Dieta hipoalergenice pentru copii

Dieta hipoalergenic pentru copii este oarecum diferită de versiunea „pentru adulți“. Recomandările sale și este dedicat articolul nostru.

Repere dieta

Dieta pentru copii ar trebui să se potrivească cu normele de vârstă în ceea ce privește raportul dintre ingrediente și aportul caloric zilnic.

Sub rezerva de alimente severe restricții care ar putea provoca reacții alergice. Este important să ne amintim că alergenii alimentari sunt împărțite în două grupe:

• Produsele care nu sunt deosebit de valoroase și de neînlocuit
• Produsele care reprezintă o mare valoare pentru corpul copilului

Primul grup include:
• legume viu colorate, fructe, fructe de padure (in special alergeni puternice căpșuni și fructe citrice considerate)
• produse din pește marin și pește
• Păsări
• Dulciuri (alergeni puternici considerate ciocolata si miere)
• nuci (Arahide, alune, migdale)
• afumat
• Condimente (maioneză, muștar, oțet, ketchup, hrean)
• Orice ciuperci
• Unt prăjituri
• Preparate care conțin conservanți și aditivi alimentari

O valoare mare pentru corpul copilului au ouă și lapte - în absența intoleranței individuale, deoarece acestea rămân în regimul alimentar (în număr limitat - ceva mai puțin decât norma de vârstă), dar sunt supuse prelucrării, care minimizează impactul negativ asupra organismului (lapte acidifiere, ouă bucătar lung) .

Este important de știut că extractibile, condimente iuti, determină apariția cimbru înroșirea feței mucoasei gastro-intestinale, care uneori facilitează absorbția de alergeni alimentari.

Să limiteze aportul de extractibile este posibilă prin abandonarea puternice bulioane de carne, pește și ciuperci - o supe de legume prioritate bulion.

Compoziția chimică a unui regim alimentar hipoalergenic pentru copii

Rata zilnică de proteină corespunde cerințelor de vârstă. proteine ​​din lapte de vacă (în cazul în care produsul este lăsat în dieta) ar trebui să asigure:

- în grupa de vârstă de până la 3 ani: 25-30% din necesarul total de proteine ​​(norma de vârstă - 45-50%) -
- în grupa de vârstă de până la 7 ani: 20-25% (la o rată de 35-40%) -
- în grupa de vârstă de 7 ani: 10-15% (limita de vârstă: 35-40%).

În fiecare zi, vă puteți da copilului dumneavoastră (format din feluri de mâncare), o jumătate de ou. Compensa pentru o deficienta de proteine ​​animale va permite o creștere a ratelor de consum de carne (10-15%) - ar trebui să fie aburit sau fiert.

Pe conturile de proteine ​​vegetale pentru 25-30% din necesarul de proteine ​​ale organismului în creștere.

Reducerea proteinei norma zilnica de 25-50% este permisă numai dacă există o alergie alimentară pronunțat și apoi numai în perioada acută.

O astfel de restricție se observă timp de mai multe zile. În acest ușor crește rata consumului de fructe si boabe.

deoarece legume uleiuri oferi un organism tot mai mare de acizi grași esențiali, acestea sunt obligate să includă în dieta. Este cunoscut faptul că acizii grași nesaturați afectează în mod favorabil trophism epiteliale.

Carbohidratii ar trebui să fie incluse în dieta într-o cantitate în mod clar intervalul fiziologic normal. Carbohidratii sunt corpul copilului ar trebui să primească polizaharidele de cereale și legume. zaharuri simple brusc limitate - acestea retine umezeala in organism, iar acest lucru poate spori inflamația alergică.

Componenta lichidă a unui regim alimentar hipoalergenic pentru copii

norma lichidă dictată de cerințele de vârstă. Numai în cazul reacțiilor alergice acute care apar edem însoțit (astm „umed“, angioedem), rata de lichid este redus cu 15-20%.

recomandări suplimentare

În alergie restricțiile impuse sare:
• Rata pentru copii de vârstă preșcolară - aproximativ 3 grame
• Rata pentru copii de vârstă școlară - până la 5 g

În cele mai multe cazuri, nevoia copilului de vitamina compensat pe deplin dieta hipoalergenice dieta, dar dacă exclude o serie de produse care provoacă reacții alergice individuale, medicul poate prescrie vitamine și minerale complexe.

Dieta pentru copii sub un an

Dieta hipoalergenic pentru copii sub un an (în cazul în care alăptarea) se bazează pe amestecuri în care proteina este parțial hidrolizat.

opinii

Dieta hipoalergenic pentru copii pot reduce semnificativ riscul de agravare a alergiilor. Acest fapt este confirmat de numeroase referințe.