O dieta pentru hepatita A

Hepatita A este o boală infecțioasă care se transmite pe cale fecal-orală, și caracterizate prin leziuni hepatice.

În hepatita A, precum și cu alte hepatită, care suferă de un ficat, care este, ea nu poate face față cu funcțiile lor.

Dieta pentru hepatita A - este una dintre măsurile de remediere care urmează să fie jucat un rol major în terapia bolii.

Principiile de bază ale dietei

Dieta hepatitei A ar trebui să asigure condiții favorabile pentru ficat, normalizeaza organul afectat și tractului biliar, bilă asigură o bună și, de asemenea, pentru a facilita și stabilizarea funcționării altor organe ale tractului digestiv, care sunt implicate în procesul infecțios pentru hepatita A.

In plus, dieta conceput pentru a reglementa metabolismul grasimilor si metabolismul colesterolului, precum și funcția de acumulare de glicogen în ficat.

Conform Tabelului tabele terapeutice pe Pevzner, hepatita A corespunde dieta №5 tabel. Caracteristici generale ale mesei în noaptea:

• Proteinele 90-100 c.;
• grăsimi 80-100 gr.;
• 350-400 g carbohidrați.

Valoarea energetică a tabelului corespunde 2800-3000 kcal.

Se va aprecia că, atunci când un regim alimentar ar trebui să fie reduse cantități de grăsimi animale, deoarece crește sarcina pe calea ficatului și zhelcheotvodyaschie de 2 ori.

dietă

Mesele pentru hepatita A trebuie să fie o fracțiune, până la 5-6 ori pe zi, în porții mici.

În primul rând, principiul fragmentării asociată cu absența sau scăderea apetitului la un pacient și este conceput pentru a stimula apetitul, și, pe de altă parte, porțiuni mici, dar frecvente de alimente nu creează o sarcină mare a ficatului, asigurând astfel funcționarea sa normală și capacitatea de a lupta împotriva infecțiilor.

limitarea sare

Sare de admisie pentru hepatita A va trebui să fie limitată la 4 grame. pe zi. Acest lucru se datorează în primul rând faptului că clorura de sodiu este retenția de lichide în organism și, prin urmare, umflarea. Și în al doilea rând, lichidul care este reținută în organism, trece sistemul urinar, minimizând astfel procesul de detoxifiere (producția de toxine și produși de descompunere a agentului patogen).

condiții de temperatură

Condițiile optime de temperatură în dieta la hepatita A corespunde alte tabele terapeutice, adică temperaturi de gătit trebuie să fie între 15-60 ° C (nu rece sau la cald). Aceasta este valoarea maximă a cruța ficatul, nu irita stomacul și stabilizarea pancreasului.

fluid

Hepatita A trebuie utilizat lichid liber de la 2 până la 2,5 litri de bulion șolduri și ierburi, băuturi din fructe, ceai slab. O astfel de cantitate de lichid pe de o parte asigură o detoxifiere a corpului si pe de alta parte, sa transformat apetitul pacientului.

alcool

Boala alcool Când este descris este posibil ca cel puțin 6 luni. Ficatul nu este în măsură să funcționeze corect, toată forța acestuia având drept scop refacerea hepatocitelor deteriorate, astfel încât alcoolul se va agrava doar cursul hepatitei A.

produse interzise

Dieta pentru hepatita A interzis alimentele care cauzeaza ficatul pentru a lucra în modul de urgență, provocând producția de bilă a crescut și secreția unui pancreas mare.

De asemenea, nu produse de bun venit, care sunt iritante pentru stomac, de a promova crescut de gaze și fermentarea în intestin. Toate aceste produse (extractibile, purine, grăsimi refractare, alimente prajite) creează o sarcină suplimentară pentru organul afectat, și ar trebui să fie excluse.

În lista de produse interzise includ:

• pâine proaspătă, produse de patiserie, în special de copt, gras și plăcinte prăjite, clătite, brioșe;
• bulion puternic și bogat de carne, pește, carne de pasăre, ciuperci și supe din ele, precum și hash;
• grase și carne: porc musculos, carne de vită vechi, miel, pasăre, carne de pui cu piele;
• pește gras: somon, ton, de cambulă, macrou, cod, sardine și mirosit.
• Orice conserve de pește și carne, toate tipurile de cârnați, carne și pește mese;
• carne afumată (șuncă, hering, etc.);
• carne de porc, grăsime de oaie, margarina, maioneza, se raspandeste;
• tot felul de păsări, cu excepția de pui, organe;
• oua fierte sau prăjite;
• condimente: piper, hrean, muștar, oțet;
• legume: verde ceapa, usturoi, măcriș, ridichi, ridichi, spanac, legume, precum și murături și legume murate;
• Oua, ciuperci sub orice formă, în special în decapate sărat și;
• ceai puternic, cafea, cacao, băuturi carbogazoase dulci, mai ales la rece;
• înghețată, cremă de patiserie, plăcinte, prăjituri, ciocolată;
• lapte ridicat de grăsime, smântână, brânzeturi acute și sărate;
• toate feluri de mâncare sunt preparate prin prăjire.

produsele autorizate

Alimentele care au voie sa manance in timpul unei diete pentru hepatita A ar trebui să aibă două calități.

În primul rând, produsele alimentare ar trebui să fie ușor de digerat, iar pe de altă parte, cel mai mic impact asupra ficatului și a tractului digestiv, care este, nu supraîncărca activitatea lor.

Mai mult decât atât, produsele alimentare trebuie să conțină o cantitate mare de agenți lipotropic (grăsimi), pectină de solubilizare, și vitamine. Hrana nu ar trebui să cauzeze un sentiment de greutate și de stomac plenitudine în abdomen, stimulează secreția bilei moderat și formarea de sucuri pancreatice și gastrice.

Lecitina, care se formează datorită compușilor lipotrofici de consum, promovează excreția de grăsime din ficat. Alimentele trebuie fierte, aburita sau coapte.

Lista de produse aprobate includ:

• Ieri sau pâinea uscată, fursecuri nesdobnoe uscate (biscuiți, biscuiți)
• supe, fierte supa de legume, suplimentat cu cereale și paste, supe și lactate, supă vegetariene și supă, sfeclă roșie;
• carnea este slaba: soiuri de carne de vită, miel, fără tendoane și filme, pui de carne alba, fara piele, carne de iepure și preparate din aceste chiftele, găluște, chiftele de abur;
• o cantitate mică de cârnați de lapte rezolvate;
• pilaf vegetariană fără prăjire legume;
• terciuri friabile din hrișcă, fulgi de ovăz, gris, mei;
• paste fierte, tăiței;
• biban de pește macră, merluciu, limbă, navaga fierte sau coapte sub formă;
• omlete proteine, ou fiert este permis nu mai mult de 2 ori pe săptămână;
• budinci, budinci, brânză souffl, paste, orez, rulouri, sarmale, tocane;
• Legume: sfecla, morcovi, varză, castraveți, dovlecei, suc de fructe;
• compoturi dulci și aburit și piure și fructe coapte și boabe (căpșuni, mere, banane, pepene galben, căpșuni, piersici);
• lactate și sos de legume, sos de smântână, sos de fructe;
• din condimente permis mărar și pătrunjel;
• dulciuri: bomboane, miere, gem, bezea;
• fructe de mare fierte;
• Gustări: caviar suc de fructe, pește în aspic, hering înmuiate în lapte;
• scăzut de grăsimi din lapte și produse lactate, brânză, brânză și soiuri de nesarate neascuțit;
• ulei rafinat, salate de legume, umplut cu ulei;
• ceai slab cu lapte sau lamaie, ceaiuri de plante, solduri bulion, tărâțe, proaspăt sucuri din legume și fructe și boabe non-acide preparate.

Nevoia de diete

Dieta hepatita A este, practic, singura activitate terapeutică în această boală.

Conformitatea cu masa medicale reduce severitatea simptomelor bolii, accelerează procesul de vindecare. In plus, dieta pentru hepatita A stimulează apetitul pacientului, care este de multe ori lipsește atunci când infecția.

De asemenea, dieta stabilizează și normalizează activitatea nu numai ficatul, ci și întregul tract gastro-intestinal. Conținutul ridicat de vitamine din dieta imbunatateste starea de spirit, crește vitalitatea și stimulează sistemul imunitar.

Consecințele nerespectării dieta

În cazul nerespectării dieta poate dezvolta urmatoarele complicatii:

• hepatomegalia (ficat mărit);
• trecerea bolii în formă de fulger că posibilitatea morții;
• insuficiență hepatică.