Lemongrass

produse;

conținut

Descriere generală
cum de a alege
cum se păstrează
compoziţia chimică
Informații nutriționale per 100 g:
Proprietăți utile de lemongrass
Compoziția și prezența nutrienților
Proprietăți medicinale
Utilizarea la gătit
utilizarea în cosmetologie
Proprietăți periculoase ale lemongrass
A se vedea, de asemenea, proprietățile produselor similare:

fructe de pădure;

descriere generală

Lemongrass - este o mare alpinism arbust-liană a lungimii magnolievyh.Ego de familie de până la cincisprezece metri, și copaci ambalaj limonniknapominaet de viță de vie. Grosimea plantei tijei 2 santimetra.Formu Bush ia în zonele de nord. Frunze limonnikasvetlo verde, tulpină și ușor cărnoase, cea mai mare parte raspolozhenypuchkami, pețiolele lor sunt roșiatică sau roz. Tsvetykremovogo sau de culoare alba, cu un miros plăcut, și stamine de 3-5shtuk unite în colonii groase.

Schisandra bace 2 semințe de roșu strălucitor, suculent, globulare, foarte acide. seminţe de miros lămâieși au un gust amar, senzație de arsură. Coaja de rădăcini și tulpini, de asemenea, pahnetlimonom, de unde și numele - Lemongrass.

Viță de vie crește în partea de sud a Sahalin, în Primorie, takzheee pot fi găsite în păduri cu frunze late, văile râurilor, margini de pădure, poieni. recolte bogate de lemongrass se efectueze la fiecare câțiva ani, și din cauza eșecului neglijent al ramurilor în timp ce colectarea kustarnikapriostanavlivaetsya extinderea.

Cum de a alege

De obicei, fructe și semințe de magnolie de viță de vie este recoltată. Ca sozrevanieproizvodyat fructe de colectare. Un proces de uscare este format din două părți: în primul rând, un pic de fructe de Schisandra podvyalivayut aer doi - tridnya și apoi zasushivayutih într-un cuptor special sau un cuptor convențional. Inițial temperaturuustanavlivayut în termen de patruzeci de grade, iar la sfârșitul podnimayutee uscare la șaizeci de ani.

Cum se păstrează

Proaspăt Schisandra Berry, din păcate, greu de găsit și să cumpere. Nodachniki pe site-urile lor cresc de viță de vie. Tonkimsloem colectate în cutii uscate imediat fructe. Apoi slazhivayut în saci mici.

Puteți cu fructe de padure proaspete, fără a deteriora semințele, stoarce sucul și zakonservirovatego cu zahăr. Puțin în picioare, sucul devine consistență gelatinoasă.

O altă modalitate buna de a stoca fructe - este de a le umple cu zahar, se freaca bine și a pus într-un borcan. A se păstra în frigider este necesar.

compoziţia chimică

fructe Schizandra conțin aproximativ 20% acizi organici constituie osnovnoekolichestvo malic, tartric și citric. Puțin vitaminaS sahariana aproximativ 500 mg la 100 de grame de fructe de pădure. De asemenea, include pectine, taninuri, saponine, flavonoide, antrachinone. Lemongrass este bogat in uleiuri esentiale, din cauza tulpinii și a semințelor de mai mult de două procente sale, iar in cortexul stebleyvyshe trei. Folosirea lui de ulei esențial găsit în parfumuri.

Până la 33% ulei gras parte din sămânță. Untul este format din acizi nesaturați glitseridovzhirnyh - oleic și linoleic. Este, de asemenea, vitamine bylnayden. Datorită compoziției lemongrass are imunnostimuliruyuschee, adaptogen, stimulent și proprietăți tonice.

Informații nutriționale per 100 g:

Proteine, gr	Grăsimi, gr	Carbohidrati gr	Ash gr	Apă, gr	conținut caloric, kcal
1	-	1.9	-	-	11.1

Proprietăți utile de lemongrass

Compoziția și prezența nutrienților

Frunzele Schizandra conțin un număr mare de micro- și macronutrienți de calciu, magneziu, potasiu, fier, cupru, mangan, cobalt, iod, zinc, aluminiu. Ele sunt, de asemenea, prezente în fruct, dar znachitelnobolshih numai cantități.

Valoare și proprietăți utile schisandra fructe sus și vitamina C, săruri minerale, acizi organici, zaharuri si alte sostavlyayuschieupomyanutye de mai sus.

Dar cele mai importante și utile componente din lemongrass și schisandrine yavlyayutsyaskhizandrol - substanțe biologic active, care intră în uleiul esențial. ei toniziruyuti îmbunătăți ficat. Aceste substanțe stimulează inima sosudistuyui sistemului nervos. Doza zilnică a acestor substanțe conținute în 50 grammahsvezhey Schisandra pulpa de fructe.

proprietăți medicinale

În secolul V era cunoscut despre împrospătează deystviiplodov și tonurile de lemongrass. vânători locale din Orientul Îndepărtat, luând de vânătoare ssoboy uscate fructe de pădure Schisandra, ajută-i să fie hardier.

Până în prezent, Lemongrass a găsit aplicarea largă în kachestveadaptogennogo și stimulent când mentale și fizicheskompereutomlenii. De asemenea, este foarte eficient în depresivă și astenicheskihsindromah.

boabe Schizandra tinctura este folosit ca prevenirea și ORZgripă.Conținutul glicogen, sub influenta lemongrass in ficat este redus și musculare - crește și cantitatea de menyaetsyanaoborot acid lactic.

În China, utilizați semințe și fructe de Schisandra cu serdechnoymyshtse slabita, nevroze cardiace, nefrită, hipertensiune arterială. boabe Bulion ponizhaeturoven de asemenea zahăr, cloruri și rezervei alcaline în sânge și țesutul horoshostimuliruet respirației.

Fructele și semințele sunt prescrise pentru o varietate de boli: anemie, polovoyslabosti, tuberkulezelegkih, rinichi, ficat, stomac, organele respiratorii.

Infuzia gatiti foarte simplu: ia 1 lingura uscate boabe proaspete și se toarnă 250 ml de apă fiartă, nu mai puțin dvuhchasov. Avem nevoie de a lua de patru ori pe zi, timp de două linguri.

tinctură alcoolpot fi preparate după cum urmează: 10 grame de semințe măcinate, 20 grame plodovzalit 100 ml de alcool de 70%, insista 10 zile, apoi se scurge. Prinimatnatoschak 25-30 picături.

Utilizarea la gătit

În gătit, lemongrass utilizat pentru a prepara delicioase băuturi din fructe,siropuri. Aceste băuturi ridica starea de spirit și de a calma ustalost.Ochen delicioase cu gem de lamaie, gem, gem și compoturi. Konditerskiefabriki adauga la un fel de marmeladă, ciocolata si konfet.A din plante Seaside produce zahăr rafinat, sub formă de extract parte kotorogoprisutstvuet din Schisandra.

Utilizarea în cosmetologie

materii prime Schisandra în produsele cosmetice și-a găsit, de asemenea, aplicarea sa. Egovklyuchayut de hidratare, măști tonifiere dlyakozhi. Extractul concentrat este eficient în lupta împotriva bolilor nekotorymikozhnymi, și este de asemenea folosit în creme cosmetice.

Proprietăți periculoase ale lemongrass

Preparatele care conțin Lemongrass practic nici protivopokazaniy.No, nici măcar nu se uită la ea, să-l utilizați numai atunci când konsultatsiis medic și nu-l abuzeze.

Lemongrass este contraindicat pentru persoanele cu excitare nervoasă ridicată,insomnie,hipertensiune arteriala, a crescut secreția gastrică.

Dacă nu doriți să sufere de insomnie toată noaptea, ia preparatys Lemongrass nu mai târziu de 18-19 ore.

În timpul sarcinii, utilizarea de lemongrass așa cum sa discutat cu medicul dumneavoastră.