Mese cu un ulcer la stomac: ce ar trebui să fie eliminate?

Datorită faptului că alimentele de astăzi conțin adesea ingrediente nocive, ulcer gastric apare aproape fiecare al treilea locuitor al planetei. Dezvoltarea bolii promovează, de asemenea, nerespectarea dieta si alti factori. Dieta pentru ulcer gastric este considerat a fi o condiție importantă care trebuie să fie îndeplinite pentru tratament complet.

Principiile generale ale dietei pentru gastric

O dieta legitim ajuta la evitarea complicatiilor. Principalele condiții sunt interdicții privind utilizarea unui gras, prăjit, alimentară acută excesiv de rece sau la cald. De mare importanță este granularitatea de putere.

Notă: Intervalele dintre mese ar trebui să fie de cel mult trei ore. Este suficient ca o singură porție se potrivește în palme.

Restricție în dieta nu înseamnă o scădere de mese calorii. Valoarea lor totală de energie ar trebui să fie de 3000 kcal pe zi. Trebuie să renunțe la produse care îmbunătățesc formarea de gaze în intestin. Cantitatea de sare consumata trebuie redusă la minimum. Pentru gătit ar trebui să utilizeze produse care nu au un efect iritant asupra peretele stomacului.

Medicii recomanda pacientilor lor de a adera la principiul puterii în zigzag. Acesta se află în utilizarea pe termen scurt a alimentelor din lista de interzise. Apoi, aveți nevoie pentru a merge înapoi la dieta. Acest principiu este utilizat pentru a instrui sistemul digestiv și interzis în exacerbări ale bolii.

Notă: Dieta pentru fiecare pacient se face în mod individual, ținând cont de vârsta sa, greutatea, forma a bolii și de alți factori. Dieta trebuie să respecte cel puțin un an după faza acută.

Ceea ce nu se poate mânca cu un ulcer la stomac?

Nu se recomandă utilizarea:

• uleiuri nerafinate;
• supă primordială;
• ciuperci;
• gras din carne și pește;
• produse cu un conținut ridicat de acid (măcriș, coacăze, citrice, etc.);
• alimente conservate;
• porumb, orez sălbatic, orz;
• roșii și feluri de mâncare cu utilizarea lor;
• legume si fibre, greu de digerat (fasole, ridiche și altele);
• caise, nuci, fructe uscate;
• ciocolată;
• băuturilor care conțin gaz;
• alcool;
• coacere;
• condimente, sosuri calde;
• ceai puternic, cafea.

Este de dorit să se folosească pâinea de secară.

Ce pot mânca cu un ulcer la stomac?

permis să utilizeze

• copt pâine din făină de grâu (preferabil stale sau uscate);
• produse de patiserie proaspete;
• supe, bulion gătite secundar;
• biscuiți galetnoe;
• biscuiti;
• produse lactate cu continut scazut de grasimi;
• cereale (cu excepția interzis);
• și paste făinoase.

De dulciuri, puteți alege miere, gem, bomboane, gem. Permis să mănânce supe lactate și cereale. Se acordă permisiunea de a încorpora în dieta de carne macră (iepure, carne de vită, curcan). Fructe si fructe de padure nu sunt interzise, ​​dar au nevoie pentru a elimina coaja. Se acordă permisiunea de a folosi alimente de pește macră. Ar trebui să bea solduri bulion, ceai slab, compoturi de fructe, se diluează sucuri.

3 medicament gastric

Există dovezi din cele trei produse care ajuta la lupta boala. Ea varza, miere și lapte. Este necesar să se includă în dieta nu este doar varză și sucul său, care conține vitamina antiulcer. Lapte înfășoară mucoasa stomacului și previne efectele adverse ale altor produse. Mierea are capacitatea de a elimina inflamatia si de a proteja împotriva influenței acidului clorhidric.

Este posibil să mănânce și să bea ...?

De multe ori, pacienții care suferă de ulcer gastric, pune întrebări despre dieta lor. Aici sunt cele trei cele mai comune:

1. Pot să mănânc iaurt? În etapa exacerbare a negat. În alte cazuri, este posibil să se bea numai dacă nu acru și proaspătă.
2. De ce nu se poate tomate? De asemenea, ele sunt interzise numai în timpul exacerbarea bolii. La etapa de remisie poate apărea roșii în cantități mici incluse în dieta, eliminarea lor din piele.
3. Permis de a bea băuturi alcoolice și fumatul? Obiceiurile proaste sunt interzise la orice boli. La un ulcer la stomac, este strict nu este recomandată, deoarece efectul asupra stomacului de alcool și fumatul iritant.

Meniu pentru săptămâna cu un ulcer la stomac

marţi:

1. Micul dejun - ceai și o felie de pâine, omlete.
2. Masa de prânz - mere și iaurt scăzut de grăsimi.
3. Masa de prânz - o supă ușoară, chiftele, piure de cartofi și jeleu.
4. Ceaiul de după-amiază - lapte și niște biscuiți.
5. Cina - pește aburit ceai.

joi:

1. Micul dejun cereale nu este interzis de la orice cereale, jeleu de fructe.
2. Masa de prânz, budinca si ceai.
3. Prânz - supa de legume, destrămate în piure de cartofi, cartofi sote si mousse de fructe.
4. Snack banane și iaurt.
5. cina piure de cartofi, chiftele de inundații.

joi:

1. Micul dejun lapte terci și compot.
2. Masa de prânz - pe bază de jeleu pe ovăz, brânză de vaci.
3. Masa de prânz vermicelli supă fără carne, terci de hrișcă cu biban, ceai.
4. Snack iaurt cu biscuiti.
5. Cina de vită pilaf cu carne și jeleu.

marţi:

1. Mic dejun - grișul, jeleu și biscuiți.
2. Masa de prânz, ceai cu bulgări de zăpadă.
3. Dupa-amiaza gustare - un mar si iaurt.
4. Prânz - supa cu supa de pui, fidea, sufleu carne.
5. Cina - salata de legume, piure de cartofi, legume, curcan aspic.

vineri:

1. Mic dejun - grișul, ceai cu gem.
2. Pranz - găluște de brânză, un cocktail de căpșuni.
3. Pranz - supa de carne, dovlecel umplute, solduri bulion.
4. Dupa-amiaza gustare - salata de fructe si cocktail de fructe de pădure.
5. Cina - limbă fiartă, piure de cartofi, compot de fructe.

sâmbătă:

1. Micul dejun - supa de lapte și ceai.
2. Masa de prânz - supă dintr-o sfeclă și lapte fermentat coapte.
3. hering Pranz cu legume, supa de fructe, biscuiți cu proteine ​​și ceai.
4. gustare după-amiaza - iaurt si budinca de fructe.
5. Cina - cod, cereale, jeleu fiert.

Duminica:

1. Mic dejun - fiert fidea, brânză și ceai.
2. Al doilea mic dejun - caserolă brânză de vaci și mousse de fructe.
3. Pranz - carne cu cartofi, supa de legume, compot de fructe.
4. Dupa-amiaza gustare - un mar si jeleu.
5. Cina - iaurt, carne de vită fiartă, cartofi sub formă de piure, compot.

În fiecare zi, timp de noapte puteți bea un pahar de lapte.

Rețete pentru gastric

Mai jos este un trei rețete:

1. Risotto. Țelină rădăcină și morcovi curățate și un pic mai mici într-un volum mic de apă. Figura (4 linguri. L), se fierbe și se agită până când legumele fierte. După aceea, toate produsele sunt deplasate în matriță, se toarnă laptele amestecat cu ou. Farfuria se coace pana cand se inmoaie.
2. Bulgări de zăpadă. Două ouă, 125 de grame de lapte, o cantitate mică de făină, 2 linguri zahăr pudră. albus de ou bătute cu pudră și făină, sunt coborâte în lapte de fierbere timp de aproximativ 5 minute. Un vas umplut cu sos (gălbenușuri și pudra amestecat cu lapte fierbinte).
3. curcan în aspic. Fierte și de carne refrigerată felii. Morcovi fierte pana cand se inmoaie. Pregătirea lăptișor (gelatină și apă) și se adaugă la morcovi fierbere. Farfuria este sărată și se filtrează. Adăugat tocat ierburi proaspete (marar si patrunjel), carne, morcovi. ingheata vase.

Există multe alte mese retete dieta cu un ulcer gastric.