Dovleac

produse;

conținut

Descriere generală
Răspândire
Colectarea și stocarea
Informații nutriționale per 100 g:
Proprietăți utile de dovleac
Compoziția și prezența nutrienților
Semințe de dovleac
Suc de dovleac
În kosmetolgii
În gătit,
Proprietăți periculoase de dovleac
A se vedea, de asemenea, proprietăți de alte legume similare:

descriere generală

Dovleac (Cucurbita lat.) - o rodinoykotorogo de legume portocaliu strălucitor este America de Sud. Prin dimensiunea fructelor poate dostigatdo metru în diametru și cântărind mai mult de 200 kg. Utilizarea celulozei idetvsya de dovleac și semințe sale. Peel în timp ce destul de grosier, astfel încât tăiat înainte de preparare.

răspândire

Prima menționare a acestei legume sunt datate mai devreme de cinci BC tysyachlet Cultiva dovleac a început de triburi antice pulpa indeytsev.Oni folosite pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, semechki- pentru fabricarea uleiului și pielea aspră ușor epurate otmyakoti și sunt folosite ca tacamuri. C 16. dovleac vyraschivatna de oțel în Rusia și Ucraina.

Dovleac crește bine în temperat și subtropicale termofile naturale zonah.Rastenie, fotofil și necesită o udare bună. umiditate Prinedostatke și îngheț se usucă rapid. Tykvennyesemechki însămânțate în sol umed, cel puțin încălzit până la 14 grade sau metoda zherassadnym. Răsaduri înainte de plantare ar trebui să fie temperat, zilele poderzhatneskolko într-o cameră la 5-7 ° C sub normal și îngrășăminte prikormitorganicheskimi. Acest lucru ar trebui să fie 10-15 iunie. Dovleacul byvaetsamyh soiuri diferite, care diferă razmeramiplodov, rata lor de maturare și cantitatea de zahăr din pulpa. Naschityvaetsyabolee două duzini de soiuri, unele dintre ele hibrizi și vyvedenyspetsialno pentru plantații de creștere.

Colectarea și stocarea

dovleci de recoltare are loc în primele două săptămâni ale lunii septembrie în suhuyupogodu. Semne de maturitate sunt fructe de colorat luminoase și usyhanieplodonozhki. Ruperea dovleac ar trebui să fie lăsat aproximativ 7-10 cm oprobkovennoyplodonozhki - se va prelungi durata de depozitare a legumelor și proteja de prezhdevremennogognieniya. De obicei, dovleci, la temperatura camerei și într-un mestehranitsya întunecat de la câteva luni până la un an.

Informații nutriționale per 100 g:

Proteine, gr	Grăsimi, gr	Carbohidrati gr	Ash gr	Apă, gr	conținut caloric, kcal
1	0.1	4.4	0.6	91.8	22

Proprietăți utile de dovleac

Compoziția și prezența nutrienților

pulpa de dovleac este bogat în vitamine (E,A,C,D,F, PP,T, grupa B), micro- și macroelemente (magneziu, potasiu, fier, calciu), proteine, fibre și zahăr. Datorită substanțelor tykvapolezna în boli ale tractului gastro-intestinal, însoțite de creșterea kislotnostyu.Vvedenie acest legume în dieta ajuta în tratamentul unor boli, cum ar fi tuberculoza, ateroscleroza, constipatie, diabet, gută, zhelchnokamennayabolezn alcalinizare. De asemenea, dovleac este un diuretic puternic, poetomuee recomandat de medici în caz de încălcare a rinichilor, inimii si sarcina otekahvo. dovleac Nutritionistii prescris pentru persoanele cu lishnimvesom, deoarece substanțele conținute în ea, accelera metabolismul, afișează colesterolul „rau“, precum și de a face pielea mai elastica ielastichnoy, care, în combinație cu vergeturi exercitarea predotvraschaetobrazovanie și flexiune a pielii cu o pierdere rapidă a vesa.Est, de asemenea, tykvennayadieta.

semințe de dovleac

Tykvennyesemechki bogate în uleiuri vegetale, mai mare de 50%, iar belkami.Ih utilizați în tratamentul bolilor de ficat, cum ar fi protivogelmintnoesredstvo și, din cauza conținutului mare de zinc, pentru acnee pe față și corp de păr și matreata gras. Vysushennyesemechki dovleac efect pozitiv asupra activității sistemului de reproducere, atât bărbați și femei.

suc de dovleac

Suc de dovleac proaspăt în plus față de un set bogat de vitamine și minerale este un bun antioxidant. Cu amenințarea bolii grippomi rece 200 ml de suc este necesar să se bea în fiecare dimineață pentru povysheniyaimmuniteta. suc este, de asemenea, din cauza concentrației sale de bun constipație pomogaetpri, hemoroizi,a crescut de excitație nervoasă și vărsăturilor provocate de boală de mișcare toxicoza beremennyhili.

În kosmetolgii

Dovleacul este, de asemenea, utilizat în produsele cosmetice pentru a crea pitatelnyhmasok. Tenul gras este folosit pastă de dovleac crude (3 linguri. L.), și med.Vse vitelin complet agitat, încălzit la 40 ° C într-un banenepreryvno apă și agitarea se aplică timp de 15 minute pe fața ocolind oblastivokrug ochi și triunghi gura. În plus, această mască gras acnee pomozhetpri luciu. Pentru pielea uscata ar trebui sa ia fierte dovleac (3st. L.) și ulei vegetal (1 lingura. L.), De preferat olivprima presare. Aplicați masca pe timp de 15-20 minute și apoi se spală off prohladnoyvodoy.

Sucul de dovleac este folosit ca o loțiune tonică pentru fata ca o compresa.

În gătit,

În gătit, dovleac folosite in supe, prajituri, briose, deserturi dulci, precum și la myasuv garnitura.

Proprietăți periculoase de dovleac

Unii oameni în utilizarea de dovleac pentru primele manifestări de timp vozmozhnynepriyatnye ale tractului digestiv: crampe, balonare.

De asemenea, nu mănâncă oameni de dovleac cu boli ale tractului gastro-intestinal, aciditatea soprovozhdayuschihsyaponizhennoy sucului gastric, și o formă severă de saharnogodiabeta.