Ou de struț

produse;

conținut

Ouă de struț de calorii
Informații nutriționale per 100 g:
Proprietăți utile de ouă de struț
Proprietăți periculoase de ouă de struț
A se vedea, de asemenea, alte proprietăți ale ouălor:

ouă;

Ouă de păsări sunt podea osobizhenskogo. Diferite specii de păsări depun ouă de diferite forme, culori și dimensiuni, în funcție de speciile de păsări și locuri le kudaoni deoparte.

Oua struti au o valoare comercială ridicată, ele nu sunt printre principalele produse strausovodstvai, aproape toate îndreptate spre incubare. În pitaniiispolzuyutsya nu fertilizate - ouăle de masă, yaytsapoluchennye de femei tinere, mai devreme sau oua târzii.

Ouă de struț în nici un fel inferioare pui și sunt preparate într-un mod analog. Un struț yaytsovmeschaet 25-40 pui și cântărește 450 g până la 1800, skhodstvos porțelan coajă îi permite să hudozhestvennyhizdeliyah de pictură și gravură. În China zaregistrirovanosamoe mondială mare ou de struț cu o greutate de 2,35 kg și un diametru de 18,67 cm.

coajă de ou este foarte ușor și durabil, rupe-l ochenslozhno, impresionează prin dimensiunea sa .Strausinye, byvayutdvuh culori. emu impunator da verde inchis inchis, oua aproape negru, ghemuit strausynandu alb-gri - galben-roz. ouă de culoare zavisitot direct culoarea penajul păsărilor.

culoare vitelin saturate, proteine - translucid. ouă de vară Strausynesut și ouăle sunt imposibil de a obține în drugoevremya an. Pentru a găti un ou de struț „într-un rece“, veți avea nevoie de 75 de minute.

Un ou de sex feminin de stabilire a 40-80 de ouă sau mai mult pe sezon sezon.Produktivny de struț continuă de la pooktyabr martie. În timpul primului sezon de producție de ouă samkaotkladyvaet 10 până la 30 de ouă. Femelele depun o zi yaytsacherez de până la 20 de ouă. Apoi au o pauză. Horoshayasemya în timpul reproducerii normoyoplodotvorennosti produc ouă cu cel puțin 90%. Ouăle ikontsa începutul sezonului nu poate fi fecundat. Zdorovyestrausy rămân productiv timp de 25-35 ani, ceea ce înseamnă că achiziționarea de perechi de reproducere pentru mozhetrassmatrivatsya ca o investiție pe termen lung.

În Polonia, ouăle de struț sunt restaurante, în principal interesate care sunt în căutarea de originalitate și oferta exotismul izodnogo omletă de struț pentru 8-10 persoane. Ouăle cumpăra de multe ori consumatorii takzheindividualnye care doresc să depună o masă festivă blyudona specială (ziua de nastere, aniversare, etc.). ouă Ispolzovaniestrausinyh pentru consumul direct pot fi semnificative în ceea ce privește exotism rassmatrivattolko.

ouă de struț de calorii

Ouă de struț caloric este mai mic decât pui de calorii. B100 gr struț de ou contine 118 de calorii, ceea ce le face dovolnopitatelnymi. Cu toate acestea, oamenii stând pe o dieta, nu au uvlekatsyaiz a crescut conținutul de grăsime al produsului.

Informații nutriționale per 100 g:

Proteine, gr	Grăsimi, gr	Carbohidrati gr	Ash gr	Apă, gr	conținut caloric, kcal
12.5	11.8	0.7	1	74	118

Proprietăți utile de ouă de struț

Greutate ou 1600 gsoderzhit despre proteine gălbenuș de 1000g 320g și că predstavlyaetsoboy cantitate de nutrienți. Neizmennyyinteres clienții nu este numai volumul de ouă, noi, în special proprietățile sale utile naturale. Soderzhaniezhira și colesterolul din ou de struț este ouă mult mai mici chemv de păsări de curte, ceea ce indică proprietățile sale vysokiedieticheskie.

Ou poate fi utilizat integral pentru preparate prigotovleniyaodnogo, dar puteți găti și porțiuni, sohranyayaostatki într-un recipient etanș în frigider timp de 2-3 zile. Ouă de struț, datorită rezistenței skorlupymogut rămân cel mai mult timp - până la trei luni. În strausinogoyaytsa gust relativ puternic si este cel mai bine ispolzovat în coacere.

O reteta excelenta de ouă de struț:
Ou Se fierbe, rece, coaja, se taie inelul koltsami.Kazhdoe ca răspândire tip sandwich slivochnymmaslom. Glisați pe o farfurie, se toarnă crema si garnisiti cu felii de gorchichnymsousom ridiche și salată.

Foarte apetisant.
Omletă în ou portughez toarnă un strat subțire pe tigaie bolshuyuraskalennuyu și se prăjește, ridicând marginile. Porezatshtuk cinci roșii și o jumătate de kilogram dovlecel - prăjește-le în ulei și învelit într-o omletă ruletom.Posypat ras brânză, se toarnă sosul de rosii, dobavitpo gust de ierburi și condimente.

În înregistrarea pentru prezența de sodiu, seleniu

Proprietăți periculoase de ouă de struț

Produsul este nociv, atunci când sunt organizmom.Takzhe hipersensibile datorită conținutului ridicat de grăsimi saturate și colesterol ezhednevnoeupotreblenie nu sunt de dorit astfel de ouă, în caz contrar ele vor zakuporivatsyasosudy.

Persoanele care sunt predispuse la alergii,mai ales la copiii mici, este posibil să apară allergicheskihreaktsy sub formă de erupții cutanate atunci când sunt utilizate de struți yaits.V acest caz, utilizarea produsului ar trebui să fie limitată.