Durian

informaţii generale

Într-un astfel de miros dezgustător de Durian, care cu ea poți cu greu pustyatv loc public. Cu toate acestea, în cazul în care depăși aversiunea sau nas prostozakryt și gust pulpa suculenta, apoi imediat ați înțeles conceptul otkudapoyavilos regele fructelor.

Din toate varietate de fructe Durian a câștigat doar caracteristici takoypopulyarnoy. Puțini oameni este că toate aceste absolyutnayapravda. În „parfum plăcut“, astfel încât Durian cu el nelzyazahodit în hoteluri, lifturi, magazine, taxiuri și multe alte obschestvennyemesta. Unii dintre ei au chiar și un marcaj special sub forma unei linii durianaperecherknutogo roșie. Acest lucru înseamnă că intrarea în fruktomkategoricheski interzise. Acest lucru se datorează faptului că mirosul este foarte stoykiyi chiar și mult timp după aromatostaetsya sale de consum și, cel mai important, nu erodează și nu a ucis, cosmetice. Acesta este principalul motiv al zakotoroy nu poate fi depozitat pentru perioade lungi de timp. În lume există multe adjective care sunt folosite pentru a descrie mirosul fructului.

În ciuda că el este considerat regele fructelor. Vei putea vedea acest lucru după pastă de gust, care poistinebozhestvenny gust. Thailandezii susțin că poate fi comparat cu voskhititelnymkremom de lapteși ouă. Dacă doriți să obțineți o experiență de neuitat, apoi nepremennopoprobuyte Durian.

Numele provine de la cuvântul Malay ghimpe - Duri,și sufixul, ceea ce înseamnă că fructele înțepător. Egorodinoy este India, Indonezia, Ceylon, Tailanda, Filipine iIndokitay. Unii oameni cred că cel mai bun durian creste pe plantatsiivblizi din Bangkok.

Acest fruct este fruct destul de mare, care poate dostigat30 cm și o greutate de până la 8 kg. Ele sunt complet acoperite cu o coaja care „decora“ spini. În interior există mai multe prodolgovatyhkamer, iar în ele greutate delicioase alb-gălbui blând.

Durian este un copac vesnic verde - un gigant, creste pana la 40 de metri în înălțime. El strălucitoare și frunze lucioase și kotoryeslegka ascuțit situat o dată. Listevgladkaya partea superioară, în timp ce opusul este acoperit cu solzi. Tsvetetetot fructe uimitor doar câteva ore: florile de aur-maro, alb sau de aur au grele acru zapahom.Otkryvayutsya le la asfințit și zori este deja în scădere. fructe principal Periodomsozrevaniya este începutul primăverii și se termină în kontseleta.

Cum de a alege

Cumpara durian nu ar trebui să încredere în vânzător, și să facă toată atenția samostoyatelno.Osoboe la această achiziție va necesita în timpul afara sezonului, apoi pe rafturile poskolkuimenno durians frecvente rele. fructe Prinadavlivanii a fost ușor moale. ochenmyagkie fructe supramaturați și imature, în general, să nu fi supuse la presiuni.

Maturitatea acestui produs poate fi definit ca kolyuchek.Esli au mutat calitatea fructelor și maturate, dar dacă oninepodvizhny, tot trebuie să se întindă.

Observați mirosul de durian. Dacă el este foarte silnyyaromat, este foarte probabil că acesta va fi în soplivym- răscoapte.

Noi nu ar trebui să tragă concluzii cu privire la fructe de culoare, deoarece culoarea în diferite sortovsilno diferite.

Cum se păstrează

Cel mai bine este de a consuma imediat Durian în produsele alimentare, dar într-o altă stațiune situatsiimozhno pentru stocarea. Trebuie remarcat faptul că această fruktmozhno și nu a pus în frigider. La sala de dannyyprodukt temperatură poate fi depozitat timp de 5 zile, dar nu mai mult. Nu sleduetderzhat durian cu drugimifruktami.

În gătit,

Semințele acestui fruct uimitor de secole ispolzuyutsyav gătit. Practic, utilizarea lor ca un condiment. În etihplodov miros puternic, care seamănă cu un amestec de brânză, putredcepe și skipidara.Nesmotrya-l în gustul cărnii destul de bine, asa ca upotreblyayutv produse alimentare sub forma unui desert gustos.

Cel mai adesea, durian este folosit pentru a face lapte shake-uri, chips-uri, înghețată și fructe uscate. Uneori este prăjit și cu acuratețe takzhekak cartofi.Trebuie remarcat faptul că se îmbină perfect cu cafea.

Reflectate în cultura

Chinezii sunt foarte apreciate si durian este destul de scump copii lakomstvomdlya. Cumpara-l doar pentru sărbători. În această zi, toate semyadolzhna stai jos și mănâncă toate fructele într-o singură ședință. Pentru malaytsevpoedanie durian ritual este prezent, care poate fi meditația sravnits. În absolut fiecare țară din Asia, în care proizrastaetdurian, aceasta este considerată o plantă medicinală. Aceste fructe au o putere de întinerire davnopripisali.

Există o legendă, în care problema regelui, care era vlyublenv fată fermecătoare, dar ea nu se reciproc egochuvstva. Din această cauză, Domnul a apelat la magicianului, care a dat emufrukt. Regele a dat pentru a încerca rodul fetei și ea srazuzhe în dragoste cu el. Domnitorul a fost atât de entuziasmat încât a uitat magicianul, nu-i mulțumesc. Mage atât de supărat că au blestemat chudesnyefrukty. Când Domnul a venit pentru un nou rod al iubirii el a găsit egoa fructe doar ciupesc și dezgustător mirositoare. Regele stăpânit furie, și el a aruncat-o pe pământ. El a fost foarte surprins când obnaruzhilvnutri „iubesc o mulțime de“ așa și ia dat un nume nou, și anume „Durian“.

calorii Durian

In brut sau congelate durian sostavlyaet145 calorii kcal per 100 g produs. Acest fruct are un relativ nevysokoyzhirnostyu si bogate in carbohidrati. upotrebleniemozhet excesiva cauza kilograme in plus.

Informații nutriționale per 100 g: