rum.herinhap.ru

Supă vegetariană

Vegetarianskij borshhAceasta este o satisface feluri de mâncare fără carne sunt extrem de populare. Cum de a găti supă vegetariană, care ingredientele pot fi incluse în componența sa?

Borș în multivarka

Aceasta reteta este borș vegetarian proprietarii fericit la îndemână aparate de uz casnic utile - Multivarki. Ia sfecla, ceapa, morcovi (fiecare de legume pentru 1 buc.) Și 3 tuberculilor de cartofi și un sfert de un cap mic de varză. De asemenea, au nevoie de o lingură de tomate și câteva linguri de legume uleiuri, usturoi (3 catei) și condimente.

Se încălzește vasul în modul coace, se toarnă ulei se prăjește ceapa tocata, cateva minute, se adaugă rădăcini rasi (morcovi, sfecla). Sub un capac închis 3 minute preîncălzi. Apoi se adaugă roșiile, se amestecă și se încălzește timp de câteva minute. Se toarnă într-un bol de apă clocotită, se pune varza tocata, cuburi de cartofi, sare, sezon, se adauga usturoiul (2 catei). Dupa ce supa a fiert sub acoperire, schimba modul de stopare (40 de minute). Apoi se adaugă cățel zdrobit de usturoi (ultima), dafin, patrunjel. Se lasă să se încălzească timp de 5 minute.

supă de fasole uscată

Supa de dieta vegetariana include adesea o sursa de proteine ​​vegetale - fasole. Ia-o cană de boabe uscate (lichid normal - 12 cești). De asemenea, aveți nevoie de legume 2 roșii, 2 sfeclă, o jumătate de cap mic de varză, cartofi 3 tuberculilor si ceapa, ardei gras, morcovi si telina (1 buc.). Ingrediente suplimentare: ulei si otet (2 linguri / 2 lingurite), condimente și sare, un cuplu de catei de usturoi și ierburi.

Fasole macerat în apă timp de 8 ore. Apoi, se scurge, se adaugă noi apă, se fierbe timp de 20 de minute. Se adauga cuburi de cartofi și se fierbe timp de 10 minute, a pus varza tocata si sare. Între timp, se prăjește pe legume tocate de ulei vegetal - ceapa, telina, morcovi si ardei gras. sfecla fierte grătar, zdrobi usturoi, roșii curate și transforma într-un piure. Pune toate legumele în tigaie, se fierbe timp de 5-10 minute. Când legumele în tigaie ajunge la starea dorită, se adaugă zazharku, se fierbe timp de 5 minute.

Borsul cu prune uscate

Se prepară legumele: un cap sfert de varză, 1 buc. sfecla, ceapa si morcovi, 3 bucăți. cartofi. De asemenea, ulei vegetal și tomate (2 linguri), faina (1 lingura) și 30 g de prune uscate necesare.

Se încălzește 1 litru de apă, a pus sfecla ras, se fierbe pana cand supa pierde culoarea strălucitoare. Pune cuburi de cartofi. In ceapa fry ulei vegetal, morcovi, varză mărunțită adaugă, boabe de prune tocate (pre-le rasparte). Fierbeti la foc mic, sub capac până când sunt gata. Intr-o tigaie separat uscat făina, se adaugă roșii, se amestecă, se diluează cu apă pentru a obține un sos. Se transferă varză și sos de roșii într-o cratiță cu cartofi si sfecla, se adaugă 1 litru de apă clocotită. Se adaugă sare, sezon, se fierbe din nou.

Borsul cu ciuperci

Pentru a pregăti vegetarian ciuperci supa de ciuperci necesare sau alte ciuperci (300 g), sfecla, ceapa, morcovi și rădăcină de pătrunjel (1 buc.) Și 200 de grame de varză proaspătă. Ingrediente suplimentare: pasta de tomate si otet de mere (1 lingura), ulei vegetal (3 linguri.). utilizați de zahăr pentru a echilibra gustul (1 linguriță).

Ciuperci tăiate preparate și se fierbe. Stinge ulei tocat sfecla de legume paie, adăugând oțet și tomate 5 linguri apă. Separat, se prăjește legumele tocate: ceapa, morcov și pătrunjel rădăcină. In supa de ciuperci, se adaugă cuburi de cartofi, 5 minute mai târziu a pus legumele rădăcină prăjite, varză. 7 minute după fierbere, a pus într-o cratiță pulpă de sfeclă, sezon, sezon cu sare, se adauga zaharul. După ce cuplul pokipit supa de minute, opriți arzătorul.

Supa cu varză acră

Ia 500 g de varză acră, cartofi (4 buc.), Ceapă, morcovi (1 buc.), Sfecla (2 buc.). De asemenea, ulei vegetal (2-3 linguri) si pasta de tomate (1 lingura) este necesar.

Varza presă de saramură, a pus într-un ulei încălzit, prăji câteva minute, se adaugă apă, zahăr și un vârf de cuțit stingerea (în lichid add după cum este necesar). Se spală și se coace sfecla. Morcovi si ceapa se toaca, se prăjește cu ulei vegetal, se adaugă roșii. 2 l de apă, căldură, pune sfecla coapte mărunțite, se adauga cuburi de cartofi, se fierbe timp de 20 de minute. Se adauga varza calita si zazharku. Sezonul supa, se condimentează cu sare.

Supa vegetarian este pregătit pentru o varietate de rețete. Puteți experimenta prin schimbarea set de ingrediente.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Friptură de la domiciliu în multivarkaFriptură de la domiciliu în multivarka
Multivarka de carne de porc PilafMultivarka de carne de porc Pilaf
Multivarka roastMultivarka roast
Supa de linte VegetarianSupa de linte Vegetarian
Muratura vegetarianăMuratura vegetariană
Supe vegetarieneSupe vegetariene
Carne presata de vita in multivarkaCarne presata de vita in multivarka
Supă de mazăre vegetarianSupă de mazăre vegetarian
Borș în multivarkaBorș în multivarka
Supă vegetarianăSupă vegetariană

© 2011—2018 rum.herinhap.ru