Salmoneloza

Salmoneloza - infecții intestinale cauzate de numeroși agenți patogeni din genul Salmonella, caracterizate printr-o intoxicație clar exprimate și simptome gastrointestinale.

Salmonella tolereze congelare, uscare, supraviețui în apă de până la două luni, se acumulează în carne și produse lactate, care sunt rezistente la sărare, fumatul, marinate. Atunci când începe fierberea distrus rapid.

Principalele surse de infecție sunt animale, ocazional oameni. Durata curenților ascunse de salmoneloză la animale pot merge de ani de zile. boala asimptomatică gasit in multe specii de animale de fermă, pisici, câini, rozătoare, păsări.

Principala cale de infecție - produsele alimentare, factorii de transmitere pot fi diferite produse alimentare - carne de mamifere, păsări, pește, ouă și produse din ouă, lapte și produse lactate, etc. A doua cale de transmisie -. Apa în cazul în care factorul de transfer este de rezervoare deschise de apă sau apă de la robinet în situații de urgență.

Salmonella, a depășit bariera stomacului, pentru a pătrunde rapid în mucoasa intestinului subțire. funcțiile vitale ale Salmonella în mucoasa intestinală este însoțită de producerea de toxine, care determina dezvoltarea diareice, durere și simptome de intoxicație.

manifestări de salmonella

Perioada de incubație pentru salmonella variază de la 6 ore până la 2-3 zile, cu o medie de 12-24 de ore. Boala incepe adesea acut: frisoane, febră până 38-39S, dureri de cap, slăbiciune, stare de rău, crampe abdominale durere, greață și vărsături. scaun lichid, apos de culoare, spumos, urât mirositoare, verzui de la 5 până la 10 ori pe zi. 2-3-a zi a bolii la unii pacienți în scaun detectat un amestec de mucus, și sânge (rar). Durata bolii, în cele mai multe cazuri, de la 2 până la 10 zile.

Complicațiile includ peritonită, expansiunea colon toxic, artrita reactivă, infecțioase toxice și șocuri de deshidratare.

Varianta salmoneloza tifoidă începe de obicei cu semne de leziuni ale tractului gastro-intestinal, dar poate să apară la început și fără tulburări ale funcției intestinale. Durata de febră variază de la 10-14 zile până la 3-4 săptămâni. Temperatura ajunge adesea 39-40S. pacienții cutanate sunt palide, uneori pe stomacul și torsul găsit elemente erupții cutanate.

diagnosticare

Pentru a confirma diagnosticul de salmonelozei sunt necesare studii bacteriologice și serologice. Material pentru testele bacteriologice sunt sânge, fecale, urina, voma, lavaj gastric, bila, puroi din focare de inflamatie. Pentru detectarea anticorpilor utilizând reacția de hemaglutinare indirectă. Titrul minim de diagnosticare - 1: 200.

salmonelozei tratamentul

Tratamentul Staționarul salmonelozei prezentat în forme moderate și severe ale bolii, copiii mici, persoanele în vârstă.

• medicamente antiinflamatoare nesteroidiene (indometacin 0,05h3 ori peste 9-12 ore) sub capacul înseamnă protejarea mucoasei gastrice (smectită, NMP Polysorb).
• Legarea și excreția de toxina intestin (Polyphepanum, lignosorb, cărbune activ etc. Vaul. 5-20 g de 3 ori pe zi- Enterodesum 5 g în 100 ml de apă de 3 ori pe zi)
• Neutralizarea enzime toxinei: pancreatina mezim forte, etc., în combinație cu preparate de calciu și soluții alcaline (amestec Bourget) ..
• Neutralizarea agentului patogen. Lumina pentru salmoneloza: furazolidone, furadonin, furagin 0,1h4 ori, timp de 5 zile sau intetriks 2 capsule x 3 ori, timp de 5 zile sau entero-sediv 1 comprimat de 3 ori pe zi. flux moderat: ciprofloxacin (tsiprobay, tsifran 0,5h2 ori, ofloxacin (tarivid 0,4h2 ori) sau 7 zile etc. Cursul salmonelozei severă: .. Ofloxacin (tarivid) sau ciprofloxacină (tsiploks) 200 mg de 2 ori / picurare . combinaţia de fluorochinolone cu aminoglicozide și cefalosporine. cursul de 3-5 zile. În viitor, fluorochinolone. cursul de 10-14 zile.
• soluții de recuperare echilibru sare glyukozosolevymi (rehydron, tsitroglyukosolan et al.).
• Eliminarea toxinelor prin piele. De îngrijire a pielii. confort termic.
• Preparate de rutină de vitamina C.
• Impactul asupra neuro-musculare intestinului sistem (Buscopan, metatsin, Belladonna, și platifillin mebeverină, papaverina, no-spa, Halidorum)
• mijloace auxiliare: fitoterapie (lianți, acoperire, antiflatulents) meteospazmil, tseolat.
• Restaurarea biocenozelor intestinale. Cursul de produse biologice de la 3 săptămâni la 1,5 luni.

profilaxie

Prevenirea salmonelozei are ca scop prevenirea răspândirii bolii la animalele domestice, respectarea regimului sanitar în industria alimentară și de catering. o importanță crucială este mecanizarea și automatizarea proceselor tehnologice la întreprinderile care produc produse alimentare.