Dieta pentru flatulență

Meteorism este o condiție atunci când flatulență este întărită, iar excreția de gazul dificil. Din cauza a crescut burta de gaz „colectari“ care duce la durere.

Flatulență, de regulă, este doar unul dintre simptomele de boli ale tractului gastro-intestinal, de aceea este necesar să se afle motivul pentru aspectul său. Cu toate acestea, în multe cazuri, aderarea la o dieta ajuta inversa simptomele bolii.

norme fundamentale

Obiectivele flatulență dieta sunt:

• furnizarea de nutriție;
• normalizarea funcției motorii a intestinului;
• reducerea proceselor de inflamatie de fermentație și putrefacție în colon;
• excluderea produselor la care pacientul are o intoleranță alimentară;
• restabilirea microflorei intestinale normale.

În primul rând, terapia nutrițională concepute pentru a combate diaree putrezită și fermentativă, în care flatulenta amplificat.

Conform clasificării de tabele medicale pe Pevzner dieta flatulență tabelul №5 corespunzătoare. Dar, în fiecare caz individual atribuit produselor alimentare de sănătate, ținând seama de caracteristicile fiziologice ale pacientului și prezența unor boli ale tractului digestiv care însoțește.

Conținutul zilnic de nutrienți al unui regim alimentar cu flatulență:

• proteine ​​- 110-120g
• grăsime - 50g;
• hidrati de carbon - până la 200 g, în special limitarea zaharuri simple.

Valoarea energetică a dietei este redus si este de 1600 de calorii.

Principiile de nutriție cu flatulență:

reguli de masă

• Fiecare masă trebuie să aibă loc într-o atmosferă calmă, eliminat gustarile „pe fuga“. Alimentele trebuie mestecate bine, în timpul mesei nu a vorbit așa a hotărât, în primul rând, înghițirea de aer (aerofagie) și, pe de altă parte, reduce sarcina pe tractul digestiv.
• În plus, atunci când nu este recomandat flatulență să bea în timpul mesei.
• De asemenea, trebuie să respecte orele de masa, stabilește tractul gastro-intestinal pentru a consolida activitatea într-o anumită perioadă de timp și previne producerea de sucuri gastrice, enzime pancreatice și a acizilor biliari în ore ciudate, prevenind apariția complicațiilor în tractul digestiv.
• Merită să renunțe la guma de mestecat: provoacă aerofagie și crește secreția de suc gastric.

mod:
Nutrition ar trebui să fie o fracțiune, până la 5-6 ori pe zi, în porții mici. Datorită frecventelor nutrientii de masa imediat degradate și absorbite în intestin și fibra reziduală imediat evacuat, care previne descompunerea și fermentarea lor.

Temperatura alimentelor:
Alimentele trebuie furnizate sub formă de căldură, pentru a evita consumul de alimente calde și reci, deoarece acestea cresc eliberarea de sucuri gastrice si pancreas care ajuta la colon iritabil.

Combinația de produse:
Trebuie să fie conștienți de produsele aflate în conflict (fibre vegetale sărate și dulci, și lapte). Utilizarea lor comună conduce la creșterea sarcinii pe tractul digestiv, consolidarea peristaltismul intestinal, precum și la apariția unor procese de fermentație.

prelucrare culinară:
flatulență nutriție clinică concepute pentru a oferi tractului gastro-intestinal shchazhenie mecanice și chimice. Prin urmare, mesele sunt servite într-o formă de compot fierte, coapte sau aburite.

Sare si fluide:
Conținutul de sare în limita de mai multe feluri de mâncare: până la 6,8 grame, astfel încât să nu irita stomac și intestine. consumul de lichide trebuie sa fie de cel puțin doi litri pe zi: aceasta asigură evacuarea la timp a fecale inhibând fermentare.

produse interzise

Lista produselor interzise cu flatulență, în primul rând, inclusiv cele care cresc flatulență. Acestea sunt împărțite în trei grupe.

Prima grupă - o fibră vegetală grosier, care servește ca substrat nutritiv pentru microflora intestinală, crește înălțimea și, respectiv, activitatea vitală a bacteriilor, ceea ce contribuie la gazele de formare și de fermentare.

Al doilea grup este format din carbohidrati simpli, care sunt ușor digerate în intestine și pot cauza putrezire maselor alimentare.

Al treilea grup include alimente care nu sunt tolerate. Cel mai adesea, o astfel de intoleranță se observă pentru lapte din cauza lipsei producției de enzime - lactoză.

Se recomandă să se excludă produsele care stimulează motilitatea intestinală datorită conținutului ridicat de dioxid de carbon și acizi organici.

alimente bogate in proteine ​​animale bogate in tesutul conjunctiv, prea mult întârziată în intestin, ceea ce duce la îmbunătățirea fermentarea maselor alimentare.

În plus, este necesar să se renunțe la produsele, care includ sintetice și naturale iritante tractul digestiv (uleiuri esențiale, conservanți, acizi organici, suplimente alimentare).

În lista de produse interzise includ:

• grâu Pâine și secară, coacere, mai ales în stare proaspătă;
• paste, tăiței, găluște, prăjituri și alte produse de patiserie;
• carne grase, pește și carne de pasăre, carne vânjos;
• bulion bogate (ele conțin extractibile);
• toate tipurile de cârnați (datorită prezenței stabilizatori, amelioratori de gust, soia și alți aditivi);
• muraturi;
• ouă, carne de vită, pește sărat, afumat;
• alimente conservate;
• ciuperci în orice formă;
• lapte integral și ca parte a produselor alimentare, produse lactate (în funcție de toleranță);
• Cvas, lapte de iapă, bere (care conțin drojdie);
• băuturi carbogazoase;
• grăsimi animale (de exemplu, untură, smântână, smântână, unt);
• cereale (grâu, orz, orz);
• fasole, varză, orice, ridichi, ridichi, ceapa cruda, ridiche, rutabaga;
• fructe dulci (mere, piersici, pere, pepeni, struguri) și fructe uscate (stafide, prune);
• gem, miere, ciocolată;
• sosuri și plante aromatice;
• oua fierte sau prăjite;
• nuci;
• cafea și cacao cu lapte.

produsele autorizate

Sănătate flatulență alimentară, include în primul rând:

• Produsele care nu stimulează flatulență;
• Produsele care au un efect carminativ.

În plus, este necesar să se consume alimente care se deplasează ușor și încet prin intestine, dar nu stați în ea, adică, scaune normale și carminativă.

Având în vedere schimbarea microflorei intestinale în direcția de creștere a bacteriilor de putrefacție și fermentație, produsele de gătit trebuie să fie utilizate pentru a stimula creșterea microorganismelor normale. Dieta ar trebui să fie lipotropicele bogate, afectează în mod benefic bilă și vasele de sânge, calciu, potasiu, fier și vitamine.

Lista de produse aprobate includ:

• pâinea uscată, biscuiți din făină de grâu;
• carne slaba si de pasare (fara piele) și feluri de mâncare aburite dintre ele: chiftele, sufleu, cotlete de abur, chiftelute;
• pește slab fiert piesă integrală sau ca preparate din carne tocată;
• destul de slabă carne scăzut de grăsimi și bulion de pește;
• brânză rasă, brânză de vaci sufleu, Biochefir degresat, iaurt, smântână neacid (pentru portabilitate);
• legume: cartofi, dovleac, suc de fructe, sfecla, morcovi;
• chestii verde: marar, patrunjel, precum și „apă mărar“;
• chimen, frunze de dafin;
• ceai verde, cacao, apă, bulioane de cireș sălbatic, afine, trandafir;
• și la nivelul mucoaselor piure de orez de apă cereale, grișul, hrisca, fulgi de ovăz;
• ouă fierte și omlete proteină abur.

Nevoia de nutriție adecvată

Dieting flatulență va uita de gaze în exces, huruitul, și dureri abdominale. În plus, o dieta sanatoasa normalizeaza digestia, ofera un scaun regulat și ameliorează tractul digestiv.

Respectând principiile de nutriție clinică nu se pot identifica numai produsele pentru care există o intoleranță individuală, dar, de asemenea, să recunoască boala ascunsă a tractului gastro-intestinal.

Consecințele nerespectării dieta

Neglijând dieta flatulență devine un companion constant al omului, ceea ce înseamnă că flora intestinală normală moare, și devenind fermentație și putrefacție bacterii active, care, în procesul de viață produc toxine.

Toxinele, la rândul său, este absorbit în fluxul sanguin și pot afecta negativ nu numai organele ale tractului digestiv (de exemplu, ficatul), dar și întregul corp.

Lipsa microflorei sănătoase duce la deficiente de vitamine, deoarece multe vitamine sunt sintetizate este normala microorganismele intestinale (vitamina K, vitamina B).