O dieta pentru hepatita

Dieta pentru hepatita utilizată în tratamentul hepatitei cronice si benigna progresiva, pronunțată nu brusc semne de insuficiență hepatică funcționale în faza de compensare.

Cantitatea de proteine, carbohidrati si grasimi in dieta cu hepatita definit nevoile fiziologice ale organismului. Sunt excluse din dieta mai puternice stimulatori de secreție a stomacului și a pancreasului, alimente prajite si alimente bogate in colesterol si purine.

O dietă îmbogățită cu hepatită și legume fruct, peretii celulelor care intaresc efectul coleretic de alte elemente nutritive, accelerarea intestinului furnizează excreția de colesterol.

Caloric si dieta compoziție: proteine ​​(100-110 grame) - grăsimi (80-100 grame) - glucide (400-500 g) - (2600-3100 kcal). Dieta de masă dieta de zi cu zi pentru a nu hepatita mai mult de 3,5 kg. fracționată Putere, de cinci sau șase ori pe zi.

Produse recomandate:

- pâine și făină de produse-
- salate (carne, pește, legume) -
- cârnați (doctorat, lactate, dietetice) -
- Supa (paste lactate, legume, cereale, supa de legume pentru, fructe, borsches, supă fără sfeclă roșie myasa-, hash)
- cartofi și legume (crude, fierte, aburite, coapte) -
- moreprodukty-
- vinegrety-
- pește fiert, umplute, seld-
- brânză, ușoară și nezhirnyy-
- ceapa repchatyy-
- cereale și paste produse-
- terci de diferite largă
- oua (gălbenușuri - nu mai mult de una pe zi) -
- lapte și produse lactate produse-
- unt și vegetal rafinat ulei (Olive, floarea-soarelui etc.) -
- pește (cod, biban, merluciu, navaga, știucă, crap și colab.), de preferință, nu zhirnaya-
- carne și păsări de curte (vita, pui, iepure) -
- sosuri (smântână, lapte, fructe, legume bulion pentru a) -
- condimente (frunze de dafin, marar, patrunjel, vanilie, scorțișoară) -
- fructe și bace (altele decât acid) -
- dulciuri (gem, zahar, miere, bomboane, marmeladă) -
- Băuturi (ceai cu lapte, cafea cu lapte, fructe boabe dulce și sucuri de legume).

Nu este produsul dorit:

- pâine, unt și produse din produs foetaj cu smântână și pirozhki- prăjit
- rece - picante și grase snacks-uri, produse de conserve, carne, bulony-
- legume (ridiche, ridichi, napi, rutabaga, spanac, revent, usturoi), de asemenea, nu poate fi acru, sărat și marinovannye-
- ciuperci-
- bobovye-
- ouă (fierte și prăjite) -
- smântână, hot Syr
- grăsimi (carne de porc, vită, oaie și de gâscă) -
- grase, afumate și sărate pescarilor
- carnea grasă și dich-
- organe (ficat, rinichi, mozgi-
- sosuri (carne, pește și ciuperci) -
- condimente (muștar, piper, hrean) -
- fructe de padure (afine, coacăze roșii, agrișe) -
- shokolad-
- Ice-săbun
- cafea neagra, cacao si sifon.

De asemenea, nu este de dorit pentru alimente hepatita dieta bogata in substante extractive azotate, colesterol și acid oxalic.

Pregătiți mese pentru dieta fierte, coapte, și, ocazional - stinge.