Beneficiile de iaurt pentru organismul uman

nu o singură carte scrisă despre proprietățile benefice ale chefir. Chiar și oamenii de știință grave dedicate acestei teze bea lor. Apropo, unii dintre ei cred că a fost în utilizarea regulată a produselor lactate este secretul Highlander longevitate. Și iaurt este inclus în lista de „produse cele mai utile din lume“, care, la un moment dat răspândit din SUA FDA. Apropo, în Statele Unite pentru a găsi un iaurt decent - o mare problemă. Ei bine, suntem cu tine foarte norocos. produse lactate locale puteți cumpăra în orice magazin.

Cuprins:

Iaurtul este util pentru organism
Ce este util iaurt
Are iaurt scăzut de grăsimi este util?
Când este util să se bea iaurt
Ce este util iaurt pe timp de noapte

Iaurtul este util pentru organism

Să vedem ce beneficiile chefir pentru organismul uman? In primul rand, proprietatile benefice ale kefir se datorează prebiotice conținutului-laktokultur. bacterii benefice trăiesc în intestinele noastre și de a ajuta la digera alimente bogate in fibre. Aceasta este starea microflorei intestinale este de multe ori depinde de calitatea digestiei. Unii fiziologi serios cred că „mai puternic“ flora, cu atât mai bine sistemul imunitar uman. Așa că prevenirea gripei se poate face nu numai cu iaurt dulce la modă, dar, de asemenea, cu un pahar de iaurt obișnuit. Binecuvântarea celui absorbit laktokultury mai eficient.

• Medicii recomanda chefir în boli ale ficatului, pancreasului, boli ale tractului gastro-intestinal, obezitate.
• Kefirul - un produs versatil pentru reglarea vitezei de digestie. iaurt proaspăt este slab, dar „vechi“ - peste 3 zile - dimpotrivă, întărește.
• Si iaurtul are un proprietăți diuretice ușoare, de aceea este recomandat tuturor celor care au probleme cu edem și presiune chiar mai mare.
• Această băutură lactate merge bine cu toate cerealele și produsele de făină.
• Și permite corpului nostru să Arri proteine ​​complete. Dacă doriți mai multe proteine, uita-te pentru iaurt minim de grăsime, și bea aproximativ o jumătate de litru pe zi.

Ce este util iaurt

Răspunsul la întrebarea „Ce este mai util iaurt?“ Este destul de simplu. RV nutriţionist Moysenko scrie că ar trebui să cumpere numai produse lactate, perioada de valabilitate a care nu mai mult de o săptămână. De obicei, aceste cerințe corespund producției locale kefir fabricilor de produse lactate, care sunt în apropiere.

Ei bine, dacă ați cumpărat un „joc-lung“ iaurt, mai bine ... ei fermenteze lapte. Se adaugă 200 ml de produs în 1 litru de lapte simplu și lăsând oala în noaptea în bucătărie, vei primi cele mai recente iaurt probiotic bogat pentru micul dejun. Dar el chefir de stocare lung poate conține nu numai laktokultury, ci îngroșarea pe bază de amidon, și, prin urmare, nu poate fi considerat ca un produs ideal sănătos.

Are iaurt scăzut de grăsimi este util?

Beneficiile de iaurt scazut de grasime este adesea negat. Pe acest subiect, spune că laptele degresat conține mai puțin de proteine, iar iaurtul cu putina grasime este adesea omogenizat. Pur și simplu pune, pentru a da bea o consistență mai mult sau mai puțin groasă, se adaugă amidon, agar-agar sau alți agenți de îngroșare.

De fapt, iaurt scăzut de grăsimi, mai mult ca referindu-se la serul sau iaurt foarte lichid, conține aceeași laktokultury și proteine, dar mai putina grasime si calorii. Daca dieta ta este prezent carne rosie, unt, nuci, uleiuri vegetale și brânzeturi, și gălbenușuri de ou „deranja“, conținutul de grăsime al kefir nu are nici un sens - și astfel încât să obțineți o cantitate suficientă de grăsime pentru sănătate. Un produs conținut scăzut de grăsime este foarte util pentru prepararea supelor vara reci sau „înglobare“ terciuri de cereale și fulgi.

Când este util să se bea iaurt

Dacă sunteți cu scopul de a îmbunătăți florei intestinale, răspunsul la întrebarea „când iaurt de băut“ trebuie să fie unic. Bea atunci când stomacul este gol posibil. Mai mult decât atât, pentru a utiliza produsele cu un minim de aditivi.

Daca mananci doar iaurt pentru distracție, are un loc în dimineața și în timpul zilei, și chiar și în meniul de seară.

Ce este util iaurt pe timp de noapte

Kefirul este util pentru noapte, precum și în orice alt moment. În plus față de noapte chefir beat îmbunătățește flora intestinală și îmbunătățește somnul. Proteinele lactate pe care le conține, bogate în triptofan de aminoacizi - un produs cheie pentru calitate și somn odihnitor.

Dacă pierdeți în greutate sau pur și simplu menține greutatea, o ceasca de iaurt va ajuta pentru a ucide apetitul în cel mai dificil seara.

Poate că nu ar trebui să abuzeze de iaurt pe timp de noapte numai acelor persoane care au excretate foarte rapid de fluid. Sau ar trebui să bea o ceașcă de iaurt cu 2 ore înainte de culcare estimat.

Beneficiile pe zi de post chefir

Postul de zile chefir, contrar credintei populare, mai util să nu se piardă în greutate, și pentru a accelera digestia. Din cauza motivelor de mai sus, iaurtul normalizeaza tractul gastro-intestinal.

Dar pentru cei care au probleme cu supraalimentarea, zile chefir, cele mai multe ori, sunt prea „tare“, și provoca creșterea poftei de mâncare pentru a doua zi. Pentru a evita acest lucru, după descărcarea chefir ar trebui să aibă antena de mic dejun, care este bogat în grăsimi animale și proteine. Ideal pentru acest scop, de obicei pui sau oua de prepelita.

De asemenea, citește pe ABC Dieta: dieta chefir dungi

Daune din chefir

Mult mai rău din iaurt de băut de calitate nu este. Cu toate acestea, unii oameni sunt „în contradicție“ cu microfloră artificial introduse din exterior pot suferi indigestie după consumarea băuturii.

Mai mult decât atât, chefir substandard a expirat poate într-adevăr otravă. Nu lăsați pungi în căldură timp de mai mult de 1-2 ore, nu a „incalzi“ iaurt pe baterie și să urmeze termenul de valabilitate și totul va fi bine.

Contraindicații

• Kefirul este contraindicat la copii sub un an, datorită faptului că nu au format microflorei să-l asimileze.
• nu ar trebui să bea pentru cei care nu pot tolera lactoza. Cu toate acestea, astăzi puteți găsi lapte fără lactoză și fără fermenteze propria casă pentru a obține o băutură similară cu iaurt.
• Vechi iaurt nu pot bea pentru persoanele cu aciditate mare de suc gastric si arsuri la stomac.

Nutritionistii recomanda insistent utilizarea de produse lactate. Și care sunt cele mai utile?

La întrebarea „Ce este util sau iaurt fermentat lapte la cuptor“ nici un singur răspuns. Ambele produse sunt prebiotice, dar fermentat termizovannoe lapte la cuptor folosit. Deci, ar trebui să fie selectate în funcție de preferințe.

De exemplu, lapte fermentat coapte gust puțin acru și mulți spun că sentimentul de plenitudine după ce durează mai mult.

Lapte pentru prepararea de lapte acru pentru o lungă perioadă de timp „se stinge“, astfel încât să nu rămână bacterii străine, și apoi fermentate benefic pentru sănătatea organismului nostru Streptococcus thermophilus și Lactobacillus acidophilus.

• Răspunsul fără echivoc la întrebarea dacă chefir sau util iaurt fie. Ambele produse sunt bune, cu toate acestea, în cazul în care acesta este un iaurt natural, cu bifidobacterii, nu imitație dulce de amidon și arome de fructe.
• Dar mai util pentru iaurt sau chefir, decide fiecare, în funcție de caracteristicile individuale ale digestiei. Uneori zarei este prea acid si poate provoca arsuri la stomac.
• Și, în sfârșit, având în vedere că iaurt sau lapte sanatos, se poate spune că laptele acru tradițional este mai bine absorbit la adulți, dar apa proaspata - copii.

iaurt Caloric, 100 g:

• Kefir 1% - 40 kcal
• Kefir 2,5% - 50 kcal
• Kefir 3,2% - 56 kcal

Calorii iaurt 1%:

• sticlă de 250 ml - 100 kcal;
• sticlă de 200 ml - 80 kcal.

Vă recomandăm: proprietățile benefice ale dietei kefir

antrenor de fitness Elena Selivanov - pentru https://AzbukaDiet.ru/.