Semințe de mac

produse;

conținut

Descriere generală
Informații nutriționale per 100 g:
Proprietăți utile de semințe de mac
Compoziția și prezența nutrienților
Proprietăți utile și terapeutice
Proprietăți periculoase de semințe de mac
A se vedea, de asemenea, proprietățile produselor similare:

semințe;

descriere generală

seminte de mac - semințele unei plante anuale, mare, subramose, ajunge la o înălțime de 100-120 cm Nu mnogovidov aceasta planta, dar cel mai important dintre ele este taknazyvaemy mac hipnotic sau opiu .. Fructele de maslyanistyei mac sunt semințe destul de cărnoase 1-1.5 mm în diametru.

Sumerienii antici foloseau semințele pentru a mânca în 4-3 secole. BC Drevnieegiptyane, greci și romani folosit ca un sredstvo.Esche ajutor de somn au fost găsite semințe de mac în timpul săpăturilor clădirilor neolitice naterritorii Elveția moderne. Pe baza acestor constatări uchenyesdelali ajuns la concluzia ca mac somnifer este una dintre plantele cele mai drevnihokulturennyh.

Mac, ca un produs agricol este cultivat în special obrazomv Asia, China, Turcia, Iran și Afganistan. În aceste stranahego cultivate în special pentru opiu. Europenii vyraschivayutmak ca un ulei foarte valoroase culturi. Cea mai mare prevalență a Europei de mac primite în țări precum Ungaria, Republica Cehă, Slovacia.
Semințele de mac sunt adesea folosite la fabricarea produselor de panificație ikonditerskih ca o pulbere sau ca umplutură în takzheih adăugat halva.

De asemenea, uleiul este derivat din semințe de mac. Este folosit în konservnomi dulciurilor, în parfumuri și produse farmaceutice. Takzheego adăugat uneori la fabricarea lacurilor și a lacurilor. De mac nedozrelyhkorobochek separate suc lăptos gros, așa-numita opiu, și din ea deja izolate papaverina, morfina și codeina - substanțe pentru producerea kotoryesluzhat medicamente analgezice.

Când cumpărați este important de a alege semințele potrivite de mac, deoarece nepravilnomhranenii atunci când ele se deteriorează. Există câteva criterii de selecție de bază:

atunci când este expusă la lumină în grăsimi pot merge de mac rânced, poetomunado alege ambalaj extrem de opac;
semințele ar trebui să fie nici o bulgări și nu sunt deteriorări vizibile;
nu cumpara amarant - așa-numitul „fals“ mac.

semințe de mac magazin trebuie să fie într-o umiditate bine ventilat uscat pomescheniipri medie a aerului. Dacă aveți de gând să le stocați în techeniedolgogo timp, semințele trebuie să fie pus în frigider.

Informații nutriționale per 100 g:

Proteine, gr	Grăsimi, gr	Carbohidrati gr	Ash gr	Apă, gr	conținut caloric, kcal
17.6	47.3	14.6	6.6	7.9	555

Proprietăți utile de semințe de mac

Compoziția și prezența nutrienților

Mack - un produs foarte util. Acesta conține o proteină kolichestvorastitelnogo mare - 20% din greutatea totală a boabelor. De asemenea, lot makovomsemeni de substanțe uleioase - până la 50% din greutatea totală, acizi mononenasyschennyhzhirnyh cum ar fi acidul oleic este ca placi prepyatstvuetobrazovaniyu colesterol pe pereții vaselor de sânge. Gruparea mac mnogovitaminov B, care au un efect benefic asupra System- nervosvitaminaRR,care îmbunătățește circulația sângelui, afectează fluxul sanguin, combate ispolzuetsyadlya alergii,diaree, dermatită și demență.

Proprietăți utile și terapeutice

Un decoct de semințe de mac afectează în mod semnificativ tractul digestiv și primenyaetsyakak mijloace pentru îmbunătățirea digestiei, în afară de semințe de mac okazyvayutnegativnoe efecte asupra paraziților intestinali. Din semințele de agent de mac izgotavlivayutobezbolivayuschee care este folosit în durerea dentară și ureche.

Pentru cei care suferă de insomnie, infuzia de semințe uscate makapomozhet calma sistemul nervos si somn. Trebuie doar zalit5-10 de semințe de mac ceașcă de apă clocotită și infuzat-l la polnogoohlazhdeniya. Un sfert de cana pe timp de noapte asigură un somn odihnitor.
In oncologie, pentru prevenirea metastazei aplică mac ekstraktsemyan.

In cosmetologie folosesc, de asemenea, semințe de mac. Ei au frecat și delayutiz aceste așa-numitul lapte de mac, care este foarte cercurile intunecate de sub effektivnoustranyaet ochiși înroșirea pleoapelor.

Proprietăți periculoase de semințe de mac

seminte de mac ca un ajutor de somn, puteți utiliza consultarea tolkoposle cu medicul, ca există categorii de persoane kotorymmak contraindicate datorită intoleranței individuale.

Prin grupul de risc include copii sub 2 ani, persoanele în vârstă, abuzul de alcool, pacienții cu boli, cum ar fi bronhialnayaastma, emfizem, și diverse boli hepatice.

Utilizați mac ca drog duce la dependență, ca rezultat al dezvoltării diferitelor tipuri de boli cronice, SIDA și HIV.