Dieta 1a

Dacă există anomalii grave ale tractului gastro-intestinal, fără a modifica dieta nu poate face. La diferite etape ale bolii caracterizate prin sfaturi cu privire la nutritie - dieta 1a este atribuită o exacerbare a bolii ulcer peptic sau gastrita cronica.

Principalele caracteristici ale dietei

La GU (ulcer gastric), aceasta dieta pentru a menține primele 6-8 zile de tratament. În cazul produselor alimentare acute de sănătate gastrită prescrise pentru tratament de 2-4 zile. De asemenea, tabelul medical este recomandată atunci când arsura a esofagului. Dieta de acțiune care vizează reducerea inflamației, accelerarea vindecarea ulcerului. Dieta caracterizata prin scaderea aportului caloric parte din grasimi si proteine, dar mai ales - din cauza carbohidratilor. Redus proporția de masă sare. Sub rezerva excluderea produselor alimentare și a produselor care îmbunătățesc secreția de efect gastric sau iritant asupra membranelor mucoase. Produse fierte sau fierte în apă, este alimentat în formă lichidă sau sub formă de pastă. Complet eliminate feluri de mâncare foarte calde și reci. Pacienții ar trebui să mănânce o fracționar (de 6 ori pe zi) în porții mici. În timpul nopții, este recomandat să bea lapte.

Pe dieta distribuie compoziția chimică a produselor, după cum urmează:
• Proteine ​​- aproximativ 80 g / zi (30-40% ar trebui să intre pe proteine ​​vegetale)
• Fats - nu mai mult de 80-90 g de (80% - de origine animală)
• Carbohidrati - 200 g

Rate limitarea sare la 8 g / zi, iar rata de lichid liber - 1,5 litri. Valoarea energetică a dietei este redus la 1900-2000 kcal.

dieta dieta

Dieta la numarul 1a impune restrictii alimentare severe. Produse de panificatie si orice produse din făină, precum și legume proaspete, snacks-uri, condimente și sosuri din meniul pacientului sunt excluse.

• Categoria preparate lichide recomandate supe mucoase, preparate din griș, orez, ovăz, crupe de orz. Primele cursuri se pot adăuga amestecul de ou-lapte, smântână, unt ulei.

• Gama de produse din carne este limitat soiuri de alimentare: carne de vită, de vițel, carne de iepure, carne de pui și curcan. Carnea eliberată în mod necesar de fascia, tendoane, grăsime și piele. Sa fiert, apoi a trecut în mod repetat printr-o mașină de tocat și hrănite o dată pe zi sub formă de aburi sau piure de sufleu. În loc de carne se poate alimenta sufleu pacientului de file de pește. Prioritatea de peste slab (înainte de a găti sufleuri de pește fiert, eliberarea din piele).

• Rolul important jucat de produse lactate (lapte, smântână, brânză). Cașul ar trebui să fie foarte proaspete și ne-acide. Acesta este servit sub formă de sufleu cu abur (granule de caș cu atenție destrăma). Dieta exclude băuturi din lapte, smântână, brânză, brânză de vaci în forma sa naturală.

• Ouăle nu ar trebui să fie excluse din meniu. Pacienții pot mânca până la 2 unități. pe zi. Se fierbe ouă fierte moi sau preparate sub formă de abur omletă (Fried sau ouă răscoapte sunt interzise).

• Cereale obligatoriu incluse în meniul de dieta. Pacienții ar trebui să mănânce terci de piure de lichid de orez, hrișcă și fulgi de ovăz. griș cu lapte bun venit de la cereale și făină. Porridge poate fi preparat cu adaos de smântână sau lapte.

• De la dulciuri binevenite miere, zahăr, jeleu (inclusiv lapte), soiuri de jeleu dulce fruct și fructe de pădure. fructe crude și necoapte, precum și orice produse de patiserie din meniul pacientului sunt excluse.

• Pacienții pot bea rosehips bulion, ceai slab fiert cu lapte sau smântână, fără acid suc natural de fructe si boabe (suc diluat cu apă de zahăr). Intră sub incidența interdicției de cacao, cafea, băuturile carbogazoase.

• Datorită utilizării grăsimilor, sunt permise uleiurile vegetale rafinate și unt.

opinii

Când acută curs de ulcer peptic si gastrita dieta 1a aduce alinare - acest lucru este confirmat de comentarii. Restricțiilor din dieta ar trebui să fie recomandat medicul de timp.