Cacao

Acasă;

conținut

Proprietăți utile de cacao
Proprietățile periculoase ale cacao
Proprietăți utile și dăunătoare ale altor băuturi:

Catalogul de băuturi;

Cacao (lat. Theobroma cacao - hrana zeilor) - răcoritoare și băuturi răcoritoare parfumat lapte naosnove sau apă, pudră de cacao și zahăr.

Pudra de cacao pentru cacao, pentru prima dată (acum okolo3000 ani) a început să folosească plemenaatstekov vechi. Privilegiul de a consuma această băutură polzovalistolko bărbați și șamani. boabe de cacao Coapte rastiralisv pulbere și diluat cu apă rece, s-a adăugat la acesta ostryyperets, vanilie si alte mirodenii.

În 1527 băutura a venit într-un mirblagodarya civilizat spanioli în America de Sud. IzIspanii de cacao a început marșul său încrezător prin Europa, fac obiectul unor modificări în tehnologia de gătit și reteta din Spania sostave.V îndepărtează piper și se adaugă mierea, băutura Aesir a început să se încălzească. În Italia sdelalibolee concentrat și a început să producă ciocolată sovremennyyprototip fierbinte. Engleză Primul dobaviliv bea lapte, dându-i un simt moale și aerisit. secole V15-17. Consumul de cacao din Europa a fost considerată simvolomrespektabelnosti și prosperitate.

Există trei rețete clasice de băuturi de cacao:

încălzit de lapte și biciuit într-un chernogoshokolada dale de spumă;
fierte bea lapte de cacao, cu o pudră de cacao uscată, zahăr și vanilie;
diluat în apă sau lapte o pudră de cacao solubilă.

Atunci când gătiți, folosiți cacao lapte tolkosvezhee. În caz contrar, laptele se va închega, napitokbudet rasfatata.

Proprietăți utile de cacao

Datorită raznoobraziyamikroelementov mari (calciu, magneziu, fier, potasiu, cupru, zinc, mangan), vitamine (B1-B3, A, E, C) și compuși chimici utili bolshimkolichestvom de cacao are proprietăți pozitive. Deci:

Magneziul ajuta să facă față stresului, scuti nervnoenapryazhenie, relaxați-vă mușchii;
Fier îmbunătățește funcția hematopoietică;
calciul intareste oasele si dintii in organism;
anandamina stimulează producerea de endorfine, un antidepresiv natural, ridicând astfel starea de spirit;
feniloetiloamin permite organismului sa desfasoare activitati fizice grele, mult mai ușor și de a restabili rapid de putere;
bioflavonoide preveni apariția și dezvoltarea tumorilor canceroase.

Un antioxidant util este conținut în flavanol cacao spelyhzernah complet depozitat în pudră de cacao, respectiv, în băutură. Atunci când asimilarea în organizmeon îmbunătățește sensibilitatea la insulină în zabolevaniidiabetom, hrănește creierul și stimulează deyatelnostserdechno sistemului circulator. De asemenea, cacao conține toate foarte rare compus chimic epicatechina fost care scade tensiunea arterială și îmbunătățește memoria mozgovoykrovotok pe termen scurt.

La vârste mai mari, consumul zilnic de chashkikakao previne probleme de memorie și îmbunătățește atenția sposobnostipereklyuchat este prevenirea sredstvomprotiv de diabet si boli de inima.

Cacao fără zahăr este, de asemenea, utilizat ca un mijloc pouhodu pielea feței și gâtului. Înmuiate în napitkemarlyu cald aplicat timp de 30 minute. Aceasta masca ridurile razglazhivaetmelkie, confera elasticitate si tonusul pielii, kozhavyglyadit mult mai tineri.

Parul poate fi folosit mai mult kontsentrirovannyykakao bea cu adaos de cafea. Acesta ar trebui să nanestipo toată lungimea de păr timp de 15-20 de minute. Acest lucru va crea effekttonirovaniya culoare castaniu si da zdorovyyblesk parului.

Unii dieteticieni recomanda ca oamenii zhelayuschimsbrosit kilograme in plus consumate de cacao fără sahariană gras smântână.

Foarte util pentru a bea cacao, pentru copiii de la 2 ani dejun- acest lucru le va da energie pentru Ziua Activism scop.

Proprietățile periculoase ale cacao

Nu ar trebui să fie oameni pitkakao cu intoleranță congenitală de a bea detyamdo 2 ani, persoanele cu secreție crescută zheludochnogosoka.

Taninurilor conținute în cacao la chrezmernomupotreblenii poate duce la constipație.

Cu excitabilitate crescut de băutură de cacao cardiovasculare și nervnoysistem ar trebui să fie foarte atent, deoarece el deystvuetkak patogen.

De asemenea, nu bea cacao pe timp de noapte - poate privestik tulburări de insomnie și de somn. Persoanele predispuse la migrenitakie substanțe de cacao inerente, cum ar fi teobromina, feniletilamina cafeina poate provoca dureri de cap severe, vărsături vplotdo.

Proprietăți utile și dăunătoare ale altor băuturi:

suc

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit