S-au găsit o proteină specială care permite organismului de a mentine celulele sanatoase

Noi tipuri de așa-numitele Superfoods, care au ca scop îmbunătățirea inimii, precum și prevenirea diabetului și a altor boli legate de obezitate poate fi dezvoltat de o proteină specială care ajută la menținerea celulele din corpul uman sănătos și vibrante.

Oamenii de știință de la Universitatea British (Warwick) a constatat ca o proteina numita Nrf2, face mișcare constantă în nucleul celulei și din spate, care ajută la menținerea sănătății celulelor. Aceasta proteina regleaza echilibrul redox. Due Nrf2 este activat în fiecare proprietăți protectoare de celule si nivelurile de antioxidanti a crescut.

Pentru a mări viteza de Nrf2, oamenii de știință au decis să adauge în mod artificial substanțele nutritive conținute în ceapă și broccoli: quercetină și sulforafan. Pe baza acestor rezultate, experții britanici au ajuns la concluzia că mânca legume și fructe sunt foarte bune pentru sanatate. Dezvoltarea în continuare a Superfoods, medicamente și aditivi alimentari, care reduc riscul de a dezvolta boli de inima si diabet.