Topinambur

produse;

conținut

Proprietăți utile de topinambur
Proprietăți periculoase ale topinambur
A se vedea, de asemenea, proprietățile produselor similare:

legume;

Napi - o perene metri planta vysotoyokolo și jumătate (uneori patru) opushonnymsteblem Direct, frunze ovate și inflorescențe galben-korzinkamidiametrom 6-10 cm al soclului tijei este 1-3, la 30klubney stolons scurte colectate .. compact Cornyn adâncimea de 10-15 cm pentru a extinde orizontal 4-4,5 mV sol afânat, cât și pe verticală - la 1,3 m, care pozvolyaetrasteniyam rezista la secetă. La un loc se poate rastido de 30 de ani. Tuberculii cântărește 20 - 30 până la 100 de grame, tsvetaraznye (în funcție de grad) - alb, galben, roz, violet, roșu cele carne licitație, suculent, cu o priyatnymsladkovatym aroma.

Planta este, de asemenea, cunoscut sub numele de „anghinare“ și „topinambur“. În plante sălbatice, vstrechaetsyav America de Nord.

Tuberculii sunt comestibile. Este cultivat ca furaj valoros, tehnic și a plantelor de alimente.

Numele acestei plante provine dintr-una din plemenindeytsev Chile - topinambo. Ei toate, dar cu aceasta planta drevnostivozdelyvali precum și cultivăm cartofi.Cu toate acestea, napi este foarte similar cu acesta. Și sposobuproizrastaniya, și utilizarea (plante upotreblyayutsyakorneplody alimente). tuberculilor de topinambur, precum Kaki de cartofi, pot fi de diferite forme și culori, dar, spre deosebire de ei, nu au o formă plată. plantă Avot stem - drepte, pufos, dostigayuschiyvysoty 2 și chiar 3 metri, este foarte similar cu floarea-soarelui.

El este cu adevărat o „relativă“ a unei floarea-soarelui, galben are o inflorescență similară în formă de coșuri, dar mai mici (6 la 10 cm.) În ramurile superioare. Frunzele Utopinambura sunt ovat cu margini dințate.

Kazahii numit napi „cartofi chinezești“ takkak să-l el a luat prin China. Pe-Don, unde a ars până în secolul al 19-lea, prin România, este numit napi.În statele baltice de anghinare a venit prin Germania. Takoerasprostranenie de plante din intreaga lume sa datorat nepretențios sale. Acesta creste, nu are nevoie de atât uscat și solul îmbibat cu apă, cartofi unlikefrom, struri și fertilizat, și, în plus, are „îndrăzneala“ de a elimina orice buruieni. fructe bune daotv primii patru ani de sale „viață“, deși poate Rustin un loc de la 30 la 40 de ani.

Proprietăți utile de topinambur

Oamenii de știință care au studiat compoziția napi au fost vitamine și minerale în udivlenyraznoobraziem egosostav. Conținutul de fier, tuberculilor de topinambur au fost semnificativ superioare altor (morcovi, cartofi, napi, sfeclă roșie, etc.). Mai mult, sostavtopinambura includ: potasiu, calciu, siliciu, magneziu, sodiu, fluorură, crom și alte minerale ..

Napi conține fibre, pectina, organicheskiekisloty, grăsimi, proteine și aminoacizi esențiali. Bogattopinambur și vitaminele B1, B2, B6, C, PP, carotenoizi. anghinarea caroten Ierusalim 60-70 mg 1kilogramm.

Napi conține aminoacizi esențiali: arginina, valina, lizina, etc. leitsin ridicat soderzhaniekletchatki topinambur .. Toate acestea face ca produsul prostoneobhodimym produs de anghinare pentru menținerea sănătății. Osobennotsenitsya napi în faptul că rădăcinile sale bogatyprirodnym analog de insulină - inulină. Acesta poetomutopinambur recomanda, in primul rand, pacientii saharnymdiabetom.

Napi este foarte bun pentru gută, mochekamennoybolezni, anemie, depunerea de săruri, obezitate. Bulion topinamburaponizhaet sânge nivelului de zahar, scade tensiunea arteriala, povyshaetgemoglobin, efecte benefice asupra pancreasului zhelezu.Topinambur trebuie doar să includeți în ratsionzhitelyam orașele mari, cu ekologicheskoyobstanovkoy nefavorabilă, deoarece el are capacitatea de a neytralizovyvatnegativnye efectele sredy.Topinambur de influențele mediului înconjurător este în măsură să excreta tyazhelyhmetallov sare , toxine, radionuclizi și excesul de efect antitoxic holesterina.Takoy acțiunilor napi obuslovlensovmestnymi Nulin și fibră vhodyaschihv compoziția sa.

toamnă util legume rădăcină proaspete, deoarece, în parte protsessehraneniya inulină este transformată (prin hidroliză) în fructoză. Pentru diabetici nu este prea rău, t.k.fruktoza înlocuiți în regimul alimentar al diabeticilor sahar.Po cantitatea de carbohidrați de anghinare depășește trestie de zahăr și de saharnuyusveklu. Din 100 de kilograme obținut klubneytopinambura la 10 kg de fructoză.

Napi este de asemenea folosit pentru a excreției de sare, lecheniyainsulta și hipertensiune, recuperare și mai priochen multe boli. Mai mult decât atât, complexitatea deosebită a anghinare retseptyiz nu este diferit. Cele mai multe dintre ele folosesc dostatochnoprosto napi în produsele alimentare, aproape la fel de mult kakkartoshku: fierte, coapte, prajite, etc.

Pentru tratamentul tuberculozei pot bea jumătate plante o sticlă sokaetogo, diluat cu apă 1: 2, înainte de a mânca, apriori cistita, leucemie, obezitate, anemie, pielonefrită aceeasi diabet trebuie sa se pisa pulbere tuber rasteniyav, dintre care 1 sau 2 linguri toarnă apă dvumyastakanami clocotită , să insiste și tulpina și apoi uzhepit un pahar de 15 minute înainte de masă.

Strămoșii noștri folosit anghinare ca kosmeticheskogosredstva impotriva ridurilor. Trebuie doar să frece klubnitopinambura ras și se aplică, suspensia rezultată este prezent, cu un șervețel. Țineți timp de 15-20 de minute. Delattakuyu masca la fiecare 3-4 zile. efect Corporale nastupaetuzhe 10-15 proceduri. Ridurile sunt netezite, kozhastanovitsya moale si supla. Kosmeticheskogoefekta mai mare poate fi obținută atunci când șlam dobavitnemnogo in sau cânepă uleiul rezultat.

artichoke frunze din cele mai vechi timpuri folosite pentru lecheniyaosteohondroza, artrita, depunerea de săruri. Total de anghinare pisa desyatlistikov, litramikipyatka umple trei, 30 minute de impregnare și umple baia cu o baie de vodoy.Prinimat suficient de 10-15 minute. Unul kurslecheniya - cele opt proceduri.

Înregistrarea pentru prezența aluminiului

Proprietăți periculoase ale topinambur

Este demn de remarcat faptul că atât proprietăți utile și dăunătoare topinamburado încă nu este pe deplin înțeles. Cu toate acestea, până în prezent uchenyeutverzhdayut că acest produs este complet sigur în caz de sensibilitate otsutstviyapovyshennoy la ea.

În plus, medicii sunt sfătuiți să limiteze consumul de stoc topinamburapri prime meteorism,deoarece poate provoca excesul de gaze în intestine și, prin urmare, afecta sănătatea pacientului.

Mai mult decât atât, în ciuda întregului spectru de proprietățile sale terapeutice, dietologivse de asemenea, recomandat să utilizați în combinație cu anghinare sbalansirovannympitaniem Ierusalim pentru a realiza și de a maximiza efectul pozitiv al rănit Yin-te.

Aflați mai multe despre proprietățile benefice ale anghinare poate de la acest film. În plus, autorii au efectuat un experiment interesant care arată unicitatea acestui fruct și impactul său real asupra organismului uman.