Dieta 5 tabel: lista de produse, meniu, reteta

Pancreatita - o boală neplăcută, care este însoțită de durere severă în cadranul superior stâng. De fapt, pancreatita este o inflamatie a pancreasului. Pentru a facilita simptomele bolii, precum și în perioada de reabilitare este necesar să se respecte un regim alimentar special. De multe ori, pentru pacienții cu pancreatită și alte boli care implică un tratament blând pentru recuperarea tractului gastro-intestinal, în special în ficat, dieta ortografiate 5 la Pevsner.

Cuprins:

Dieta №5: lista de produse
Ceea ce nu să mănânce pe o masă dietă 5

Dieta №5: lista de produse

Astfel, o dieta de 5, 5a ca dieta, permite să mănânce:

supe de legume, pot fi utilizate pentru prepararea cerealelor sau paste permise, este de dorit să se folosească piure de supa roase.

pâine Trebuie să fie de făină de înaltă calitate, de preferință uscat.

cereale, cu excepția terci mei, care pot răni mucoasa gastrica. Recomandat in special sunt orezul și fulgi de ovăz, acestea sunt benefice pentru activitatea stomacului și a pancreasului. Acestea pot fi fierte pe apă, și în jumătate cu lapte. Permis și o selecție de cereale - caserole, budinci, sufleuri.

paste în cantități mici. Ele pot fi preparate în același mod ca și cerealele.

produse lactate, cu toleranță de lapte, dar este mai bine să se folosească lapte acru cu un conținut mediu de grăsime - cabana 9 la sută grăsime, iaurt și brânză conținut scăzut de grăsime. Mai ales bun venit fel de mâncare de la produse lactate tratate termic - budinci, cheesecakes. Rețineți că acestea trebuie să fie coapte în cuptor, sau aburite.

De produse din carne Trebuie să acorde prioritate soiuri de conținut scăzut de grăsime - pui, curcan, carne de vită și de porc macră. carne Gatiti mai bine aburit sau fiert, pre-CHOP sau se macină într-o mașină de tocat sau blender.

Fructe si legume Acesta trebuie să fie liber de roughage, de preferință termic preprocesată - sau fierte bine coapte,.

poate fi folosit sucuri din fructe și legume, dar jumătate diluat cu apă.

Peste slab, de gătit, de asemenea, ca pentru carne - aburit sau fiert.

Consumul de ouă pe care doriți să limiteze, a permis nu mai mult de un ou pe zi, de preferință fără gălbenușul. Acestea pot fi fierte, dar smyatku abur sau gatiti omlete.

Uleiuri vegetale și grăsimi animale folosit numai pentru gătit.

de băuturi Permise de lamaie ceai slab poate, diverse băuturi din fructe și ceaiuri (de exemplu, solduri).

Ceea ce nu să mănânce pe o masă dietă 5

5 Dieta pentru masa de pancreatita exclude utilizarea

• produse de patiserie proaspete, pâine integrală și pâine neagră.
• Din carne și pește supe și preparate bazate pe ele.
• carne grase, afumate și mâncăruri sărate.
• Gras, afumat sau sărat.
• Toate tipurile de produse alimentare conservate.
• Leguminoase și preparate din boabe de porumb și mei.
• fructe si legume crude cu fibre de grosier.
• Ciocolată, înghețată și produse de patiserie proaspete.
• băuturi răcoritoare carbogazoase, cafea, cacao, suc nediluat și băuturi prea rece.

Rețetă pentru dieta 5: omleta proteine ​​luxuriant în cuptor

Se separă gălbenușurile de albușuri. Bate proteine ​​cu o cantitate mică de lapte. Se adauga sare dupa gust. În acest moment, se încălzește cuptorul. Se toarnă amestecul de proteine ​​din lapte și bakeware, care a pus într-o tigaie cu apă. Puneți în cuptor și se coace aproximativ o jumătate de oră.