Dieta Vale (anti-inflamator)

tip:

Aceasta dieta a fost dezvoltat de Andrew Weil, este un pionier în domeniul dietei meditsiny- integrate reflecta opiniile Weill despre ceea ce anumite alimente pot reduce inflamatia cronica. Spre deosebire de reacțiile de apărare o singură dată, inflamație cronică, în funcție Vale, poate duce la boli grave. Dieta este conceput pentru a reduce aceste riscuri, pentru a îmbunătăți sănătatea mentală și fizică, conține grăsimi sănătoase, bogate in fibre fructe si legume, o mulțime de apă și restricții cu privire la proteine ​​animale (cu excepția cazurilor în care se găsește în pește gras).

Cum funcționează?

Dieta Weill se bazeaza pe un aport zilnic de 2000 până la 3000 de calorii, în funcție de sexul, greutatea și nivelul activității de zi cu zi. Aproximativ 40-50% din calorii vor veni din carbohidrati, 30% - de grăsime, iar 20-30% din proteine. În plus, modelul standard a consumului de acizi grași omega-3 și evitarea fast food și alimente prăjite recomandate.

Tu reduce consumul de grăsimi din carne unt, smântână și grase, și va primi în schimb opțiunile lor dietetice din ulei de masline, avocado si nuci. Surse de proteine ​​includ pește, iaurt, brânză și fasole. crește dramatic proporția de fructe și legume, în special verdeață.

Bea doar apă purificată, ceai și cafea prefera (mai ales verde, alb, oolong).
Permise ca ciocolata neagra.

Gust și sațietate

Foamea, este puțin probabil să experimenteze din cauza cantității mari de fibre in dieta si faptul ca este inca o dieta de 2.000 de calorii pe zi. În ceea ce privește gustul - alegeți propriile mese și calitatea lor de preparare depinde în totalitate de tine. Dar, să fie pregătiți pentru cantități mari de legume și plante aromatice.
Weill dieta combinate cu alte restricții alimentare, cum ar fi vegetarianismul (cele mai multe feluri de mâncare), dieta fara gluten, un conținut redus de sare sau de alimentare cu puțină sare (exclude sare de la feluri de mâncare), precum și numărul de reguli alimentare religioase (cușer și produse alimentare Halal), dacă alegeți ingredientele în conformitate cu acestea.

Exemplu de meniu pentru ziua

mic dejun:

amestec de grâu de cereale:

- '40 bulgur (genul de cereale) -
- Ovăz hlopev- '80
- '40 zemlyaniki-
- cojit trimestru kiwi (și kiwi, căpșuni și ar trebui să fie tăiate) -
- 1 nuci linguriță fisura (nuci pecan sau migdale) -
- 2 lingurite petrushki- proaspete
- jumătate de linguriță myaty- proaspete
- un vârf de cuțit de sare și piper.

Piure de fructe kiwi și căpșuni:

- unul căpșuni întregi și jumătate mai mult yagody-
- kivi- trimestru
- un sfert de lingurita de suc de lamaie proaspat stors.

prânz

Fetuchchini cu varză și varză pesto:

- 120 g fetuchchini-
- Syra- răzuită '50
Pentru sos:
- 100 g varză kale-
- '25 răzuită syra-
- linguri de un an și jumătate de oils- de măsline
- Cedru orehov- '10
- jumătate din chesnoka- cuișoare presiune
- un vârf de cuțit de piper roșu.

nosh

chili Salsa și căpșuni cu telina:

- 100 ml. căpșuni, feliat kubikami-
- 1 linguriță de tocat Luka-
- sfert de chili (cu semințe) -
- un sfert de lingurita de suc proaspat stors layma-
- ciupi soliton
- 6 tulpini de țelină.

prânz

rola vegetarian cu ton și susan sos:

- 3 lingurițe de oils- măsline
- '85 tuntsa- proaspete
- sfert de linguriță de solitonilor
- 1 tortilla-tortilya-
- un sfert din ogurtsa- mici
- tomatov- '30
- un sfert de avocado (pulpă) -
- Frunze Beijing kapusty- anilor '50
- jumătate arpagic fază (partea verde numai) -
- 3 crengute de coriandru;

Pentru sos:

- mayoneza- '30
- linguri de ceai jumătate sos shiratha-
- 1/8 linguriță sezama- ulei închis la culoare
- 1/8 linguriță sare scăzută sos de soia.