Dieta pentru colita

În cazul colonică membranei mucoasei inflamația vorbesc despre această boală, cum ar fi colita.

Există mai multe tipuri de colita, dar principalele caracteristici ale bolii sunt dureri abdominale, flatulență, scaune anormale, de multe ori sub forma de diaree.

reguli generale

Problema in dieta Colita este de a furniza o sursă de alimentare cu tulburări digestive, adică mecanice și chimice shchazhenie tractul digestiv, scade răspunsul inflamator.

Principala sarcină - pentru a anula fermentarea și putrefacția în intestine și normalizează funcțiile sale și funcțiile altor organe ale tractului gastro-intestinal.

Conform diete de masă prin Pevzner, in colita atribuite №4 dieta în cazul unei exacerbare bruscă a bolii sau la procesul atenueaza №4b cu forme ușoare sau exacerbare.

Masa Terapia in colita are o valoare calorică redusă (limitati aportul de grăsimi și carbohidrați, dar cu o cantitate normală de proteină), și este egală cu 2170-2480Kkal.

Ingrediente: dieta

• conținut de proteine ​​- 85-90gr, din care 60-65% din animale;
• 70-80gr conținut de grăsime;
• 300-350 grame carbohidrați;
• sare - 8-10gr.

dietă

Dieta pentru colita orice etapă fracționată, de 5-6 ori pe zi, în porții mici. Prin aceasta dieta principiul sarcinii mecanice reduse asupra tractului digestiv, în special, asupra intestinului, iar mâncarea mai ușor de digerat și absorbit. ingestia de alimente ar trebui să fie trecut nu mai târziu de 3 ore înainte de culcare.

Temperatura alimentară

Produse alimentare nu trebuie să fie prea cald sau rece, nu irita tractul gastro-intestinal. Temperatura optima 15-60 ° C gătire.

prelucrare culinară

Toate felurile de mâncare trebuie să fie fierte, aburita sau coapte, dar fara crusta rigidă. In plus, produsele alimentare sau piure servit sub formă de particule. Astfel, intestinul reușește produsele clivate nutritive care sunt absorbite în fluxul sanguin - aceasta se realizează prin shchazhenie mecanică.

fibre vegetale

Cantitatea de fibre in dieta cu colita redusă, deoarece este, în primul rând, nu reținute în intestin, adică creșterea frecvenței de defecare (și colita, de obicei însoțită de diaree), și, în al doilea rând, pentru a irita intestinul, care atât de inflamat.

sare

Conținutul de sare din alimente in colita oarecum redus la 10g. feluri de mâncare prea sarata este iritant pentru tractul digestiv.

lichid liber

aportul liber de lichide ar trebui să fie de cel puțin o zi 1,5-2l. Astfel, acid clorhidric diluat în stomac și reumplut volumul de fluid pierdut prin diaree.

alcool

Alcoolul, mai ales în perioada de exacerbare a bolii ar trebui să fie abandonată. Alcoolul este iritant pentru mucoasa stomacului și a intestinelor, agravând inflamație la nivelul colonului, stimulează producerea de enzime pancreatice și a emisiilor biliare, ceea ce contribuie la boala.

produse interzise

Meniul de masă medicală nu ar trebui să fie în colita includ acele alimente care provoacă fermentație și de putrefacție în intestin, stimulează peristaltismul și flatulență.

Acestea includ atât fibre vegetale grosiere și leguminoase. În plus, nu se recomandă utilizarea plante - acestea sunt iritante pentru tractul digestiv.

Grăsimi, în special de origine vegetală, de asemenea, limitate, deoarece acestea interfera cu absorbția de nutrienți în intestin, și să accelereze procesul de defecare, care nu este bun pentru diaree. Același lucru se aplică produselor lactate, în special cu intoleranță la lactoză.

Stimulatoare de secreție, secreția enzimei pancreatice, de exemplu, extractibile crește sarcina asupra ficatului și se degradează în timpul colitei.

Lista de produse interzise în colita

• pâine neagră, pâine din făină de grâu sau cereale integrale, coacere;
• hrănitoare carne și pește bulion;
• paste, fasole, mazăre, linte, fasole;
• carne de pasăre și grase, alimente prajite in special;
• muraturi, afumate;
• conserve, caviar;
• pește gras;
• ciuperci în orice formă;
• legume crude;
• fructe si boabe crude, fructe uscate, miere, gem;
• produse lactate, lapte integral;
• cafea și cacao cu lapte;
• nuci;
• fast-food, chips-uri, biscuiti;
• ouă prăjite sau fierte;
• condimente (muștar, piper, oțet, usturoi, etc.);
• cereale: orz, orz, grâu, grâu, orz;
• grăsimi, cu excepția untului.

produsele autorizate

meniu dietetic in colita ar trebui să includă alimente care asigură digestia normală, întârzierea tranzitului intestinal, permițând intestine să le asimileze rapid.

Aceste produse de panificatie si produse lactate cu aciditate scăzută, și produse „fixare“ (cafea, cacao), și care conține de asemenea o cantitate mare de vitamine.

Mai mult decât atât, este necesar să se asigure tractului digestiv shchazhenie mecanice și chimice, astfel încât toate vasele trebuie să fie șterse sau melkoporublennymi și furnizate sub formă de căldură.

Lista de produse aprobate includ:

• biscuiti de pâine albă, biscuiți, biscuiți;
• bulioane degresate și diluați, supe cu un cereale fierte sau legume tocate (cartofi, suc de fructe);
• carne slaba si pasare sunt fierte (chiftele aburit cu orez, chiftele): vițel, carne de vită, iepure, pui fără piele;
• soiuri de scăzut de grăsime de pește, fierte sau fierte, coapte;
• apă fiartă cereale (hrișcă, orez, făină de ovăz);
• oua ca o omletă proteină sau bruiate;
• legume: cartofi, dovlecei, conopidă, dovleac, morcovi sub formă de piure, sufleu, coapte sau fierte;
• mere coapte, piure, decojite și roșu, decocturi de agrișă, coacaze negre, pere ayvy-, banane;
• unt într-o cantitate mică;
• scăzut de grăsime brânză de vaci și smântână neacidă;
• nu brânză ascuțite și nesărat;
• frunze de dafin, vanilie, scorțișoară, puțin mărar și pătrunjel;
• Ciocolata, ceai puternic, cafea, sucuri diluate (cu excepția caise, struguri și prune);
• jeleuri, paste;
• jeleu, jeleu.

Nevoia de diete

Dieting cu colită normalizează colon și întregul tract digestiv ca un întreg. De asemenea, tabelul medical cu boala va asigura absorbtia de substante nutritive, vitamine și minerale, normaliza aspect și greutate, stimulează sistemul imunitar.

Funcționarea normală a tractului gastro-intestinal este benefic pentru starea de spirit, elimină excitabilitate emoțională, are un efect pozitiv asupra somnului.

În plus, cu o dieta pacientului oprit toate senzațiile neplăcute asociate cu colita, dureri abdominale au dispărut, scaun normal.

Consecințele nerespectării dieta

Nerespectarea colitei dieta se confruntă cu exacerbări frecvente, disconfort abdominal constantă și probleme cu un scaun - cel mai bun caz, și cel mai rău caz - amenință să se mute în colita ulcerativă, complicată de sângerare gastro-intestinală și peritonită.

In plus, colita determină o îngustare a lumenului colonului datorita stricturi si cicatrici.