Kefirul - un produs de sănătate și frumusețe!

Inițial, zara a fost locul de nastere al Osetiei de Nord. A fost inventat o rețetă unică pentru iaurt, și, în general, acest produs a fost considerat o mană cerească. Zvonurile despre bautura vindecare răspândit rapid în întreaga lume. În ciuda faptului că acest produs ar putea otvedyvat cineva care a venit la Caucaz, rețeta pregătirii sale pentru o lungă perioadă de timp ținute secrete.

Știința a studiat și a descris iaurt până la sfârșitul secolului al 19-lea. Și în Rusia producția de iaurt depasit molokozavodchik Balandin în 1907, dar cum se produce boabe de Kefir, nu a fost cunoscut pentru oricine.

Cunoscut este o altă poveste, despre modul în care chefir boabe au fost importate în Rusia. Se zvonește că un prinț caucazian nobil, care are de a face cu boabe de Kefir, a furat o fată rusă. Și când a fost găsit și arestat de către autoritățile ruse, răscumpărarea din închisoare, el a trebuit să dea boabe de Kefir magice.

Dar, în ciuda istoriei secrete a originii iaurt, acum este produsul multora plăcut, și rămâne una dintre cele mai populare și iubit.

Componența kefir

Ciupercile, acidifică lapte, constau din drojdie de bere și un număr foarte mare de bacterii si microorganisme. iaurt de înaltă calitate este foarte bun pentru sistemul digestiv, de asemenea, are un gust plăcut. În centrul acțiunii de sănătate a kefir este capacitatea sa de a consolida sistemul imunitar, inhibarea bacteriilor. Iaurt ca parte a unui număr mare de bacterii benefice care ajuta la digestia alimentelor în mod eficient și, de asemenea, ajuta la absorbtia nutrientilor si proteja organismul de infecții. Astfel, un util microflorei intestinale.

Kefirul - un depozit de substante nutritive reale. Ea are multe vitamine si minerale importante, fosfor și calciu, care sunt atât de utile pentru oase, dinti si procesele metabolice.

Kefirul afectează, de asemenea, nu numai sănătatea noastră, dar, de asemenea, frumusete. Sale constitutive vitaminele B, ajuta la ameliorarea stresului, un efect pozitiv asupra sistemului nervos, ajuta la îmbunătățirea aspectului pielii și a le face mai tineresc, proaspăt și frumos. Vitamina A ajuta la mentinerea viziune buna. Chiar și iaurt afectează perfect tonusului vascular prin consolidarea zidurilor lor și ajutându-i curețe care promovează excreția de colesterol în viitor.

Proprietățile kefir

scăzut de grăsimi iaurt conține mai puține substanțe nutritive, precum și momentul maturității sale, mult depinde. De exemplu, un iaurt proaspat bună utilizare ca agent laxativ care ajuta la curatarea organismului. Dar, iaurt, mai matur, în schimb, are un efect de fixare.

Kefirul este util pentru copii, persoane cu varsta si cei care sunt în convalescență după o boală, deoarece este foarte bine acceptat de către organism. De asemenea, utilizarea acestui produs este util pentru stres după o zi grea, deoarece are proprietati calmante si este bun pentru somn.

Kefirul este foarte frecvente printre cei care sunt dieta, ea, de asemenea, ajută la eliminarea excesului de lichid din organism. Acesta poate fi folosit ca principalul produs în ziua postului, dar dacă stai jos pe dieta chefir, greutatea de câteva zile ar putea scadea cu 5 kilograme.