Polifenolii - un nou mod de a neutraliza alimente grase

Oamenii de stiinta americani, ca urmare a experimentului pentru 2 grupuri de voluntari a constatat ca consumul de alimente grase cu polifenoli are un efect pozitiv asupra metabolismului grăsimilor și reduce daunele de la un astfel de alimente.

Toți participanții au mâncat aceeași carne mâncăruri grase. Dar grupurile de consumatori au primit, de asemenea, o doză de polifenoli conținute în lingură de vin roșu.

Rezultate similare au fost obținute de către oamenii de știință din Israel, condus de Dr. Joseph Kanner (Joseph Kanner).

10 voluntari au mancat trei mese de curcan carne rosie. vase de testare a conținut carne de curcan și apă, iar al doilea și al treilea polifenoli adăugat la diferite etape de preparare concentrate.
Ca rezultat, în urina membrilor intermediari digestie grăsime creștere riscul de ateroscleroza, boli de inima după consumarea vaselor de control a crescut cu aproape cinci ori, iar după a doua și a treia cursuri a fost redus aproape la zero.

Aceasta explică faptul că alimentele grase tradiționale, spălate bogat în jos cu vin roșu (conține polifenoli) în Franța este incidență relativ scăzută a bolilor cardiovasculare și a cancerului.

polifenoli - pigmenți de plante, care sunt antioxidanti naturali puternici. În afară de struguri, bogat in polifenoli ca ciocolata, ceai, mere și alte fructe și legume, suc de rodie, afine. În ceea ce privește afine, acesta a fost întotdeauna recomandat ca un remediu pentru inflamații ale gingiilor, infecții ale tractului urinar.

La aceste proprietăți utile de polifenoli nu sunt limitate la.

• Studiile au confirmat faptul că oamenii de știință canadieni polifenoli prezenți în vin roșu, au un efect benefic în bolile gingiilor.
• Sa dovedit că polifenolilor din struguri caracterizat antioxidant, antimutagenic, antimicrobian, activitate de vitamina P.
• Polifenolii crește rezistența vaselor de sânge pentru a îmbunătăți circulația sângelui. Se servesc ca elemente fundamentale care susțin tesutul pielii.

Desigur, medicii amintesc aici că abuzul de alcool are un efect negativ asupra organismului.
De asemenea, o doză prea mare de polifenoli (această situație apare, de obicei în timpul utilizării intensive de ceai, verde sau chiar și atunci când luați medicamente care conțin extract de ceai verde) poate provoca boli renale si hepatice.