Preparate dietetice vinete

Intrebati orice bucatar ce feluri de mâncare de vinete știe el? Răspunsul va surprinde pur si simplu - el va transfera și de transfer, și nici un scop este la vedere. S-ar părea, nu este foarte bine cunoscut de legume, nu peste tot este în creștere și nu este întotdeauna folosit, ci ca un fel de mâncare nu este egal cu el. Dar toate întâlnit cu el mereu - l „vânătă, de peste mări". Nu e de mirare Rusia la începutul acestei legume este considerată o elită, pentru că l-au adus de departe.

Dar suntem interesați în acest articol, și anume feluri de mâncare de vinete, diversitatea lor, rețete și tehnici de gătit. Deoarece problema a ceea ce pentru a găti vinete, sunete la forumuri culinare destul de des. Prin urmare, să ne ia în considerare câteva rețete pe care le-ar putea veni la îndemână în viața de zi cu zi. Este de fapt mâncăruri simple, este mică în structura și ușurința de preparare.

vinete la cuptor cu sos de brânză

• Un servești va avea nevoie de un mediu de vinete, o ceapa, un ardei gras, un cuplu de roșii, un cățel de usturoi, 50 de grame de brânză, sare și piper după gust.
• Prima felie de felii de vinete fără a îndepărta coaja. Se pun într-un vas emailat curat și se condimentează cu sare. În această formă, lăsați-l pe timp de douăzeci de minute, astfel încât.
• Acum, în tigaie, în cazul în care uleiul de măsline este umplut, arunca ceapa tocata, se prajeste timp de aproximativ cinci minute și se adaugă usturoiul tocat. Se transferă masa rezultată într-un alt recipient.
• Adăugați în tigaie un pic de ulei, caldura si arunca vinete. Dar, mai întâi au nevoie să fie clătite. Se coc șapte sau opt minute. Pune-le într-un container în cazul în care există este prăjit ceapa.
• În aceeași tigaie se pune acum piper, se prajeste trei sau patru minute. Din nou, produsul rezultat este un semi-pune intr-un castron, în cazul în care există vinete și ceapă.
• Acum trebuie să ne pregătim sosul de roșii. Pentru a face acest lucru în aceeași tigaie melkonarublenny Absoarbe restul de ceapa si usturoi, se prăjește toate si se adauga rosiile, care sunt necesare pentru a se framanta cu o lingura de lemn. Aceasta a adăugat, de asemenea, la sarea și piperul.
• Următoarea fază - coacere. Tăvile stivuite inele roșii feliate. Asigurați-vă că pentru a le sare. Top scade conținutul containerului, în cazul în care legumele sunt gata. Acum freca vasele de top de brânză și puneți recipientul în cuptor. Se coace la 180 ° C timp de o jumătate de oră.
• Scoateți vasul terminat, da-i zece minute să se răcească ea. Se toarnă pe o farfurie și se toarnă sosul de roșii. De mai sus poate fi decorat cu crengute de verdeață.

După cum puteți vedea, ingrediente simple, procesul în sine nu este complicat, dar vasul este pur și simplu delicios, Yum. Mai mult decât atât, acesta este considerat un regim alimentar.

Rețetă de vinete și carne

Antena de vinete cu carne nu este atât de rare, ele sunt deosebit de populare în Caucaz. De aceea, noi oferim o reteta foarte bine-cunoscut.

• Pentru a face acest lucru, se pregătească totul. Vinetele tăiate în felii, se presara cu sare și lăsat să se întindă pe o farfurie de douăzeci de minute.
• Carnea de vită a trecut printr-o mașină de tocat carne.
• Roșiile se taie în felii.
• Ceapa se prăjește nevoie de un pic, adăugați ardei gras, tăiat în fâșii.
• Câteva roșii aruncă în apă clocotită, apoi scoateți-le din piele. Ștergeți-le printr-un filtru de impurități, se dovedește un fel de pasta de tomate.
• Pentru a pregăti acest fel de mâncare va avea nevoie de o cratiță, în cazul în care produsele în ordinea următoare vor fi instalate, din care fiecare strat este necesar pentru a adăuga sare și piper. În primul rând vinete, apoi carne, apoi roșii, toate se încadrează ceapa prăjită adormit și ardei. Și în final se toarnă pasta de tomate.
• Fiarbă totul în cuptor cuptor sau dulap timp de douăzeci de minute, nu mai mult.
• Se aplică pentru o sută, întotdeauna în partea de sus, se presara cu ierburi.

Acesta este cel mai simplu rețete. Dar, în gătit, există feluri de mâncare, care, în complexul său de compoziție și o metodă de preparare a acestora este consumatoare de timp. Desigur, a învăța cum să gătească aceste feluri de mâncare nu va fi greu de vinete, oaspeții surpriză, ai întotdeauna timp, dar pentru o mână rapidă va aborda aceste opțiuni simple. Deci, le ia în serviciu, și surprinde familia lor în fiecare zi.