Piper roșu
conținut
- Prezentare generală
- cum de a alege
- cum se păstrează
- În gătit,
- reflectate în cultura
- Informații nutriționale per 100 g:
- Proprietăți utile de ardei iute
- compoziția și prezența nutrienților
- proprietăți utile și terapeutice
- Proprietăți periculoase de ardei iute
- A se vedea, de asemenea, proprietăți ale altor mirodenii:
Prezentare generală
ardei iute este un condimente foarte fierbinte. Nu sozrevshieplody acest produs verde și sunt cunoscute în întreaga lume sub naimenovaniempeperoni.
Acest condiment - fructul multor ani de Bush, care otnositsyak genul Solanaceae. Locul de naștere este insula Java și de Sud Indiya.Nazvanie își are originea în orașul-port de Cayenne. El pravuotnositsya la ardei iute și sa bucurat de mult timp o mai degrabă sereznoyreputatsiey „rupe gât.“ Aceste două cuvinte sunt cele mai exacte piper harakteristikaetogo.
Are alte nume: chili, indian sau brazilskiy.On este larg răspândită în America de Sud, Africa, Europa de Vest, Asia. În Indonezia, este numit un „Lombok“, și în Africa, „a băut-beat“ .Meksikantsy folosit pentru a apela ardei iute „Ancho“. Vsegonazvanie de multe ori generaliza și pur și simplu numit „chili“ astfel încât oamenii să pytayutsyaotmetit gustul său.
ardei iute este un arbust peren, se poate vyrastatdo un metru în înălțime. Există mai multe tipuri de ea. Acesta este unul dintre: Capsicum frutescens, care este similar cu struchkovyyperets. fructele sale sunt destul de mic și galben sau oranzhevogotsveta lumină. În aparență, unele dintre ele sunt foarte asemănătoare cumăsline, Alte cireșe, inima, limba pasăre sau Spire. Dimensiunea acestor krasivyhplodov poate varia de la 0,5 la 1,5 cm.
Este folosit ca un condimente picante, proaspeți ca salcie uscată.
Cum de a alege
Când cumpărați piper roșu ar trebui să se concentreze upakovke.On trebuie să fie ambalate într-un container etanș, dar nu în bumazhnuyu.Takzhe uita cu atenție la culoarea sa. În mod ideal ar trebui să bytdovolno culori strălucitoare, de la portocaliu la roșu închis și, în orice caz, nu palid. piper Paloarea glavnympriznakom este calitatea slabă a acestuia.
Cum se păstrează
nu este necesar să se recurgă metode kosobym pentru depozitarea corectă a piper roșu, pentru că este destul de simplu. Pentru acest ambalaj ermetic sleduetispolzovat, care ar trebui să fie plasate cu fața în jos și loc răcoros. Asta este! Cu toate acestea, trebuie reamintit faptul că depozitarea corectă va păstra gustul de calitate ani piper techenieneskolkih.
În gătit,
Putem afirma cu încredere că componenta yavlyaetsyaosnovnoy ardei iute de mai cimbru de Est, Africa, Mexic. Acest piper este folosit nu numai în mod individual, ci și în multe alte mirodenii sochetaniiso. Acest lucru se datorează faptului că el nu a obladaetsobstvennym gust unic. El dă doar feluri de mâncare claritate, dar ardei iute poate fi de asemenea folosite pentru a pridatim picanterie speciale. Trebuie remarcat faptul că această izmenitsyaves gusta feluri de mâncare buchet. Dacă este corect să adăugați un vârf de cuțit de drugieblyuda, aroma lor nu s-a deteriorat. Interesant gust piper kachestvakayensky oferă preparate din pește, ouă, brânză, carne, legume,cancere, pui.
Uneori, înainte de a adăuga la piper fel de mancare, este amestecat cu rastitelnymmaslom, care va necesita un pic, dar va da osobyyottenok. Dacă sosul pentru a adăuga ceva carne, el încetează eschevkusnee piper. Orice fel de mâncare de fasole va primi o nouă „scânteie“. Kayenskiyperets adăugat chiar și în făină și biscuiti pentru prăjire.
Reflectate în cultura
Locul de nastere al acestei plante este considerată o Amerika.Ob tropicală acută depune mărturie mai degrabă dovezi găsite în peruanskihpogrebeniyah. Trebuie remarcat faptul că cultivarea zanimaliszadolgo piper înainte de europeni au sosit în America. Acum vyraschivaniemostrogo piper implicat în multe țări. Cele mai multe dintre aceste zanimayutsyav Mexic, India și Thailanda.
Informații nutriționale per 100 g:
Proteine, gr | Grăsimi, gr | Carbohidrati gr | Ash gr | Apă, gr | conținut caloric, kcal |
4.3 | 0.4 | 3.2 | 7.5 | 0.5 | 40 |
Proprietăți utile de ardei iute
Compoziția și prezența nutrienților
piper Cayenne este o sursa excelenta de riboflavina, potasiu, fier, magneziu si niacina. Acesta conține, de asemenea, vitaminele A, C, B6, K și mangan. Colesterol și sodiu în nivelul său dovolnonizkom. De asemenea, este prezent capsaicină alcaloid, kotoryyi dă piper gust picant. In plus, Cayenne pertseest piperidina set carotenoide havitsina, uleiuri esențiale și zhirnyhmasel.
Proprietăți utile și terapeutice
În natură, există multe plante care yavlyayutsyazamechatelnymi medicamente naturale pentru multe boli piper ikayensky este una dintre ele. Această poistineudivitelna cultură, dar, din păcate, puțini știu despre această ichasche doar pur și simplu văzută ca o acută și foarte aromatnayapriprava. Cu toate acestea, dacă ne uităm mai adânc, descoperim că kayenskiyperets este esențială și ar trebui să fie întotdeauna în casă.
Acest Peppers a spus multe dintre vindecatorii antice. Chiar și ei știau că este foarte util și, prin urmare, se pretinde că fructele acestei rasteniyadolzhny să fie făcute pentru primele zece plante cele mai utile. Când tseliteleysprosili „de ce“, au răspuns cu încredere că effektivnostostalnyh nouă plante îmbunătățită prin kayenskogopertsa proprietăți utile.
Prima caracteristică pozitivă de piper cayenne este acțiunea sposobnostokazyvat krovostimuliruyuschee imediată. Cu procesele sale pomoschyuuskoryayutsya care sunt responsabile pentru transportul de substante nutritive pe tot parcursul veschestvpo corpului. Trebuie remarcat faptul că utilizarea acestui rasteniyablagopriyatno afectează sângele în general. ochischaetkrov ardei iute, în urma căreia semnalele hormonale organism poate prohoditpo cu ușurință. În termeni simpli, fructele consolida immunnuyusistemu.
Acesta a fost mult timp dovedit proprietăți pozitive ale inimii piper priboleznyah și sistemul vascular. Sa observat că acest sortnormalizuet mușchiul inimii. În istorie există mențiuni Otomi că piper roșu ajută să se oprească de pornire serdechnyypristup.
Pe lângă faptul că acest ardei depurativ, aceasta afecteaza ins artera, împiedicând acumularea de placi care duc ateroscleroza.
ardei iute se luptă cu ulcer.Mulți vor spune că acest lucru este absurd, dar nu este așa! Aceste fructe soderzhitsyaveschestvo, restabilește procesul digestiv, și takzhezazhivlyaet mucoasei gastrice.
predstatelnoyzhelezy ardei iute îmbunătățește tratamentul bolilor canceroase. Există povești de viață reale care confirma piper vliyaniekayenskogo asupra organismului uman. Cu acesta umenshalisopuholi și dezvoltarea bolii oprit.
Toată lumea știe că alcoolul și calitatea slabă influență a alimentelor sinterizat și pentru a restabili activitatea sa este, de asemenea, folosit piper. Deoarece cu faptul că ardeiul are acțiune anti-inflamator, elimina rapid durerea in timpul artritei acute.
ardei iute este un agent antimicrobian puternic. ciuperca Onunichtozhaet, și, de asemenea microorganisme dăunătoare care vyzyvayutgribkovye inflamație. Este imposibil sa nu sublinieze impactul acesteia asupra muzhskoyorganizm. Pepper crește potența, asigură organele influx krovik situate în pelviană circulație stimulyatsiiprotsessa datorate.
Costul acestui ardei este un alt chertoy.On pozitiv îl tratează corpul uman fără a provoca complicații efecte secundare iliopasnyh.
Există un singur lucru, dar pentru a planta sa manifestat pe deplin nuzhnovybirat un ardei, care este cultivat în grădină, mai degrabă decât într-o seră, iar acest lucru va fi de acord, foarte dificil.
El regleaza fluxul de sange intre picioare si cap, aliniindu-se astfel presiunea. Pepper oferă instant impactul inimii. El crește treptat impactul asupra capilarelor, artere, nervi.
ardei iute este foarte util pentru combaterea alergiilor musculare spazmamii. El dă energia corpului, ridică spiritul și uluchshaetpischevarenie. fructe acuta se vindeca ranile cu cele mai mici obrazovaniemrubtsov.
Proprietăți periculoase de ardei iute
Este important să se înțeleagă că acest ardei în cantități mari poate bytopasnym. Cel puțin - provoca arsuri ale tulburării membranei sau ostryezheludochnye mucoase.
Este cunoscut faptul că, în țările în care acest condiment abuz vtechenii viață, foarte frecvente si ulcerativă ficat vospalitelnyezabolevaniya, rinichi si organele digestive.
De asemenea, nu ar trebui să mănânce oameni ardei iute nervos si excitabile care sunt predispuse la convulsii și crize epileptice.
Această varietate de ardei iute de proprietăți utile. Avea nevoie de nashemuorganizmu, dar într-o anumită măsură. În nici un caz nu poate să abuzeze de ea.
A se vedea, de asemenea, proprietăți ale altor mirodenii:
- Limonada detox Cleanser maestru (dieta limonada)
- Leishmanioza
- Pilaf cu carne de vită în multivarka
- Krachai
- Piper negru
- Ardei iute
- Șalotă
- Chili
- Ghimbir si scortisoara pentru pierderea in greutate
- Piper slăbire
- Ce să se pregătească pentru noul an?
- Supa de linte Vegetarian
- Condimente și ierburi. alimente Tabelul calorii.
- Slăbire piper negru
- Inspirat de Africa: Burger dieta de cartofi dulci și fasole neagră
- Lemon-miere de zile de repaus alimentar
- Proprietatile curative ale condimentelor
- Rulouri de pui cu ghimbir si iaurt sos
- Ardei umplut cu brânză și orez
- Tinctura de ardei roșu
- Capsulele pentru pierderea în greutate de ardei iute