Dieta pentru artrita

Cand inflamate si umflate, una sau mai multe articulații, iar mișcările în ele devin dureroase sau imposibil de a vorbi de o astfel de boală cum ar fi artrita.

Cauzele artritei, a variat în funcție de factorul etiologic este izolat și diverse forme de artrită:

• reumatoide;
• gutoasa;
• reactive sau inflamatorii;
• psoriazică.

nutriție adecvată joacă un rol major în tratamentul inflamației articulațiilor și ajută la atenuarea bolii.

Regulile de bază ale dietei pentru artrita

Scopul urmărit artrita de nutriție clinică, este de a normaliza răspunsul imun, atenuarea răspunsurilor inflamatorii și de a restabili domeniul de aplicare completă a mișcărilor comune afectate.

Artrita Puterea este ales de către medicul curant și depinde de:

• forma a bolii;
• gradul de deteriorare în comun;
• bolile asociate;
• manifestări clinice.

Prin urmare, nu există nici un regim alimentar unic pentru artrita, dar este posibil să se identifice principiile generale de întocmire a dietei, precum si alimentele recomandate si interzise.

Puterea totală a artritei corespunde o dietă standard (varianta comuna) sau prin tratament Pevzneru № tabelele 15, 10, 6, care sunt numiți pentru diferite tipuri de artrita. Valoarea energetică rația de 2170-2400 kcal pe zi, iar conținutul de nutrienți corespunde următoarei scheme:

• Protein - 85-90g, 45-50g sunt proteine ​​animale;
• grăsimi - 70-80g, 25-30 g de grăsimi de origine vegetală;
• hidrati de carbon - 300-330g, dintre care nu mai mult de 30-40g de zaharuri complexe.

Atunci cand excesul de greutate este un regim alimentar hipocaloric, care este egală cu valoarea energetică a 1340-1550 kcal pe zi.

Principii de putere:

• mod de natura ofertei
  Mesele trebuie să fie frecvente și fracționată, de până la 4-6 ori pe zi, ultima masa nu mai târziu de 2 ore înainte de culcare. puterea fracționară este mesele în cantități mici și volume mici de saturație, care nu suprasolicita tractul digestiv, previne supraalimentarea si cresterea in greutate excesiva.
• tratament- culinară
  Alimentele trebuie fierte, coapte, aburit sau în procesul de călire. Preparat prin următoarele cursuri metode în număr mai mare își păstrează valoarea nutritivă și vitamine, în timp ce în procesul de prăjire cancerigeni formate și alte toxine care îmbunătățesc procesele inflamatorii, și, prin urmare, durerea și munca dificilă a ficatului, a cărei funcție este de a inactiva substanțe nocive, ducând la inflamarea articulațiilor.
• Temperatura edy-
  Temperatura optimă a alimentului finit trebuie să fie de 15-60 grade Celsius. alimente cald este digerat mai bine, nu irita stomacul și ficatul nu se încarcă.
• sare și lichid
  Limitat la clorura de 6-10g de sodiu, în special atunci când artrita gutoasă. Acest lucru se datorează faptului că, în primul rând, excesul de sare determină îngroșarea microcirculație se deteriorează în articulații și provoacă depunerea de precipitare de sare pe suprafețe articulare. Și, în al doilea rând, când sarea se deteriorează sistemul urinar de lucru hobby, ceea ce face dificil să se concluzioneze din corpul de mediatori inflamatori, toxine și alte substanțe dăunătoare. Este necesar să se consume liber lichid 2-2,5 litri pe zi, crește volumul de sânge scade concentrația substanțelor nocive și inflamatorii, previne depunerea de săruri pe suprafețele articulare și compoziția lichidului sinovial îmbunătățește.
• greutate-
  Artrita Dieta si are drept scop de a combate obezitatea, conținutul de zaharuri dietetice cu toate acestea complexe și glucide redus semnificativ. Proteinele animale sunt, de asemenea, un consum limitat, datorită conținutului ridicat de purine (în special atunci când artrita gutoasă) și grăsimi. Dieta ar trebui să includă alimente care conțin substanțe care dizolvă lipide. Obezitatea crește sarcina aparatului locomotor, cum ar fi pe articulații dureroase, care exacerbeaza artrita.
• alcoolic
  Alcoolul incetineste procesul de regenerare în articulatiei afectate si imbunatateste inflamatie si distruge vitamine si minerale afecteaza circulatia in tesuturi.
• vitamino
  pacienții cu artrită alimentară ar trebui să fie bogat în vitamine, mai ales A, E, C, D și grupa B, care sunt benefice pentru starea articulatiilor si normaliza metabolismul.
• prudent în selectarea produselor.
  Componenta B are mecanism comun inflamator alergic de mare importanță, atât de precauție ar trebui să fie luate cu produsele de activitate alergene ridicată.

produse interzise

Lista de produse interzise includ alimente bogate în purine și substanțe azotate care promovează depunerea sărurilor pe suprafața comună. Practic, este o proteină de origine animală.

De asemenea, picant și alimente picante, cum ar fi creșterea permeabilității vasculare la alimente, ceea ce conduce la creșterea absorbției de substanțe nocive excluse. Mai mult decât atât, uleiuri ascuțite, sărate și esențiale irita tractul digestiv, pauza de asimilare de substanțe nutritive și oligoelemente.

Ar trebui să fie eliminate sau vysokoallergennyh limita consumul de produse, deoarece acestea activează mediatori ai inflamației și agrava cursul artritei. Este necesar să se reducă cantitatea de grăsimi din dietă, în special pentru animale (refractar), promovează creșterea în greutate, rupe procesele de digestie și excreția acidului uric excretat.

Pentru a reduce greutatea corporală carbohidrați digerabili eliminate sau limitate, produsele care conțin drojdie.

În lista de produse interzise includ:

• pâine de grâu proaspete, produse de patiserie dulci, prăjituri, clătite, brioșe, plăcinte;
• carne și păsări de curte, în special soiuri grase;
• carne și pește conserve (conservanți, amplificatori de aromă și alte substanțe nocive și alergene);
• murături, produse afumate, marinate;
• condimente (piper amar si dulce, hrean, coriandru);
• sosuri pentru carne și pește bulion, maioneza, carne de supe, pește, păsări și ciuperci (din cauza conținutului ridicat de extractibile, purinele);
• cafea neagra, ceai (în legătură cu acțiunea interesant, spasme vasculare, deteriorarea microcirculației);
• cârnați, fast-food;
• organele comestibile (sursă de grăsimi ascunse, purine);
• Acid și legume și plante fructifere (spanac, măcriș, țelină), care cresc aciditatea urinei, contribuie la creșterea nivelului organismului de acid uric anumite;
• legume solanacee (tomate, vinete, ardei gras, cartofi);
• ciocolată, gem, miere, crema de unt, inghetata (carbohidrați digerabili);
• untură, margarina, carne de vită și grăsime de oaie;
• grăsimi din lapte și produse lactate a crescut de grăsime;
• oua (sursa de colesterol alergen, grăsimi animale).

produsele autorizate

În primul rând, dieta artrita ar trebui să fie bogată în fructe și legume proaspete. Ei alcalinizeaza urina, contin cantitati mari de vitamine, îmbunătățește excreția de fecale și, împreună cu ei, toxine, pentru a preveni constipatia si normaliza in greutate.

De asemenea, este necesar să se utilizeze produse care sunt bogate in omega-3 acizi grași polinesaturați (ulei de pește). Ele reduc conținutul de prostaglandine care sunt produse in inflamatie, scad agregarea plachetară, îmbunătățind astfel microcirculație, colesterolul normalizat.

Vitamina D previne modificări degenerative ale articulațiilor, este implicat in metabolismul calciului si fosforului, previne dezvoltarea osteoporozei, suprimă inflamația.

Calciul stimulează creșterea cartilajului.

Vitamina A are proprietăți antioxidante, creșterea prostaglandinele confruntare de eficacitate, stimulează creșterea cartilajului, crește de apărare al organismului.

Acidul ascorbic este esențială pentru producerea de colagen - proteina de tesut conjunctiv (cartilaj), în plus, are efect antiinflamator și imunostimulatoare.

Vitaminele B1, B5, B6 îmbunătățește regenerarea suprafețelor articulare deteriorate.

Vitamina E - antioxidant, inactiveaza produse peroxidare lipidelor, reduce inflamația.

Lista de produse aprobate includ:

• pâine tărâțe, secară sau uscate, chipsuri, biscuiți;
• Supa sau supe vegetariene cu cereale și paste făinoase;
• hrișcă, ovăz, orez, linte, fasole, mei, porumb și orz boabe - fibre, proteine ​​vegetale, vitamine B;
• ierburi (patrunjel, salata, fenicul) - surse de vitamina C, acid folic, fier, calciu;
• morcovi si sfecla (cu precauție), dovleac, dovlecei, varză, castraveți;
• carne și păsări de curte soiuri slabe fără piele (de 1-3 ori pe săptămână);
• mare pește (ton, păstrăv, cod, macrou) - omega-3 acizi grași polinesaturați, fosfor, vitamina D;
• produse lactate cu continut scazut de grasimi si bioculturi vii - vitamina D, proteine;
• banane, piersici, kiwi, caise, fructe citrice (cu prudență), mere, de preferință roșu;
• zmeură, afine, afine, căpșuni (cu precauție), coacăz negru, cătină - vitaminele E și C;
• semințe de floarea soarelui și de dovleac, nuci (cu precauție);
• ulei vegetal, preferabil semințe de in (este mai bine absorbit, conține acizi grași omega-3);
• ceai verde, suc proaspăt de fructe și legume;
• jeleu, jeleuri, aspic, carne de gelificat oaselor si articulatiilor - condroitină necesare pentru țesutul cartilaginos.

Nevoia de diete

Tabel terapeutice elimina durerea artrita, reduce umflarea articulațiilor, ajută la prevenirea complicatiilor bolii. In plus, dieta normalizează metabolismul, reduce greutatea.

Consecințele nerespectării dieta

Neglijând principii de nutriție clinică agravează severitatea bolii, promovează trecerea de artrita in artrita, este o condiție esențială pentru dezvoltarea osteoporozei.