Dieta la un colecistită și pancreatită

Stresul, abundenta de alimente neregulate în grase dieta si alimente prajite duce la dezvoltarea diferitelor boli ale sistemului digestiv, inclusiv unele dintre cele mai comune sunt pancreatită (inflamația pancreasului) și colecistita (inflamatia vezicii biliare). In tratamentul ambelor boli joacă un rol vital corect ales dieta cu colecistită și pancreatită.

dispoziţii generale

În caz de probleme cu pancreasul și pacienții vezicii biliare așa-numita dieta atribuită în № 5. Spune-mi despre principiile sale de bază.

În primul rând, este necesar să se asigure o masa fracționată și frecvente: mese ar trebui să fie luate în același timp, în porții mici, de cel puțin 5-6 ori pe zi. Cu mese frecvente de absorbție Uluchay de grăsime, ceea ce este foarte important pentru o recuperare rapidă. Greutatea totală a produselor alimentare consumate zilnic nu trebuie să depășească 3,5 kg.

Este interzis să mănânce alimente prea cald sau prea rece.

Dieta la o colecistită și pancreatită implică excluderea totală din dieta de muraturi, afumate, sărate și conservate. De asemenea, intră sub incidența interdicției navaristye bulioane Supa peștele gras și carne, prăjituri, produse de patiserie, deserturi și alte dulciuri și astfel de legume care conțin cantități mari de uleiuri esențiale (ceapa, ridiche, ridiche, rutabaga și usturoi).

Baza de dieta ar trebui să fie fierte alimente. Este util să se pregătească tot felul de sos, souffle, cotlete de abur, budinci sărate. De asemenea, a absorbit o mare tot felul de terci (în faza acută a nevoii lor de a fi preparate pe apă), supe de cereale ușoare, legume fierte si produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

Caracteristici colecistita Putere

Este strict interzisă orice alimente prajite, fasole, alcool, carne grase, condimente. consum sare Ar trebui să fie limitată la 10 de grame pe zi.

În lista alimentelor permise includ carne slaba si de pasare, ulei vegetal, pâine vechi, fructe dulci și fructe de pădure, unt (nu mai mult de 20 de grame pe zi), produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, zahăr (nu mai mult de 70 de grame pe zi). De două ori pe săptămână, este permis să mănânce din ouă de masă.

Caracteristici alimentare pentru pancreatită

Dieta este necesară pentru a minimiza consumul de grăsimi și carbohidrați. Este strict interzis de ciuperci și supe varză, cârnați, înghețată, alcool.

carne de pasăre slabă, de vițel și de vită, pește macră, produse lactate cu grasime redus: In dieta de zi cu zi pot fi incluse următoarele produse omletă proteine ​​din ou, unt, pâine, paste, cereale (în special ovăz și hrișcă).

Băut regim de dieta

Atunci când ambele condiții suficient lichid ar trebui să bea în timpul zilei - 2-2,5 litri. Cu toate acestea, imediat după ce a primit apă de băut, gătit este interzis, este necesar să se aștepte înainte de 2 ore. Dieta la un colecistita și pancreatita nu permite utilizarea de băuturi de cafea, cacao și acidulate, care le înlocuiesc perfect ceai slab, compoturi fructe uscate, aerat apă minerală, șolduri bulion - aceste băuturi sunt efect benefic atât asupra pancreasului și starea tractului biliar.