Lasagna vegetariană

Acest fel de mancare este foarte popular, și a venit la noi din Italia. lasagna vegetariene pot fi preparate în conformitate cu diferite rețete - ei ne aducem la cunoștință.

informații utile

Pentru a pregăti foi de lasagna, puteți utiliza gata făcute - recomandări citiți cu atenție (unele spații libere trebuie să fiarbă, iar altele - nu). De asemenea, în inima acestui fel de mâncare poate minți legume (înlocuiesc aluatul). O altă variantă a preparatului - lipie ca bază. componentă obligatorie de feluri de mâncare este sos bechamel.

Se topește la foc mic pentru 60 g uleiuri, se adaugă 2 linguri făină. Frecați lingura de câteva minute. Se toarnă un flux subțire de lapte (350 ml), măturică, bate în timp ce continuă să se încălzească. Fierbeti pana se ingroasa. Eliminați de la căldură, a pus un pic de nucșoară și sare.

Colecta nevoie de lasagna intr-o forma unsa. Primul strat - bechamel următor - aluatul, apoi se duce din nou sos lăptos. Supraâncărcarea este distribuit, care este acoperit de o foaie de aluat, etc. Finalizarea procesului de sos bechamel și brânză rasă. Lasagna la cuptor timp de 30-40 minute (180-200 ° C).

Ciuperci (în multivarka)

morcovi purificați (1 buc.) Se taie în 3 bucăți. 2 cepe curate, tăiate în 4 bucăți fiecare. 1, ardeiul roșu liber de semințe și măruntiți, 0,5 kg de spălare de ciuperci. Toate componentele umplutura se pisa cu ajutorul unui procesor de alimente sau mașină de tocat carne. Se adaugă 100 g de proteine ​​din soia granulata, cimbru si alte condimente, sare. Stingeți umplerea cu ulei de masline pana se ingroasa.

Acest lasagna poate fi preparat în multivarka. Se acoperă partea de jos a manșonului feliat castron pentru copt, la vasul finit poate fi îndepărtată la placa. Forma lasagna, se presara branza. Bake 2 chasa (călire).

cu vinete

350 g spălare vinete, tăiate și plăci coace pe un grilaj (10 minute, 180 de grade). Se asamblează lasagna - sos / aluat / sos / vinete / roșia în felii subțiri / patiserie. Procesul de sos de lapte și brânză complet.

Spanac (pe pâine pita)

Fry 40 ml ceapa ulei de masline, se adauga cuburi de tofu (200 g). Câteva minute mai târziu a pus măcinat într-o stare de piure de tomate (2-3 buc.) Și pachet mare de spanac (pre-se fierbe timp de 3 minute, și după tăiere de răcire). presiune masa Arch usturoi, curry, piper și sare. Fierbeti pana cand se inmoaie. Asamblarea lasagna, în loc de a folosi un test special pitas subțire. Se coace în cuptor timp de 20 de minute la 200 de grade.

cu dovlecei

Aceasta reteta este o lasagna vegetariana poate înlocui foi de aluat dovlecei. Umplerea servi fasole congelată verde (300 g), praz și morcovi (1 buc.). Refills umplutura utilizarea de ulei de măsline și roșii (30 ml / 1 lingura). Pentru a prepara sosul, utilizați 3 felii de mozzarella 3 linguri smântână, mărar proaspăt, un cățel de usturoi (cotlet brânză, conectați cu alte componente).

Spălat și dovlecei prosop uscat tăiate în plăci. Ceapa se taie în inele, morcovi grătar. Fry radacinoasele cu ulei vegetal. Când legumele sunt spălate, puse roșii și mazăre. Stinge, apoi se adauga tocat ierburi, condimente, sare. Într-o formă de farfurie unsă pune dovlecel / sos / umplutura. Completați sosul. Se coace 30 de minute la 200 de grade.

lasagna vegetarian - vasul este foarte gustoasa si util. Asigurați-vă că pentru a se deda la casa lui sau a ei.