Shadberry

Proprietăți utile irgi

Irga conțin până la% zahăr 12, și alți agenți organicheskiekisloty malic, tanin și coloranți, flavonoide, vitamina P, C, grupa B, caroten, oligoelemente, fibre alimentare, pectine, in semintele contin ulei gras, și în cortexul și taninuri listyah-.

Saskatoon întrec struguri conținutul de vitamina „C“, și este, de asemenea, bogat în caroten, vitamina „P“, zaharuri si alte minerale veschestvami.U oameni care folosesc irgu, imbunatateste somnul, lucru vedere din intestine.

Fructele îmbunătăți digestia și întărește intestine. Kakhoroshee multivitamin înseamnă yagodyprimenyayut proaspete pentru prevenirea si tratamentul hipo-și avitaminoza, ateroscleroza si cardiovasculare si kishechnyhzabolevany gastrointestinal. Cu permisiunea și sub supravegherea unui medic plodyirgi utilizate ca lianți de decocturi la boli vospalitelnyhzheludochno-intestinale.

În medicina populară pentru gargară primenyayutsvezhy boabe de suc irgi ca un dietetice și terapeutice napitoks astringente, se amesteca cu sucul de sălbatic mere și pere.Abundența de vitamina E poate fi recomandat sucurile de fructe irgii dintre ele persoanele în vârstă pentru a consolida pereții sosudovi crește elasticitatea, prevenirea infarktamiokarda si varicoase lor vene. Irga normalizuetson și întărește organismul. Folosirea tsvetkovirgi tinctură normalizeaza inima si scade davlenie.Sok de sânge de fructe proaspete este utilizat ca un efect terapeutic tulburări napitokpri intestinale.

fructe Irgi nu se coc simultan, astfel încât acestea sobirayutv mai multe etape. Saskatoon lechebnomi utilizat pe scară largă în nutriție dietetice. Fructele în svezhemvide utilizarea sa ca un desert, acestea sunt uscate, vyalyat, congelate, gem fierte, fierte compot de fructe. Boabe uscate inogdanazyvayut „stafidă nord“, iar mai devreme au fost numite coacaze izvestnypod, ele sunt folosite ca nachinkidlya produse de cofetărie.

Sucul de irgi fructe recoltate proaspăt aproape stoarsă, dar după 7-10 zile de strat de depozitare nu este mai mare de 5 smmozhno depăși la suc de 70%. Având în vedere că imeyutpresno gust din fructe de dulce și bogat în acizi organici, în prelucrarea produselor sunt adăugate ilinaturalny acid citric suc acid din fructe.

Pentru stoarcerea de irgi, boabe vyderzhivayutv loc uscat timp de o săptămână, le-au împrăștiat pe hârtie plenkeili, astfel încât acestea să poată da suc și boleearomatnymi oțel. Apoi, folosind sucul stors juicer, amestecarea cu zahăr (pentru 1 litru de suc - 300 g zahar), se încălzește până la dizolvarea completă a zaharurilor razlivayutv băncilor lor și rola acoperă. Stocați în prohladnompomeschenii. Deoarece suc de irgi aciditate scăzută toego poate fi amestecat cu alte sucuri de fructe de pădure, cum ar fi sucul de coacaze rosii.

Din fructe irgi obținute vino.Naprimer gustoase și curativ, în Statele Unite încă din secolul al XVIII-lea a pus plantatsiiirgi extinse de vinificatie.

Infuzia de flori irgi efecte benefice asupra activității serdtsai reduce presiunea.