Porc Caloric, șuncă, dezosată, carne cu grăsime brută. Compoziția chimică și valoarea nutritivă.
porc Caloric, șuncă, dezosată, carne cu grăsime brută. Compoziția chimică și valoarea nutritivă.conținut
Valoarea nutritivă și compoziția "Carne de porc, șuncă, fără os, carne și grăsime, crude".
nutrienți | număr | ** Norma | % Din norma 100 g | % Din norma 100 kcal | 100% din norma |
valoarea calorică | 113 kcal | 1684 kcal | 6,7% | 5,9% | 1687 |
proteine | 22.88 g | 76 g | 30,1% | 26,6% | 76 g |
grăsimi | 1,71 g | 60 g | 2,9% | 2,6% | 59 g |
apă | 75,88 g | 2400 g | 3,2% | 2,8% | 2,371 g |
cenușă | 1,11 g | ~ | |||
vitamine | |||||
Vitamina B1, tiamina | 0,654 mg | 1,5 mg | 43,6% | 38,6% | 2 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0,357 mg | 1,8 mg | 19,8% | 17,5% | 2 g |
Vitamina B4, colină | 79,9 mg | 500 mg | 16% | 14,2% | 499 g |
Vitamina B5, pantotenic | 0,9 mg | 5 mg | 18% | 15,9% | 5 g |
Vitamina B6, piridoxina | 0,689 mg | 2 mg | 34,5% | 30,5% | 2 g |
Vitamina B12, cobalamina | 0,53 g | 3 mcg | 17,7% | 15,7% | 3 g |
Vitamina E, tocoferol alfa, TE | 0,08 mg | 15 mg | 0,5% | 0,4% | 16 g |
Vitamina PP, NE | 7,183 mg | 20 mg | 35,9% | 31.8% | 20 g |
betaină | 6,7 mg | ~ | |||
macronutrienti | |||||
Potasiu, K | 399 mg | 2500 mg | 16% | 14,2% | 2,494 g |
Calciu, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0,5% | 0,4% | 1000 g |
Magneziu, Mg | 25 mg | 400 mg | 6,3% | 5,6% | 397 g |
Sodiu, Na | 50 mg | 1300 mg | 3,8% | 3,4% | 1,316 g |
Fosfor, Ph | 232 mg | 800 mg | 29% | 25,7% | 800 g |
micronutrienti | |||||
Fier, Fe | 0,8 mg | 18 mg | 4,4% | 3,9% | 18 g |
Mangan, Mn | 0,009 mg | 2 mg | 0,5% | 0,4% | 2 g |
Cupru, Cu | 67 mcg | 1000 mcg | 6,7% | 5,9% | 1000 g |
Seleniu, Se | 26,4 g | 55 mcg | 48% | 42,5% | 55 g |
Zinc, Zn | 2.05 mg | 12 mg | 17,1% | 15,1% | 12 g |
aminoacizi esențiali | |||||
arginină * | 1.475 g | ~ | |||
valină | 1,157 g | ~ | |||
histidina * | 0,931 g | ~ | |||
izoleucina | 1,084 g | ~ | |||
leucină | 1,883 g | ~ | |||
lizină | 2,035 g | ~ | |||
metionină | 0,627 g | ~ | |||
treonină | 1,006 g | ~ | |||
triptofan | 0,272 g | ~ | |||
fenilalanină | 0,951g | ~ | |||
aminoacizi neesențiali | |||||
alanină | 1,311 g | ~ | |||
acid aspartic | 2,141 g | ~ | |||
hidroxiprolina | 0,08 g | ~ | |||
glicină | 1,034 g | ~ | |||
acid glutamic | 3,496 g | ~ | |||
prolină | 0,925 g | ~ | |||
serina | 0,956 g | ~ | |||
tirozina | 0.907 g | ~ | |||
cisteină | 0,258 g | ~ | |||
Sterolilor (steroli) | |||||
colesterol | 62 mg | max 300 mg | |||
acizi grași | |||||
acizi grași trans | 0,009 g | max 1,9 g | |||
acizi grași trans mononesaturate | 0,009 g | ~ | |||
Omega-3 acizi grași | 0,006 g | 0.9-3.7 g | 0,7% | 0,6% | 1 g |
Acid Omega-6 grași | 0,316 g | 4.7-16.8 g | 6,7% | 5,9% | 5 g |
Acizi grași saturați | |||||
Acizi grași saturați | 0.524 g | max 18,7 g | |||
14: 0 miristic | 0,016 g | ~ | |||
16: 0 palmitic | 0,332 g | ~ | |||
17: 0 Margarină | 0,005 g | ~ | |||
18: 0 stearic | 0,171 g | ~ | |||
Acizi grași mononesaturați | 0,687 g | 18.8-48.8 g | 3,7% | 3,3% | 19 g |
16: 1 palmitoleic | 0,046 g | ~ | |||
18: 1 Acid oleic (omega-9) | 0,632 g | ~ | |||
18: 1 cis | 0.623 g | ~ | |||
18: 1 trans | 0,009 g | ~ | |||
20: 1 Acid gadoleic (omega-9) | 0,009 g | ~ | |||
Acizi grași polinesaturați | 0,323 g | 11.2-20.6 g | 2,9% | 2,6% | 11 g |
18: 2 Linoleic | 0,257 g | ~ | |||
18: 2 omega-6, cis, cis | 0,257 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0,006 g | ~ | |||
18: 3 omega-3-linolenic alfa | 0,006 g | ~ | |||
20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, cis, cis | 0,007 g | ~ | |||
20: 4 arahidonic | 0,052 g | ~ |
valoarea energetică Carne de porc, șuncă, fără os, carne și grăsime, crude este de 113 kcal.
- bucată = 765 g (864.5 kcal)
- prime pr g = 765 g (864.5 kcal)
** Acest tabel arată ratele medii de vitamine și minerale pentru adulți. Dacă doriți să cunoașteți regulile, ținând seama de sexul, vârsta și alți factori, apoi utilizați aplicația „dieta mea sanatoasa.“
Sursa principală: USDA National Nutrient Database pentru Standard de referință.
Calculator produs
Conținuturile per portie | % Din valoarea normală | ||
calorii | 113 kcal | -% | |
proteine | 22.88 g | -% | |
grăsimi | 1,71 g | -% | |
hidrati de carbon | 0 g | -% | |
fibre dietetice | 0 g | -% | |
apă | 75,88 g | -% |
Analiza caloric produs
Proporția de proteine, grăsimi și carbohidrați:
PROPRIETĂȚI MINERALE de carne de porc, sunca, carne dezosată cu grăsime, BRUT
Utile decât carnea de porc, șuncă, fără os, carne și grăsime, crude
- vitamina B1 o parte a enzimelor cheie ale metabolismului glucidic și energie, furnizează substanțe energetice și plastice, precum metabolismul aminoacizilor ramificat. Lipsa acestei vitamine poate duce la tulburări grave ale sistemului cardiovascular nervos, digestiv și.
- riboflavină participă la reacții de oxidoreducere, îmbunătățește sensibilitatea culorii analizorului vizual și adaptare la întuneric. Consumul insuficient de vitamina B2 este însoțită de încălcarea condiției pielii, membranelor mucoase, violarea de lumină și de viziune amurg.
- colină o parte a lecitinei, joacă un rol în sinteza și metabolismul fosfolipide în ficat, este o sursă de grupări metil disponibile pentru a acționa ca un factor lipotropic.
- vitamina B5 este implicat în proteine, grăsimi, metabolismul carbohidraților, metabolismul colesterolului, sinteza unor hormoni, hemoglobina, promovează absorbția aminoacizilor și zaharuri în intestin, acesta susține cortexul adrenal. Lipsa de acid pantotenic poate duce la piele și mucoase.
- vitamina B6 implicate în menținerea proceselor imune de inhibare a răspunsului și excitație în sistemul nervos central, în transformările de aminoacizi, metabolismul triptofanului, lipide și acizi nucleici, contribuie la formarea eritrocitelor normale menținerea nivelurilor normale de homocisteina in sange. Consumul insuficient de vitamina B6 este însoțită de o scădere a apetitului, tulburări ale stării pielii, homocysteinemia de dezvoltare, anemie.
- ciancobalamină Acesta joacă un rol important în metabolismul aminoacizilor și transformări. Acid folic si vitamina B12 sunt vitaminele interconectate sunt implicate în hematopoieză. Lipsa de rezultate de vitamina B12 în dezvoltarea de deficit partial sau acid folic secundar, și anemie, leucopenie, trombocitopenie.
- vitamina PP participă la reacții de oxidoreducere ale metabolismului energetic. aportul de vitamina insuficient este însoțită de o perturbare a stării normale a pielii, tractului gastro-intestinal și sistemul nervos.
- potasiu este principalul ion intracelular care participă la reglarea apei, acid și echilibrul electrolitic, este implicat in procesele de impulsuri nervoase, reglarea presiunii.
- fosfor este implicat în numeroase procese fiziologice, incluzând metabolismul energetic, regleaza echilibrul acido-bazic, este o parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici, esențiali pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficienta duce la anorexie, anemie, rahitism.
- seleniu - element esențial al sistemului de apărare antioxidant al organismului uman, are efecte imunomodulatoare, participă la reglarea acțiunilor hormonilor tiroidieni. Deficienta duce la boli Cascina-Beck (osteoartrita cu deformare multiplă a articulațiilor, coloanei vertebrale și a membrelor), boala Keshan (myocardiopathy endemic), thrombasthenia ereditar.
- zinc Este un membru al mai mult de 300 de enzime implicate în procesele de sinteză și descompunere, proteine, grăsimi, acizi nucleici și carbohidrați în reglarea expresiei unor gene. Aportul inadecvat duce la anemie, deficit imun secundar, ciroză hepatică, disfuncție sexuală, prezența malformațiilor fetale. Cercetări recente au relevat capacitatea unor doze mari de zinc interfera cu absorbția cuprului și să contribuie astfel la dezvoltarea anemiei.
Un ghid de produse cele mai utile cuprinzătoare puteți vedea în aplicația „dieta mea sanatoasa.“
- Carne de porc, proaspete, aromă, muschi de vita, bucata veerhnyaya, carne macră, crude
- Carne de porc,, aromat, muschi de vita, o parte proaspătă veerhnyaya, grăsimea din carne, crud
- Carne de porc, proaspete, aromate, muschi de vita, veerhnyaya de carne cu grăsime, prăjit
- Carne de porc, proaspete, aromă, muschi de vita, partea de mijloc, grăsimea din carne, crud
- Carne de porc, proaspete, aromă, muschi de vita, partea de mijloc, grăsimea din carne, prăjită
Valoarea energetică, sau de calorii - cantitatea de energie eliberată în corpul uman din alimente in timpul digestiei. Valoarea energetică a produsului este măsurată în kilo-calorii (kcal) sau kilo-jouli (KJ) la 100 de grame. produs. Kcal, utilizată pentru a măsura valoarea energetică a produselor alimentare, de asemenea, numite „calorii alimentare,“ astfel încât, atunci când specificați un conținut caloric (kilo) calorii kilogram prefix este adesea omis. tabele detaliate ale valorii energiei puteți pentru produsele rusești posmotretzdes.
Informații nutriționale - conținutul de carbohidrați, grăsimi și proteine din produs.
Valoarea nutritiva a alimentelor - un set de proprietăți de produse alimentare, în care respectarea nevoilor fiziologice ale omului, la substanțele nutritive și energia necesare.
vitamine, substanțe organice necesare în cantități mici în dieta oamenilor si majoritatea vertebrate. Sinteza vitaminelor se realizează de obicei de către plante și nu este permis. Nevoia umană de zi cu zi de vitamine este doar câteva miligrame sau micrograme. Spre deosebire de substanțe anorganice de vitamine sunt distruse prin încălzire puternică. Multe vitamine sunt instabile și "pierdut" în timpul gătirii sau de prelucrare a produselor alimentare.
- Anghinare de calorii (spaniolă sau franceză), congelate, nepregătit. Compoziția chimică și valoarea…
- Carne de porc. alimente Tabelul calorii.
- Caloric de carne de porc sărate umed, sărat, umed. Compoziția chimică și valoarea nutritivă.
- Carne de porc Caloric,, amestec de carne proaspătă din diferite părți ale carcasei și ale organelor…
- Porc Caloric sărate umed, șuncă, dezosată, conserve, neîncălzită. Compoziția chimică și valoarea…
- Caloric porc sărate umed, șuncă, dezosată, neîncălzită. Compoziția chimică și valoarea nutritivă.
- Porc Caloric sărate umed, șuncă, dezosată, prăjit. Compoziția chimică și valoarea nutritivă.
- Porc Caloric, sărate umed, șuncă, dezosată, fierte, încălzite cu (satisface standardele USDA).…
- Porc Caloric, sărate umed, șuncă, dezosată, fierte, neîncălzită (care satisface standardele USDA).…
- Calorie Hormel, carne de porc sărate umed, șuncă. Compoziția chimică și valoarea nutritivă.
- Carne de porc Caloric, slănină, grăsime topită, fierte. Compoziția chimică și valoarea nutritivă.
- Carne de porc Caloric, sunca zamarinovany. Compoziția chimică și valoarea nutritivă.
- Porc umed Caloric sărat cu adaos de apă, șuncă, întregi, carne dezosată cu zhyrom nu încălzit.…
- Caloric porc umed sărare, șuncă, coadă, carne dezosată cu zhyrom preîncălzește prăjit. Compoziția…
- Caloric porc sărare umedă, șuncă cu adaos de apă, porezanaya, carne dezosată cu zhyrom…
- Porc Caloric umed șuncă sărată, porezanyaa, dezosat fără carne zhyrom, căldură, prăjit într-o…
- Caloric de carne de porc sărate umed, șuncă, întregi, fără os zhyrom carne, căldură, prăjit.…
- Porc Caloric, șuncă friptură, carne dezosată cu grăsime brută. Compoziția chimică și valoarea…
- Carne de porc Caloric, sunca friptura, carne dezosată cu grăsime, prăjit. Compoziția chimică și…
- Carne de porc Caloric, șuncă, dezosată, grăsime din carne, la cuptor. Compoziția chimică și…
- Caloric porc umed sărare, șuncă, dezosată, low-sare, carne slabă (extra și normal), prăjit.…