Proprietăți utile de chimion

Chimionul este sămânța de plante - chimen indian, care este cultivat în țările din Asia, și există suficient de mare popularitate. Din chimion, care germinează pe teritoriul nostru, acesta este caracterizat de o mare și întuneric boabe, precum și o aromă puternică și bogată. În majoritatea țărilor din Asia, Africa și America Latină, fără acest condiment nu se poate face nici o masă. Se adaugă la carne, garnituri, produse de patiserie și chiar produse de patiserie. Acest condiment este, de asemenea, o componentă esențială a Marinade, utilizate pentru castraveți de decapare, roșii, ardei și alte legume.

structură

boabe de chimion constau în esență din uleiurile grase și esențiale precum gingiile și proteine. În plus, acestea includ următoarele și sunt utile pentru substanțele corpului uman:

• alcool cumică;
• beta-felandren;
• timol;
• beta-caroten;
• flavonoide;
• aproape toate vitaminele B;
• acid ascorbic;
• fosfor;
• calciu;
• magneziu și altele.

valoarea calorică

Cumin diferă valoare suficient de mare putere calorică, care este de 375 Kcal per 100 g semințe. Cu toate acestea, oamenii care sunt supraponderali, nu vă faceți griji cu privire la cantitatea de condimente consumate.

Chimion are un efect de curățare puternic și un diuretic, și, prin urmare, chiar și atunci când calorica ridicata promoveaza pierderea in greutate.

proprietăţi utile

Acest condiment vă permite nu numai pentru a da aroma alimentelor bogate și aroma picant - utilizarea sa are, de asemenea, un efect pozitiv asupra sănătății. condimentele trebuie să includă următoarele Principalele proprietăți benefice:

• Ea are un efect tonic;
• Acesta imbunatateste digestia, creste pofta de mancare;
• Aceasta ajută să facă față cu insomnie;
• Acesta calmeaza sistemul nervos;
• promovează lactația la femeile care alăptează;
• facilitează dimineața de boală în timpul sarcinii;
• ameliorează iritarea pielii, indeparteaza cosuri;
• Acesta acționează ca un antiseptic;
• curăță tractul respirator;
• un efect diuretic, elimină din organism;
• Acesta previne formarea cheagurilor de sânge;
• normalizează funcția renală;
• vizibilitate îmbunătățită;
• un efect pozitiv asupra potentei masculine.

Zira în medicină

Astăzi, datorită proprietăților sale, chimion utilizate în mod activ pentru a trata o varietate de boli, și este folosit în medicina populară, precum și oficiale.

• Se obține din semințe de chimen ceai îmbunătățește imunitatea, rezultând în tonul corpului dorit, îmbunătățește în mod semnificativ sănătatea.
• Boabele acestei plante sunt utilizate în neurologie ca mijloc de combatere a amneziei și a altor tulburări de memorie.
• Chimionul este utilizat topic pentru o varietate de tumori resorbție. Pentru a face acest lucru, se macină semințele într-o pulbere și se amestecă cu ulei de măsline pentru a forma o suspensie omogenă. Amestecul rezultat se aplică zonelor problematice.
• Acest condiment este utilizat pentru a trata boli ale tractului gastro-intestinal. Pentru a spori efectul terapeutic este, de asemenea, amestecat cu coriandru si cardamom.
• Medicii recomanda acest condiment ca un mijloc de tuse. Se lichefiază flegma și facilitează expectorația.
• Ceaiul facut din chimen, fenicul si coriandru, promovează o mai bună digestie, și normalizează activitatea întregului sistem digestiv.
• În cazul în care Brew în apă semințele acestei plante, infuzia rezultată pentru a ajuta la a face față cu greață și vărsături.
• Semintele de chimion sunt, de asemenea, dezinfectarea ranilor si a accelera vindecarea lor. Pentru a face acest lucru, ele sunt plasate direct pe însăși locul leziunii.
• Luând Jeera de cereale pe zi defibrilate cu miere, poate imbunatati memoria si functia creierului.
• aceasta planta a făcut din decoctul semințe ajută la ameliorarea durerilor de cap și chiar să facă față atacului de migrenă severă.

Zira în cosmetologie

Utilizarea chimion nu este limitată la proprietățile sale medicinale. Uleiul de condimentelor folosite în cosmetologie. Se obține din semințe de chimion prin stoarce rece. Acest ulei se adaugă la o varietate de produse cosmetice pentru piele - masti, lotiuni, tonice și loțiuni. În structura lor promovează tonifiere și albire a pielii, curata porii si previne ridurile, elimină procesele inflamatorii.
De asemenea, utilizat ca un agent anti-celulită. Pentru a obține efectul dorit, ar trebui să fie freca regulat în zonele cu probleme.
Recent, pe rafturile magazinelor sunt din ce în ce șampoane și balsamuri găsite sunt realizate pe baza chimionul semințelor indiene. Acestea vă permit să scapi de matreata si de a promova o creștere mai mare a parului.
utilizate în mod activ acest ulei, de asemenea, în parfumuri, care a câștigat popularitatea datorită aromei sale saturat și plăcut.

chimion slăbire

seminte de chimen promova pierderea rapidă și eficientă de greutate datorită faptului că curăța în mod eficient intestinului, eliminarea reziduurilor din organism și au, de asemenea, un efect diuretic puternic. În plus, gustul lor puternic creează un efect satietatii produselor alimentare, rezultând într-o persoană care mănâncă un ordin de mărime mai mică.
Mănâncă semințele acestei plante pot fi direct cu produsele alimentare ca un condiment și ca parte a diferitelor infuzii si ceaiuri pentru pierderea in greutate.
ceaiuri adecvate pot fi achiziționate în orice magazine de droguri si magazine de specialitate, sau de a face propria. La aceasta trebuie adăugat în apă semințele de chimen în următoarele proporții: o linguriță la o cana de apa. Dacă se dorește, efectul poate fi îmbunătățită în continuare prin utilizarea unei părți din ceai ca și semințele de fenicul si coriandru. Pentru a utiliza cele mai bune sale după o masă sau între mese.

Contraindicații

Atunci când este utilizat, de asemenea, chimion nu se poate uita despre unele contraindicații. Ca și în orice alt condiment, măsura trebuie să respecte boabele de chimion, altfel poate provoca organismul dumneavoastră la prejudicii ireparabile.
În plus, din acest condiment ar trebui să fie complet renunțe la toți cei care suferă de ulcer gastric sau duodenal. O altă contraindicație pentru utilizarea acestuia este inflamația mucoasei gastrice.
Limitati consumul de chimion, în cazul în care vă plâng în mod regulat de arsuri la stomac.
Este extrem de rar, dar în unele persoane și este o alergie la acest condiment. De aceea, dacă nu ați gustat vreodată chimion, introduceți-l în dieta încet, ascultând cu atenție la propriile lor sentimente.

Cum de a alege chimenul?

Dacă achiziționați acest condiment în supermarket, asigurați-vă că pentru a verifica etanșeitatea ambalajului. Atunci când cumpără condimente în vrac Fii atent la următorii factori:

• absența impurităților exterioare între semințe de chimion;
• fiecare dintre semințele trebuie să fie completă și intacte;
• mirosul de semințe să fie extrem de plăcut;
• mirosul de semințe de chimen este îmbunătățită dacă le frământă între degete.

Rețineți că Zira nu este stocată pentru o lungă perioadă de timp, în caz contrar acesta devine un gust amar. De aceea nu se grăbesc să-l achiziționeze direct în cantități mari.

fapte interesante

În est, cu semințe de chimen legat tradiție interesantă. Mireasa si mirele trebuie să poarte o sămânță prin ceremonia de nunta întreg. În cazul în care nu pierd și nu-l picătură, că viața lor de familie este sigur de a fi fericit.