Legume asortate cu carne

Am pregătit acest fel de mâncare în zilele de petreceri de burlaci, prieteni au fost îndeplinite.

Pentru prepararea va avea nevoie de:

Carne (vită sau de pui) - 200-300 g,
morcovi - 2 buc,
cartofi - 2 buc,
- varza de 100-150 g,
mazăre verde - 1 borcan,
ceapa - 2 buc,
frunze de dafin,
marar sau patrunjel,
sare și piper.

Carnea se taie în bucăți mici și se fierbe la foc moderat timp de aproximativ 15 minute, se adaugă cartofii cubulete si morcovii, varza, frunze de dafin. Se condimentează cu sare și piper. Fierbeti încă 15 minute. Apoi se adaugă ceapa și mazăre. După 5-10 minute vasul este gata.

Se presara cu suc de lamaie, garnisiti cu ierburi proaspete și se servește.

Autor: Stanislas