Avocado

produse;

conținut

Descriere generală
Cum de a alege
Așa cum este avocado
În gătit,
Calorii avocado
Informații nutriționale per 100 g:
Proprietăți utile de avocado
Compoziția și prezența nutrienților
Proprietăți utile și terapeutice
Utilizarea în cosmetologie
Proprietăți periculoase de avocado
Proprietăți similare de fructe exotice:

fructe;

descriere generală

Avocado (Eng. alligatorpear - pere aligator) - copac vysokorosloevechnozelenoe cu fructe de mare cu același nume.

Fructele de plante au o formă de pară, sau o sferă oval și să ajungă la razmerov5-20 cm. Greutatea fructelor coapte poate fi de până la 2 kg. avokadopokryt Top dur cu pielea de culoare verde închis sau negru la culoare, și poate fi vnutrennyayamyakot verde, cu o tentă gălbuie. Naschityvaetsyabolee 400 soiuri diferite de avocado. Gustul este o reminiscență de avocado slivochnoemaslo aromat cu ierburi și nuci. Pentru plodv lor nutritiva 1998 a fost înregistrată în Cartea Recordurilor.

Avocado modul în care cultura a început să crească eschev de-al treilea mileniu î.Hr. Avocado este considerat locul de nastere al mexican America de Sud. Indieni care trăiesc în aceste zone, fructe nazyvayutetot „lemn“ ulei. În Europa, fructele de avocado adus de spanioli, după ce unul dintre călătorii maritime în America.

Cum de a alege

Atunci când cumpără fructele de avocado este necesar să se verifice dacă fructele coapte pe deplin. Esliavokado greu și coaja nu este apăsat, înseamnă că fetale maturizat, iar dacă el este împins prea departe, atunci perezrel.Takzhe ar trebui să acorde o atenție la prezența petelor întunecate și treschin.Eto pot indica faptul că a început de avocado portitsya.Odnako de multe ori pe rafturi magazine pot fi găsite nedozrevshieplody. Pentru avocado copt, acesta ar trebui să fie lăsat pentru o temperatură de câteva dneyv camerei.

Așa cum este avocado

Pentru a curăța avocado, aveți nevoie pentru a face o incizie de-a lungul jumătățile odnovremennoobe și se rotesc în direcții opuse. Astfel ploddolzhen ușor împărțit în două părți. Din interior pentru a elimina piatra, coaja carnea de coaja sau racla cu o lingura. După ochistkiavokado ar trebui să mănânce imediat sau de a folosi prigotovleniiblyud. Acest lucru se datorează faptului că-aer pastă pierde rapid svoivneshnie proprietăți și începe să se întunece. Uneori, încetinirea takogoprotsessa de fructe umezit lămâiesuc.

În gătit,

Avocado este folosit in supe, salate, aperitive, sushi, sandwich-uri și alte feluri de mâncare. Mai ales avocado bine combinat smoreproduktami.Lyudi aderarea la consumul de vegetarian, utilizați avokadokak de înlocuire ouăși carne.

Într-o scară industrială se face din fructele de avocado kosmeticheskiesredstva: masca, șampoane, balsamuri, loțiuni și altele. Pentru acest izavokado face desen și ulei.

calorii avocado

Depinde de gradul lor. Deci, California prime avokadosoderzhat 167 kcal la 100 g de produs și oferă soderzhaniemzhirov ridicată. Florida avocado prime mai putin gras si contin 120 kKal.Maslo 884kKal avocado cuprinde la 100g, astfel încât persoanele care suferă de supraponderali, au consumat moderat și etotfrukt și derivați ai acestora.

Informații nutriționale per 100 g:

Proteine, gr	Grăsimi, gr	Carbohidrati gr	Ash gr	Apă, gr	conținut caloric, kcal
2	14.7	1.8	1.6	72.2	160

Proprietăți utile de avocado

Compoziția și prezența nutrienților

Mâncând carnea unui avocado este folosit, care conține un kolichestvovitaminov mare (E,Grupa B, A,C,K,PP,acid folic), minerale (calciu, fosfor, potasiu, fier, sodiu, sulf, cupru, clor, iod, magneziu, bor, cobalt, mangan, etc.) și grăsimi mononesaturate sunt foarte bine usvaivayutsyaorganizmom.

Proprietăți utile și terapeutice

Avocado are corp multe proprietăți pozitive vliyayuschihna. Introducere în dieta acestui fruct reduce bolile de inima riskvozniknoveniya, în special ateroscleroza sosudov-, infarkta-, sânge gipertoniya- - anemie. Nutritionistii naznachayutetot produs la persoanele care suferă de cronică constipație,cataracta, diabet, boli gastro-intestinale, care soprovozhdayutsyavysokim aciditate. De asemenea, fructele de avocado trebuie să fie consumate în timpul perioadei de recuperare de la vposleoperatsionny infektsionnyhzabolevany și sub efort fizic greu constant.

Mannoheptulose conținută într-un avocado, vozdeystvuetna favorabil sistemului nervos, reducând iritabilitate si oboseala, somnolența, creșterea eficienței de concentrare.

Un conținut ridicat de vitamina A și E are un efect favorabil asupra kozhnyepokrovy, netezesc ridurile, reduce dimensiunea vospalennyhuchastkov psoriazis, acnee si eczeme. Datorită antioksidantnyhsvoystv de avocado protejeaza celulele organismului de efectele radikalovi le intinereste.

Utilizarea în cosmetologie

Avocado este folosit pentru a face măști de față. veschestvauvlazhnyayut lui, calma, vindeca și hrăni pielea. Pentru uscat kozhimozhno face o masca de avocado piure (1/2 fructe) rastitelnogomasla (preferabil de măsline). Se amestecă ingredientele, se aplică și se lasă acolo gruel timp de 15-20 de minute. Apoi se clătește cu apă caldă. Pentru zhirnoykozhi este un amestec de avocado piure (1 lingura. L.), și suc yaichnogobelka lămâie(1 st. L.). Toate se amestecă bine și se aplică pe piele timp de 10-15 minute. Clateste masca să fie apă rece. Pentru a vosstanovitblesk și puterea de nevoia de păr de a utiliza o mască bazată pe avokado.Dlya face acest lucru, se amestecă carnea jumătățile de avocado cu olivkovymmaslom. Daca parul este gras, apoi se adaugă la amestecul de oțet de mere (1. L.). Aplica masca pe parul si se lasa timp de 30 de minute. După protsedurysmes se clătește cu apă caldă și șampon.

Înregistrarea pentru prezența aluminiului

Proprietăți periculoase de avocado

Avocado au un număr de proprietăți negative. Substanțe kotoryemogut provoca daune grave asupra sănătății sunt cuprinse în samomplode, și în frunze. Odată ajuns în organism, aceste probleme toxice veschestvamogut cauza cu funcționarea sistemului digestiv și cauza takzhestat alergii.Nu ar trebui să mănânce avocado la mamele care alăptează alimente, deoarece zanego diareei infantile poate începe.

Sucul de avocado are un grad ridicat de contaminare cu bacterii ListeriaMonocytogenes. Copiii, persoanele in varsta si persoanele cu oslablennymimmunitetom acest organism poate provoca infektsionnoezabolevanie grave, care este însoțită de febră, dureri de cap, greață, dureri abdominale. pericol speciale infektsiyapredstavlyaet listerioznaya pentru copii si femeile insarcinate. Vina acestei infektsiimozhet întâmpla avort spontan sau nasterea unui copil mort, și sepsis și novorozhdennymgrozit pneumonie.

ulei de avocado Chitaytetakzhe articolul nostru despre ulei avokado.Vso de proprietăți utile și periculoase, compoziția chimică, pischevoytsennosti, prezența de vitamine și minerale, utilizate în cosmetologie de gătit.