Măsline

produse;

conținut

Proprietăți utile de măsline
Proprietățile periculoase de măsline
A se vedea, de asemenea, proprietățile produselor similare:

fructe de pădure;

Măsline (măsline) - un vesnic verde vysokoederevo subtropical Olive tip (de Olea) familiei Oleaceae (Oleaceae).

Înălțimea unui copac matur cultură de măsline sostavlyaetobychno cinci sau șase metri, dar uneori la fel de mare ca 10 11metrov și mai mult. Butoi cu o scoarță gri cioturos, curbat, în vârstă este de obicei gol la interior. ramuri noduros, lung. Frunze lanceolate, de culoare gri-verde, iarna nu se încadrează în jos și au reluat treptat protyazheniidvuh-trei ani. flori parfumate sunt foarte mici, între 2 centimetri W4 lung, albicioasă o inflorescență de la 10 la 40 de flori. Fructe - măsline formydlinoy alungită oval de la 0,7 până la 4 cm și un diametru de 1 până la 2santimetrov cu un nas ascuțit sau obtuz, cărnoase, nutri contin oase.

pulpa de fructe de culoare, în funcție de soiul de lemn, poate fi verde, negru sau violet închis, cu un indiciu de intensivnymvoskovym. Bone este foarte dens, cu borozdchatoypoverhnostyu. Ripening are loc prin 4-5mesyatsev după înflorire. Înflorire de la sfârșitul lunii aprilie până la nachalaiyulya. măslin productiv, după 20 de ani. Derevoimeet efect alternanță și rodesc o dată la 2 ani.

Planta este cultivată încă din cele mai vechi timpuri pentru olivkovogomasla în sălbăticie nu sunt cunoscute.

Este de origine pentru măsline mediteraneene. Olivkovoederevo a trăit două mii de ani, este foarte rezistent, sol netrebovatelnok. Măslini sunt crescute în Grecia, Spania, Italia, Africa de Nord, în sud-estul Statelor Unite, în Crimeea, Caucaz, Azerbaidjan.

Pe teritoriul Azerbaidjanului de măsline kultivirovalasochen în urmă. Acest lucru este confirmat de plante ostatkamietogo găsite în timpul excavării Absheron, Barda și drugihrayonov. Din păcate, plantații de măslini Azerbaydzhanabyli tăiat în jos și a ars numeroase invadatori, în special în timpul invaziei mongole. În prezent, vremyaodno cel mai vechi copac este păstrat în sate. Nardaran (g. Din Baku), care este de cel puțin 180-200 ani.

masline negre artificiale pot fi distinse de matur, fără a deschide borcanul. Compoziția lor este întotdeauna un glyukonatzheleza (aditivul E 579) - este un produs chimic pentru fixarea chornoyokraski, fără măsline ticăloșie. Astfel de măsline ochenchornye și de multe ori genial. Această culoare nenaturală.

Proprietăți utile de măsline

Fructele contin o mare măslinilor kolichestvovysokokachestvennyh grăsimi vegetale și, prin urmare, imeyutvysokuyu valorii nutritive și calorice. In masline syroymyakoti contin proteine (6%), celuloză (9%), apă (23%), pectină, grăsimi sau ulei (56%), zahăr, vitaminele B, C, caroten, potasiu, calciu, glicozide, substanțe de cenușă .

Substanțele conținute în măslinele, întăresc kletochnyemembrany și membranele mucoase, sunt benefice narabote stomac, pancreas, ficat si inima sosudistoysistemy. Ajutoare în vindecarea rănilor, toxinele organizmot purificate.

măsline în vârstă contribuie la consolidarea țesutului osos, îmbunătățirea funcției hepatice.

Nutritionistii cred că mănâncă măsline negre, kotoryhmenshe sare, previne dezvoltarea de ulcere gastrice. A 20 masline, luna sedaemyhv - un excelent de prevenire a depunerilor de tartru și kamneobrazovaniyav o varietate de organe (canalelor biliare, vezica biliara, rinichi).

Uleiul mai util (deși având gust neobișnuit) este considerat a fi uleiul de măsline virgin.

Ulei conținut în acizi grași mononesaturați (stearic, oleic, palmitic) colesterol snizhaturoven capabil si incetini procesul de imbatranire. Nedaromolivki și ulei de măsline - unul din dieta principal elementovsredizemnomorskoy.

Potrivit cercetătorilor, combinația antioksidantovi grasimi sanatoase face cancer de san tumori intestinale ikozhi de măsline agent de ulei prepyatstvuyuschimrazvitiyu. Folosirea uleiului de măsline îmbunătățește tractul rabotuzhelchnyh, elimina constipatia, restabilirea slizistuyuobolochku stomac.

Măsline conservate conțin, de asemenea ulei și znachitblagotvorno afectează corpul nostru.

Uleiul de masline poate fi lubrifiate cu succes arsuri, escoriații, contuzii și mușcături de insecte. Și, desigur, ispolzovatv cosmetice de casă: masca dintr-un amestec de ou zheltkai 70 tone g unt, strângeți și reîmprospăta pielea.

Infuzia de frunze de măslini scade tensiunea arterială.

Proprietățile periculoase de măsline

Măsline au practic nici contraindicații. Cu toate acestea olivkovoemaslo nu pot fi utilizate în colecistita, deoarece are zhelchegonnymeffektom, în plus, persoanele care suferă obezitate,ar trebui să fie consumate cu moderație, deoarece vysokoykaloriynosti. În plus, precauție este necesară upotreblyatmasliny - așa-numitele măsline negre, care de fapt sunt înnegrite de măsline, tratate produs special rastvorom.Takoy poate aduce un pericol pentru organism.