Cât de util zer

S-a dovedit efect benefic al produselor lactate pe corp, dar, în plus față de astfel de alimente comune, cum ar fi laptele, brânza, iaurtul din zer într-un fel se transformă într-o poziție secundară. Dar aceasta este o concepție greșită. Beneficiile de zer, nu mai puțin, și impactul său curativ chiar mai mare decât efectul său de produse lactate mai familiar pentru noi.

Proprietăți zer

Beneficiile de zer este atât de mare, încât acesta este utilizat pe scară largă în prepararea hranei pentru copii - se crede că, în compoziția sa, acest produs este cât mai aproape de compoziția chimică a laptelui matern. Acest lucru nu este surprinzător - produsul este prezent până la două sute esențiale diferite pentru funcționarea normală a componentelor corpului. Iată câteva dintre ele:

• săruri de magneziu minerale;
• fosfor;
• grăsime din lapte;
• proteine;
• lactoză;
• gamă aproape completă de vitamine din grupul B (inclusiv B7 rare și B4), vitaminele A, C, E;
• calciu (în 1 litru de ser - doza zilnică);
• colina, îmbunătățirea funcției cerebrale (util pentru memorie);
• o gamă largă de minerale.

Proprietăți utile de zer a fost mult timp dovedit, astfel încât să-l utilizați:

• Pentru a curăța flora intestinală normalizare, eliminarea toxinelor, toxine, stimularea ficat și rinichi: zer de lapte are un efect pozitiv asupra întregului sistem digestiv (inclusiv în boli ale tractului gastro-intestinal: gastrită, pancreatită, dysbiosis, colită, constipație).
• Pentru a reduce pofta de mancare: este inclus în compoziția multor diete, deoarece ajuta să piardă în greutate rapid și ușor (lactoză este ușor de digerat și nu constituie grăsimi).
• Pentru imbunatatirea hematopoiezei si metabolismul proteinelor, care este realizat cu produsul valoros component proteic.
• Pentru a îmbunătăți activitatea inimii - cu hipertensiune arteriala sau boli cardiace coronariene.

proprietăți cosmetice de zer

O mulțime de componente din acest produs permite utilizarea sa în prepararea unei varietăți de măști de față, amestecuri de păr, băi poloneză - deosebit de popular este sampon care este ușor de a găti acasă. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să se amestecă serul și bulion brusture 1: 1. O astfel de compoziție se recomandă utilizarea de până la de două ori pe săptămână - atunci parul va fi mătăsos și netedă.
Și poate face o masca pentru păr: ser Se încălzește la temperatura de 50 de grade și se adaugă fulgi de ovăz atât de mult încât să se obțină consistenta de smantana. Această suspensie trebuie să fie aplicat pe parul uscat, pus pe o pungă de plastic sau capac din plastic si infasurati capul cu un prosop. După o jumătate de oră, puteți spăla masca cu apă caldă. Aceasta masca hraneste parul, ceea ce le face sănătos și frumos.

zer alimentar

Utilizarea zerului nu se limitează la consumul său exclusiv în formă pură. Se adaugă la produsele de făină, ea servește băuturi delicioase. Iată câteva rețete cu lapte bătut:

1. Se adaugă în loc de chefir sau cvas în prepararea hash.
2. Preparat pe baza acestui produs este deosebit de drojdie aluat fast - orice brioșă iese foarte gustoase și frumos.
3. Adăugarea de drojdie din zer, sare, unt topit, faina, putem face o pâine delicioase și sănătoase Pita.

În ciuda conținutului scăzut de calorii de ser obținut băuturi nutritive. Cocktail-uri pot fi preparate cu orice fructe de padure sau fructe sub formă de piure de cartofi (puteți adăuga, de asemenea, miere, suc de lămâie, scorțișoară). De asemenea, este foarte util și o băutură: în ser adăugat la castraveți, nasturel, suc de lămâie, sare, scorțișoară, și totul se amestecă într-un blender.