intoleranță individuală a componentelor.

    În plus, înainte de utilizare, ar trebui să fie cardiolog prokonsultirovatsyas pentru cei care suferă de boli ale miocardului.

    ulei de muștar este, de asemenea, în valoare de a lua oameni de îngrijire, dintre care observate gastrităcu aciditate, enterocolită, ulcer 12 ulcer duodenal gastric.

    Titularii de utilizare pielii sensibile gorchichnogomasla extern poate provoca alergii.

    muștarChitaytetakzhe nostru articol proprietăți de muștar. Vsoo de proprietăți utile și periculoase, compoziția chimică, valoare nutritivă, prezența de vitamine și minerale, utilizate în gătit și cosmetică.

    Video spune despre istoria și originea proprietăților utile de ulei de muștar.

    Alte ulei populare:

    avocadoulei de avocado
    arahidăulei de arahide
    arganulei de argan
    muștarmuștar ulei
    cătinăulei de cătină
    palmierulei de palmier
    șofranulei de camelină
    semințe de struguriulei din semințe de struguri
    nuculei de nuci
    cremoasăunt
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    MuștarMuștar
    Baie de muștar pentru pierderea în greutateBaie de muștar pentru pierderea în greutate
    Legume și produse vegetale. alimente Tabelul calorii.Legume și produse vegetale. alimente Tabelul calorii.
    Masca de par cu brustureMasca de par cu brusture
    O astfel de umplere deliciosO astfel de umplere delicios
    Masca de par cu gelatinaMasca de par cu gelatina
    Împachetări de muștar pentru pierderea in greutate - secretele soluții simpleÎmpachetări de muștar pentru pierderea in greutate - secretele soluții simple
    Maioneza veganMaioneza vegan
    Masca pentru căderea păruluiMasca pentru căderea părului
    Proprietăți utile de muștarProprietăți utile de muștar
    » » » Ulei de muștar

    © 2011—2021 rum.herinhap.ru