Dieta №11

Dieta 11 face parte din categoria planurilor de nutritie medicale. Este prescris pentru tuberculoza articulatiilor, oasele, plămânii și ganglionii limfatici, precum și reducerea greutății corporale (după o intervenție chirurgicală, boli infecțioase, leziuni).

Scopul numărului de dieta 11

Dieta este indicat pentru problema de mai sus este doar în absența leziunilor sistemului digestiv. opțiuni de dieta să ia în considerare locația și natura procesului tuberculos, starea tractului gastro-intestinal, prezența sau absența complicațiilor.

Scopul principal al planului de tratament este de a restabili puterea starea de energie, creșterea de apărare al organismului, crescând procesele de regenerare în organul afectat.

Acest plan de dieta are un conținut ridicat de calorii. consumul de energie crește în principal datorită aportului crescut de proteine. crescut moderat proporția de glucide și grăsimi. Alimentele pot fi preparate în nici un fel. mese furnizoare de materie scăzută.

Compoziția chimică a dietei

• proteine ​​normale: 110-130 g (40% - origine vegetală)
• Rata de carbohidrați: 400-450 g
• Normal Fat: 100-120 g (la o fracțiune din grăsimi vegetale au 20-25%)

Necesarul zilnic de calorii: kcal 3000-3400. normă sare este de 15 g, viteza de lichid - 1,5 litri. Trebuie să mănânci de 5 ori pe zi.

meniu dietetic număr de masă 11

• Primul curs: orice supe (lapte, supa, supa de legume), borș, supă de varză
• Pâine: secară și grâu
pâine, diferite tipuri de produse de patiserie (produse de patiserie, prăjituri, biscuiți, produse de patiserie, etc.)
• Carne, pește, păsări de curte conținut scăzut de grăsime sub orice formă
• Produse din carne (șuncă, salam, carnati)
• Produse din peste (conserve, hering, somon, icre, șprot, etc.).
• Fructe de mare
• Maruntaie
• Produse lactate (orice)
• Ouă (sub orice formă)
• Grăsimi: untul topit și nesărat ulei, ulei vegetal
• Orice cereale (mare beneficiu pentru a aduce hrișcă și fulgi de ovăz)
• Orice paste
• Leguminoasele (piure)
• legume, boabe, fructe (proaspete sau după preparare)
• Toate tipurile de snacks-uri
• Sosuri: lactate, carne, smântână, lapte și ouă și așa mai departe.
• Condimente (moderat)
• Dulciuri (moderat)
• Băuturi: sucuri de fructe și legume, tărâțe de grâu bulion si solduri

produse excluse

Sub rezerva excluderii din dieta:
• clasele de grăsime excesiv de carne și păsări de curte
• gras și sosuri picante
• grăsimi animale refractare: carne de vită, oaie, și așa mai departe.
• Prăjiturile și plăcinte cu o mulțime de cremă
• grăsimi pentru gătit

dieta aproximativă

• primul mic dejun: omletă, terci de lapte, salata de varza cu adaos de mere și smântână, lapte ceai
• Al doilea mic dejun: ceai și un sandwich brânză
• Pranz: borș hrănitoare cu smântână, terci de orez, tocană, salata, compot
• gustare după-amiaza: solduri de ceai sau supa cu cookie-uri
• Cina: zrazy carne umplute cu ou, piure de morcov, branza de vaci caserola, ceai
• Inainte de a merge la culcare: iaurt

opinii

Judecând după comentarii, dieta 11 restabilește în mod optim potențialul energetic al organismului. Normalizează metabolismul, reaprovizioneaza deficit de elemente minerale. Stick la dieta ar trebui să consulte medicul lor.