Lin
conținut
Prezentare generală
Lin este singurul membru al genului tinca.El este foarte căldură iubitoare, și se mișcă încet. Lin creste destul de des medlennoi aderă la partea de jos. habitatul său este pribrezhnayazona. Lin - nu este doar un nume, acesta este un pește poskolkueta caracteristic a fost numit astfel datorită capacității sale de a schimba culoarea atunci când popadaniina aer. Ea părea să fie șoproane care acoperă mucusului lui începe să se întunece și pete negre apar pe corp. După ceva timp, acest slizotshelushivaetsya, iar în acest moment au pete galbene. Sleduetotmetit care există în lumea artelor și a speciilor crescute - zolotoylin.
Lin - pești de apă dulce, și, prin urmare, să fie conduse în lacuri, iazuri, rezervoare. Acesta poate fi găsit în râuri, dar foarte rar. Linpredpochitaet ascunde în alge și iubește rezervoare mari poskolkutam este mult mai confortabil. Aceste locuri sunt atât de atractive svoimizaroslyami linul de stuf, rogoz și stuf. Ii place locuri cu nesilnymtecheniem. El devine pe bine de apă cu un nivel scăzut kisloroda.Lin capabil să supraviețuiască chiar și în locuri în care restul nezamedlitelnopogibayut pește.
El are o grosime, de înaltă și acoperite cu solzi alungite corp kotorayaplotno sta in piele si secreta mucus abundent. La sfârșitul liniei idovolno gura mică, colțurile care sunt scurte usiki.Glazki mici Iris roșiatice franjuri. Toate formularul plavnikizakruglennoy, iar în înotătoarei caudale are un mic vyemka.U nu are nici o culoare specială, deoarece aceasta depinde de iaz în care viața de pește. Majoritatea persoanelor cu întuneric zelenovatymottenkom spate și părți sunt, uneori, galben strălucitor. Aripioarele toate gri, dar baza principală și abdominale gălbui. Distinge masculi otsamochek destul de simplu, din moment ce prima, a doua aripioare luchbryushnyh ingrosate.
In cele mai multe persoane greutate totală de 600 g, dar poate fi uneori gasit specimene ajuns la 50 cm, cu o greutate de aproximativ 2-3 kg. Sostavlyaet18 ani durata de viata.
Dieta linul este destul de variat, este alcătuită din larve de insecte, viermi, moluste, plante acvatice și detritus.
Cum de a alege
Prin alegerea liniei ar trebui să fie abordată cu mare responsabilitate, vedot aceasta afectează sănătatea dumneavoastră. Primul sfat - cumpăra pește isklyuchitelnosvezhuyu. Acum este foarte posibil, deoarece acest prodaetsyai pește în acvariu. Dacă cumpărați peste tejghea, apoi cu atenție osmotritezhabry, pentru că ele sunt semnul principal de prospețime. Apoi adulmece, și nu iau cuvântul vânzătorului. Pește proaspăt nu miroase a pește, provine din mirosul proaspat. Ochii Tench ar trebui să fie clar transparentă. Orice semn abatere de proastă calitate. Nadavitena pește rămas la groapă un semn clar de lipsă de prospețime. pește Myasosvezhey dens, elastic și de a recupera rapid. Dacă Vypriobreli linul, iar când a ajuns acasă, și a început să-l sculpteze, a constatat că osul din spatele cărnii, aduce înapoi sau arunca în musornoevedro, mănâncă astfel de pește ca aliment este să nu fie exact.
Cum se păstrează
linul Fresh întreg pot fi stocate timp de trei zile. Cu toate acestea zabudteego spinteca, se spală bine și se usucă. După egomozhno învelite în hârtie albă, care a fost anterior propitanakrepkim saramură. Apoi, puteți întoarce din nou în chistuyusalfetku.
pește fiert destul de mult timp se poate hranitsyav frigider, la o temperatură nu mai mare de 5 ° C
Reflectate în cultura
În Ungaria, Tench numit „pește țigănească“, acest lucru se datorează faptului că el este destul de popular.
Rețineți că Lin și atribuite proprietăți curative. Etobylo în Evul Mediu și la momentul crezut că, dacă acest razrezatpopolam pește și a pus pe rana, durerea va trece, du-te în jos de căldură. Lyudiverili că Lin salvează chiar icter. Se credea că el polozhitelnovozdeystvuet nu numai om, ci și pe alți pești. Pacientii sorodichamtrebovalos doar freca de linul și totul merge.
Informații nutriționale per 100 g:
Proteine, gr | Grăsimi, gr | Carbohidrati gr | Ash gr | Apă, gr | conținut caloric, kcal |
7 | 1.8 | 1 | 1 | 1 | 40 |
Proprietăți utile de linul
Compoziția și prezența nutrienților
În ciuda unui astfel de calorii linul razlichnymivitaminami scăzut foarte bogat și substanțe utile. Acest pește are vysokokachestvennyybelok, iod, vitamine, A,E, și PP.De asemenea, are zinc, cupru, sodiu, crom, polinesaturate zhirnyekisloty, fosfor, fluor, mangan și potasiu.
Proprietăți utile și terapeutice
Lin este una dintre putinele alimente care contin vysokokachestvennyybelok, în care compoziția are aminoacizii esențiali. Medicii nastoyatelnorekomenduyut mânca în lin alimente pentru oameni care se plâng de plohuyurabotu stomac,orice probleme cu schitovidnoyzhelezoy. Oamenii de știință au demonstrat că, dacă upotreblyatprigotovlennuyu sistematic pe foc sau de pește la cuptor, acesta va fi blagotvornovliyat pe corp ca întreg. Cele mai lin vozdeystvuetna inima, și anume previne apariția aritmiilor.
În gătit,
Trebuie remarcat faptul că Lin nu este potrivit pentru alimente în sezonul neresta.Naibolee calitate ridicată mănâncă pește capturat are vkontse aprilie sau la începutul lunii mai. Această specie preferă să trăiască în bolotistoyili apă murdară, astfel încât carnea miroase a mucegai și noroi. Dar mozhnolegko linul funcționare corectă încă în viață în baia de apă, libovyderzhav în termen de 12 de ore în apă curgătoare.
Lin este potrivit pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. Egomozhno se fierbe, se prăjește, friptură, umplute, compot, marinat, se prepară smântână sau vin. Trebuie remarcat faptul că din el jeleu poluchaetsyaprevoskhodny.
În mod corespunzător linul fierte compara kachestvams gustative kurinymmyasom, și chiar pielea lui seamănă cu cele ale pielii păsări delicioase.
Proprietăți periculoase lin
Singura problemă este toleranța individuală, dar acest lucru este destul de rar.
Aici este o reteta minunata de Tench. Cele mai multe dintre ingrediente sunt întotdeauna la îndemână, astfel încât gazdele ar trebui să-l ia la nota.
A se vedea, de asemenea, proprietăți ale altor pești:
- Petele maronii de pe fata: tipurile și cauzele
- Lichenul colorat
- Zosterian roz
- Cum de a albi pielea în părțile private?
- Burbot
- Clean
- Râu cancer
- Caras
- Țipar
- Ide
- Știucă
- Babușcă
- Guler cu pliseuri
- Mirosit
- Pește alb
- Zander
- Rudd
- Crap
- Persimmons - mâncarea zeilor
- Rostopasca: proprietăți de vindecare de plante otrăvitoare
- Steve Jobs: dieta si boala