Smochine

Prezentare generală

Mulți oameni cunosc numele de smochine, cu toate acestea, acest lucru nu este edinstvennoenazvanie această cultură minunată. Este numit smochin, smochin, vin fructe de pădure, smochine, fructe de padure sau prostofigoy Smirna. Așa că nu numai copac, dar fructele.

Figurile sunt considerate cele mai vechi plante cultivate. Iznachalnovyraschivaniem Berry vin implicat în Arabia, dar după această nachalizanimatsya în Siria, Fenicia și Egipt. În America, Smochinilor popadaetlish la sfârșitul secolului al XVI-lea.

Ca subarbust smochin sălbatic crește nu numai de pădure vlistvennom, dar, de asemenea, pe pante deschise și de munte sklonahGruzii, Crimeea, Armenia, Turkmenistan, Uzbekistan, Tadjikistan, North Kavkazai.

FIG este un arbore subtropicală, care aparține semeystvututovyh și poate crește până la 12 de metri în înălțime. Chron în acest derevadovolno asupra lui și largă. Trunchiul unui serogotsveta întunecat Smochinilor. frunze de smochin sunt destul de mari, care cresc pe dlinnyhchereshkah, acestea sunt aspre și ușor coborâte din partea de jos. Sverhulistya de culoare verde închis, iar pe partea de sus acestea sunt mult mai ușoare. În slip steblyahi contin o seva laptoasa.

Acest arbore este foarte sistem radicular bine dezvoltat. Figurile nepretențios în alegerea solului pentru creșterea, astfel că poate fi vyraschivatgde nimic.

Se observă că smochinul este foarte aproape Fig rodstvennikomkomnatnogo. În condiții de cameră, el nu crește până la dimensiunea de takihbolshih ca în natură, și ajunge la doar doi metri în vysotu.Plodonosyat în interior, nu toate soiurile la fel de bine, cum ar fi: mierossau smochine albe, Oglobsha, Kadota, Purple Suhumi, Sunny, dalmate și Soci.

Pictura de fructe depinde de varietatea de cultură, culoarea lor poate kolebatsyamezhdu albastru galben și închis. Cele mai frecvente fructe-schitayutsyazhelto verde. Aspectul lor este foarte similar cu pară,dar dimensiunile sunt diferite. Figurile pot fi la fel ca gretskiyoreh sau de mai multe ori mai mari. Nesedobna.Vkus smochine necoapte din boabe de vin poate fi dulceag sau moderat dulce.

Cum de a alege

În primul rând, trebuie să luați fructul în mână, pentru că este atât de strâns el poate ponyatnaskolko. În prezent pentru a găsi delicioase, coapte, și, desigur, smochine proaspete este destul de o sarcină dificilă. Pe prilavkahchasche găsit doar un smochin vechi, de aceea este important să se oschupyvatplody. Ar trebui să fie nici o urme de lovituri. smochine proaspete dolzhenlegko sucomba la presiune.

Cum se păstrează

Trebuie remarcat faptul că smochine este un produs perisabil, de aceea este recomandat să utilizeze cât mai curând posibil. Din etogosleduet că această cultură nu poate fi stocat. Cu toate acestea, el a mozhetpolezhat ceva timp în frigider, dar nu mai mult de trei dney.Dlya să tipi, atâta timp cât posibil, păstrate zasushivat ei. „Revive“ smochinul este destul de simplu, este suficient să-l înmoaie în apă clocotită pentru ceva timp prin deținerea unui cuplu. Smochinilor poate ticălosule.

În gătit,

S-a obținut din smochine zahăr bomboane delicioase, gem, gem, gem, prăjituri, bomboane, inghetata, toate tipurile de băuturi și fructe pryaniki.No acestei plante este minunat combinat cu brânză, carne, ouă, șuncă orehamii. Rețineți că nucsoara, ghimbir, scorțișoară și smochine prekrasnodopolnyat orice omletă. După smochine razmochatsya poate ihnafarshirovat. Puteți folosi brânză mărunțită, kotorymmozhno amestecat cu ouă, zahăr și fructe cu coajă. Acesta poate fi apoi cuptor zapechv și hrănire irigatii unt topit sau smantana. Mozhnopoprobovat și vase mai interesante: smochine cu șuncă. Pentru smochine sale tăiate prigotovleniyanuzhno și șuncă și asigurați cu bastoane cocktail, și după prăjește ușor.

Figurile utilizate chiar și pentru gătit acasă vin.

Reflectate în cultura

Mulți istorici cred că a fost o plantă samympervym Smochinilor domesticită de către om. Smochinul izvestnoesche a fost în cele mai vechi timpuri și cultivat-o pentru aproximativ 5 tysyachlet. Aceasta a susținut că prima det a fost introdus în kulturuna terenuri foarte fertile din Peninsula Arabică. În nastoyascheevremya specii sălbatice de smochine, de asemenea, să crească în aceste zone.

smochine de calorii

smochine brute este de 74 kcal calorice per 100 g 100 g de smochine conservate conține 53 kcal. Cu toate acestea sushenogoinzhira conținea 100 g 257 kcal. Consumul excesiv de smochine în etomvide poate duce la kilograme in plus.

Informații nutriționale per 100 g: