Norma zilnică de proteine, grăsimi și carbohidrați

norma zilnică de proteine, grăsimi și carbohidrați trebuie controlate - faptul că, excesul ofertei de substanțe nutritive și lipsa acută lor conduce la efectele cele mai nefavorabile.

Cine are nevoie să cunoască necesarul zilnic de proteine, grăsimi și carbohidrați?
• cei care doresc să pohudet-
• cei care doresc să câștige în greutate
• sportivi.

norma zilnică de proteine ​​(proteine)

Proteine ​​- un material de construcție pentru celulele noastre. parte este concentrată în greu mușchi (30% din greutatea totală). Protein cuprinde aproximativ douăzeci aminoacizi.

Unele dintre ele sunt sintetizate în organism, dar unele le primim de la numai produse alimentare (furnizori majori de aminoacizi esențiali sunt produse lactate, fructe de mare, carne, pește, ouă, ciuperci). Acești aminoacizi sunt considerate esențiale, iar deficiența lor perturbă cursul normal al proceselor metabolice.

Oxidarea aduce 1 g proteine, 4,1 kcal. Rata zilnică optimă de proteină: 1-1,5 g la 1 kg de greutate corporală. În această a treia parte a proteinei, avem nevoie de a furniza produse de origine animală, iar restul de două treimi - alimente vegetale (nuci, fasole și așa mai departe.). În timpul sarcinii și alăptării, crește rata recomandată ușor.

sporturile active prestate sau efort fizic semnificativ la locul de muncă trebuie să consume cel puțin 130-150 g proteină.

Deficitul de proteine ​​provoacă o varietate de probleme care afectează pielea, părul, sistemul cardiovascular. În același timp, și o overabundance de proteine ​​este de nedorit: această stare provoacă boli ale articulațiilor și rinichilor.

Rata zilnică de grăsime

Grăsimile pot fi solide sau lichide, și nu este foarte util. Unele produse (untură, unt ulei ., Etc) se referă la categoria de grăsimi saturate și altele (uleiuri vegetale, nuci, uleiuri de pește, avocado) - categoria de mono- și polinesaturate.

Grăsimile sunt de protectie, energie, transport, construcții, funcția de izolare termică. Nu este, de asemenea, absorbit de unele vitamine liposolubile fără ele. In oxidarea 1 g de orice grăsime eliberat aproximativ 9 kcal.

Rata zilnică de consum:
• 18-29 ani: femei - 88-119 g, masculi - 103-158 g
• 30-39 ani: femei - 84-112 g, masculi - 99-150 g
• După 40 de ani (bărbați și femei): 70 g

lipsă acută de grăsimi duce la o perturbare a sistemului nervos și a tractului gastrointestinal, precum și potența redusă și slăbirea accentuată a sistemului imunitar. Consumul excesiv de grasimi duce la obezitate, formarea plăcii de colesterol și tulburări de memorie.

Rata zilnică de carbohidrați

Carbohidrații pot fi simple, complexe și balast. Primul rapid absorbit de către organism, în timp ce acesta din urmă sunt digerate lent și, prin urmare, furnizează energie lungă. hidrati de carbon de balast (pectina, celuloza) joacă rolul de mătură pentru a curăța interiorul corpului (care nu sunt digerate).

Oxidarea dă 1 g glucide 4 kcal. Preferința ar trebui să fie de glucide complexe (conținute în alimentele vegetale). În funcție de gradul de activitate fizică trebuie să consume 400-500 g (uneori mai mult) de carbohidrati.

Deficitul de glucide are un impact negativ asupra oxidării proteinelor și a grăsimilor, și provoacă depunerea de grăsime în ficat. excese contribuie la glucidici dezvoltarea diabetului zaharat, arterioscleroză, carii dentare, obezitate.

opinii

Care este norma zilnică de proteine ​​grasimi si carbohidrati pentru pierderea in greutate? După cum reiese din mărturiile unor oameni care doresc să piardă în greutate într-un mod sănătos, să renunțe la oricare dintre baterii este complet inacceptabil (trebuie doar să revizuiască gama de produse). Surse alimentare de proteine ​​ar trebui să fie carne slaba, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. hidrati de carbon utile pe care le obține prin consumul de cereale, fructe si legume, bine, acizi grași furnizează grăsimi vegetale.