Dieta pentru GERD

Aceasta boala este familiar oamenilor pentru o lungă perioadă de timp - este popular denumit arsuri la stomac, care este în deplină concordanță cu simptomele pe care le provoaca. Dieta pentru boala de reflux gastroesofagian - despre orice restricții în cauză, cât timp trebuie să se lipească?

recomandări cheie

În perioada de arsuri la stomac acută, se recomandă să se asigure organelor digestive maxime care economisesc potasiul. Produsele pot fi fierte sau aburit în apă, fără formarea unei cruste la cuptor, cu adaos de apă pentru a stinge. Temperatura de a alerga atunci când se aplică feluri de mâncare - 15 ... 60 de grade. Mai multe produse alimentare la rece sau la cald poate provoca spasm. Dacă nu există nici o tendință spre obezitate, norma calorica trebuie sa fie la un nivel fiziologic (2100-2400 kcal). Compoziția dieta echilibrata (proteina / grasimi / glucide - 80 g / 80 g / 350 g). norm lichid liber: 2-2,5 litri.

produse excluse

Excepțiile sunt supuse bulioane puternice, limitate de rata de grăsime. Va trebui să reducă proporția de furaj grosier. Nu poate fi administrat în dieta de orice produse care cresc secreția de sucuri gastrice, efect iritant asupra membranelor mucoase sau în tractul gastrointestinal declanșează întârzierea alimentelor în stomac. Sub o interdicție totală intră grăsimi refractare și alcool. Bine sigilate imposibil să bea ceai și cafea, suc cu concentrații mari de băuturi acide, carbogazoase.

alimente recomandate

Dieta pentru GERD cu aciditate ridicată face posibil să mănânce destul de diversă. Proteine ​​prezentat carne slaba: carne de vită, de vițel, de pui fara piele (toate grăsime vizibile pe carnea trebuie să fie eliminate). Dintre aceste alimente pot fi fierte găluște, chiftele aburit, chiftele, sufleuri. În același mod, puteți găti pește macră. Poate fi administrat în dieta de omletă fierte sau abur omletă (Ar trebui să nu consume mai mult de 2 oua pe zi). Nu poți fierbe-le fiert tare sau se prăjește în grăsime. Gama recomandată de produse lactate includ brânză de vaci scăzut de grăsimi (este posibil să se pregătească ca caserola sau hrănit cu smântână scăzut de grăsimi). După masă, puteți bea băuturi nu este foarte acide, cu un procent scăzut de grăsime (chefir, iaurt, iaurt). În toleranță normală permisă utilizarea laptelui și feluri de mâncare bazate pe ea. Rata zilnică de unt și legume uleiuri - 20 g

Carbohidrații sunt prezentate cereale păstoase (orez, ovăz), paste, grâu pâine vechi, biscuiți vechi. Se recomandă creșterea proporției de legume (puteți mânca castraveți, dovlecei, dovlecei, sparanghel, etc). În cazul în care carnea fructului este dur, cel mai bine este să le aplice în formă de piure. Permis să se mănânce dulce fruct. La fel ca legumele și fructele nu ar trebui să mănânce crud, imediat după o masă. Din categoria de dulciuri recomandate jeleu, jeleu, marmeladă, bomboane.

Exemplu de meniu

pe mic dejun Se prepară budinca cu dovleac și omleta de cartofi sau aburit. Un cuplu de salată ore gustare de legume fierte. Pentru masa de prânz, pregăti o supă de legume, coace cu legume bucata de pui. O altă gustare - brânză de vaci caserolă. Cina - pește de abur cu sos si salata de legume.

opinii

Dieta pentru GERD ar trebui să fie urmat în mod necesar - în acest converge mulți dintre cei care se confruntă cu această problemă. Ejecție conținutului gastric în esofag poate fi evitată prin simpla revizuirea dieta.