Dieta pentru zahăr din sânge ridicat în sânge

Medicii susțin că dieta cu zahăr din sânge crescute trebuie respectate fara gres. Plan special de masă pentru a stabiliza starea pacientului.

informații utile

Optim pentru un nivel sănătos de zahăr din sânge uman este considerat a fi 3.3-5.5 mmol / L. În timpul zilei, această cifră este în curs de unele schimbări - este destul de normal.

De asemenea, este în valoare de având în vedere că nivelul zahărului afectat de anumiți factori suplimentari, cum ar fi sarcina, boli grave, stres sever. Ca regulă generală, este normalizat fără a lua măsuri speciale.

Numita creștere hiperglicemia glucoză peste 5,5 mmol / L. Judecă prezența diabetului poate, în cazul în care două teste efectuate cu un anumit interval de timp, indică nivelul de 7,0 mmol / l sau mai mult.

Chiar și cu o ușoară creștere a zahărului din sânge, este necesar să-și reconsidere dieta. Se recomandă să fie verificate, în special - să verifice starea pancreasului (acest lucru ajută la ecografie, test de sânge pentru enzime pancreatice, testul de urină pentru cetone).

Simptomele nivelului de zahar din sange

• urinare frecventă
• sete, uscăciune a gurii
• oboseală, slăbiciune
• Reducerea greutății corporale pe fondul apetitului crescut
• vindecare pe termen lung a zgârieturi și răni
• Apariția fierbe
• imunitate redusă
• Mâncărime
• Vedere încețoșată

Caracteristici dieta

Cu nivelul ridicat de zahăr în sânge, se recomandă să urmeze un număr de dieta medicală 9. Ideea principală a dietei este de a limita aportul de glucide (în primul rând - nivelul de glucoză simplu, în creștere rapidă).

elemente prioritare în dieta de legume non-amidonoase sunt eliminate, fructe nu foarte dulce, fructe de mare, pește macră, carne slaba, cereale, pâine din făină de grâu.

Zahărul se înlocuiește cu xilitol sau sorbitol. De asemenea, utilizarea limitată sare, cartofi, morcovi, sfecla, mazăre verde.

Produsele pot fi fierte, coapte, fierte, prăji (ultima metodă este folosită mai puțin frecvent restul).

Compoziția chimică a alimentelor:
• Carbohidrati: 300-350 grame
• Proteine: 80-90 g
• Grăsimi: 70-80 g
• Sare: nu mai mult de 12 g
• lichid liber: aproximativ 1,5 L
• calorii zilnic estimat: 2200-2400 kcal

Recomandat pentru a mânca 5-6 ori pe zi (ajută la menținerea zahărului din sânge la un nivel constant). Rata zilnică de carbohidrați este distribuit uniform pe tot parcursul zilei.

dieta Dieta cu un vârf de cuțit de zahăr

• Evitați produsele dulci și pâine - până la 300 g pe zi (tip de pâine: secară, proteine-otrubyanoy, faina de clasa a 2-a, proteine ​​și grâu)
• supa de legume, borș, varza, supa de sfeclă roșie, hash (carne și legume), bulion slab
• Carne și carne de pasăre (de vită, de vițel, carne de porc placi, iepure, miel, pui, curcan)
• cârnați diabetică și dietetică
• limba Fierte
• Conserve de pește în suc propriu
• ficat
• soiuri cu nivel scăzut de grăsime de pește
• Lapte, lapte băuturi, conținut scăzut de grăsime și brânză îndrăzneț, smântână (un pic), non-gras și nu foarte sărat brânză
• Ouă (gălbenușuri - limitate)
• Terci de orz, orz, hrisca, mei, crupe de ovăz
• Leguminoasele
• legume care conțin cel mult 5% carbohidrați (în conopidă prioritate, dovleac, dovlecel, salată, roșii, castraveți, vinete)
• Gustări: vinaigrettes, salate, legume sau fructe de mare, paste de legume, hering înmuiat, carne de vită jeleu, pește în aspic
• Condimente și sosuri bulion slab și supa de legume
• Băuturi: legume și sucuri de fructe si fructe, cafea cu lapte, ceai, șolduri bulion
• fruct boabe și soiuri de cimbru
• Dulciuri: jeleu, mousse, Sambuca, compoturi, bomboane pe îndulcitori, miere de albine (limitat)
• Grăsimi: legume uleiuri, unt și ghee

Sunt excluse din dieta:
• Produse din puf de patiserie și fantezie
• bulion bogat
• Supa de lactate cu adaos sau grișului de orez
• ulei de pește bogat, carne de pasăre, carne
• Produse afumaturi, conserve din carne, conserve de pește în ulei, icre de pește
• brânzeturi grase Sărate
• caș dulce
• Cremă
• Gris, orez albit, paste
• Murături și marinați
• Fructe dulci: struguri, banane, stafide, curmale, smochine
• sucuri dulci și băuturi
• Zahăr, bomboane, gem, înghețată
• grase, sărate, sosuri picante
• carne și grăsimi de gătit

meniul de opțiuni

• primul mic dejun: Scăzut de grăsime brânză de vaci, terci de hrișcă cu lapte, solduri bulion
• Pranz: suc neîndulcit sau un decoct de tărâțe de grâu
• Pranz: supa vegetariana, chiftele de abur cu sos de lapte, jeleu și ceai
• gustare de după-amiază: fructe neindulcit
• Cina: varza, pește la cuptor în sos de lapte (acesta trebuie să fie pre-fierte), ceai
• Inainte de a merge la culcare: iaurt din lapte degresat sau iaurt

opinii

Recenzii indica: diabet zaharat - o boală gravă, dar urmând instrucțiunile medicului și dieta poate îmbunătăți în mod semnificativ calitatea vieții.