Aburit

gătit cu aburi - este mod destul de vechi de gătit. Pe vremea când strămoșii noștri nu au fost capabili de a utiliza foc, au folosit pentru a încălzi pește, rădăcini, fructe și pietre izvoare termale.

Avantajele aburind

Tratamentul cu abur Produs - aceasta este metoda de preparare utilă maximă în care produsul este depozitat în gust, miros, forma, culoarea, stocate vitamine utile și urme de elemente conținute în ea.

Cu acest preparat nu are nevoie de ulei, astfel încât produsul obținut prin dietă și nu nutrienți solubili în apă sunt pierdute ca în gătit convenționale.

Când abur produsul nu este încălzit peste 100 de grade, și este preparat fără accesul aerului. Cu acest produs, preparate prin metoda de abur este cel mai valoros pentru nutriția umană. Pentru gătit cu aburi este necesar de a alege de înaltă calitate și produse bune și să păstreze în minte că, atunci când alimentele aburinde gătesc mai repede decât convenționale de gătit sau de prăjire. În același timp, ele sunt obținute în mod surprinzător, suculent și util. În plus față de selecție de produse de calitate, ar trebui să fie, de asemenea, cu atenție și se apropie de alegerea apei. Apa de la robinet trebuie evitată prin alegerea apă filtrată sau arteziană.

Produsele realizate prin metoda de abur, păstrează culoarea lor naturala si arata destul de apetisant, care la fel ca majoritatea copiilor. Mulți oameni cred că a mânca cumva aburit - o mulțime de oameni cu probleme de sănătate: gastrită, ulcer sau probleme gastro-intestinale cronice, dar, de fapt, este un aliment sănătos pentru persoanele care apreciază sănătatea lor. Acum, când orice informație este disponibilă pentru fiecare om, tot mai mulți oameni fac alegerea lor în favoarea unui mod sănătos de viață, și, astfel, alimentația corectă.

Mulți oameni inițial aceste alimente proaspete pare, dar este doar la început. După un timp te-ai obisnuit cu gustul condimentelor chimice, se simt gustul real al alimentelor gătite într-un mod natural. În aburul consumul de avantaje de bucurie peste alimente prajite si fierte: calorii reduse, digestibilitate ușor, absența substanțelor nocive care apar în timpul prăjirii. Atunci când consumate în mod regulat de gătit cu aburi este îmbunătățirea funcției cardiace, deoarece organismul primește numărul maxim de substanțe care alimentează mușchiul cardiac și starea generală se îmbunătățește, crește de ton, starea îmbunătățită a părului, pielii și unghiilor. Omul a uitat despre dureri de cap și flatulență, întregul corp este reconstruit pentru a face cea mai lucrare pentru binele omului.

Ce și cum să gătească un cuplu

Dacă ați ajuns la o decizie importantă - de a trăi un stil de viață sănătos, este timpul să se gândească la achiziționarea unui cazan dublu. Este acest ajutor uimitor, vei experimenta farmecul de gătit pentru un cuplu! Există mai multe tipuri, care diferă cu aburi în dimensiune, dar au aceeași structură cu un element de încălzire, un rezervor pentru rezervorul de apă cu găuri pentru produsele și un capac etanș.

Pentru a pregăti suficient pentru a pune în produsele container (de exemplu, legume - dovlecel, morcovi, cartofi), se toarnă apă, capacul și setați cronometrul.
Steamer-ul se va indica atunci când vasul este gata.

Aici, de exemplu, rețeta este fel de mâncare sănătoasă, care este foarte rapid și ușor de a găti într-un cazan dublu:

Aburit risotto cu ciuperci
Ia 200 g de ciuperci, doua linguri de ulei de măsline, sticlă de orez, doi catei de usturoi, sare și piper după gust. La fundul rezervorului se toarnă orezul, se toarnă apă pe instrucțiunile, se adaugă restul ingredientelor și se acoperă cu un capac. Setați timpul specificat în instrucțiunile și totul! După semnalul sonor, risotto nostru ciuperci este gata!
Poftă bună!