rum.herinhap.ru

Pătrunjel

  • produse;
  • plante aromatice;
  • pătrunjel

    descriere generală

    Patrunjelul - familie mică plantă bienală Umbelliferae, petale de culoare verde albicios sau gălbui, un dublu sau trizhdyperistyelistya.
    Patrunjelul sălbatic creste pe coasta mediteraneană.

    patrunjel Cultivat este cultivat în toată Europa (isklyucheniemyavlyayutsya Scandinavia). De asemenea, este cultivat în sudul chastiKanady și din nordul SUA, în Asia, în Siberia și DalnemVostoke.

    Cum de a alege

    patrunjel proaspat trebuie sa fie frunze verzi strălucitoare și la sfârșitul stem stebel.Sam elastic ar trebui să aibă o tăietură proaspătă. Dacă verde este podvyavshielistya, cu display-uri semne de degradare, dar, de asemenea, are nepriyatnyyzapah de felie, acest magazin a patrunjel neskolkodney, nu este respectat regulile la condițiile de vânzare hraneniya.Chtoby extinde prospețimea verde, lăsați-o la komnatnoytemperature cu moleșit tulpini în apă rece , a pus EEB departament frigider legume sau congela. Acest lucru va raznyysrok stocarea: 1-2 zile, săptămâni, luni, respectiv.

    Utilizarea la gătit

    Patrunjelul - unul din condimente omniprezente, prakticheskinet mai important ingredient în America, bucătăria de est europeană, Afrikanskoyi. Utilizarea sa de uscate zamorozhennoyi proaspete, sărate foarte rare. Există două tipuri de foi obișnuite petrushki- pătrunjel ordinară și creț. Utile și larg ispolzuemymiu ambele specii sunt rădăcini, frunze, semințe. pătrunjel frunze de sandvișuri dobavlyayutv, salate, paste, pizza, prăjituri, carne, pește, gribnyeblyuda, supy- folosite adesea sub formă de bijuterii. petrushkahorosho foi cu orez, cartofi,carne și păsări de curte. În sudul Europei, pătrunjelul face parte din aromotrav traditsionnoysmesi pentru supe sau sosuri. După prigotovleniyaee îndepărtat.

    Informații nutriționale per 100 g:

    Proteine, grGrăsimi, grCarbohidrati grAsh grApă, grconținut caloric, kcal
    3.70.47.61.18549

    Proprietăți utile de pătrunjel

    Compoziția și prezența nutrienților

    În patrunjel conține o cantitate mare de diferite substanțe nutritive: vitamine A,C,E,K ,vitamine B, acid folic, niacina (vitamina PP), magneziu, potasiu, calciu, sulf, clor, fosfor, sodiu, fier, iod, mangan, cupru, zinc, fluor.

    Proprietăți utile și terapeutice



    Patrunjelul este un asistent excelent în lipsa unui apetit bun,anemie,anorexie, depresie, ulcere și gastrită,În reumatism vechi și indigestie. Ea nezamenimadlya activitatea de reglementare ficatși rinichi,stimularea eliberării de enzime digestive, albirea dinților, întărirea gingiilor, creșterea perilstatiki intestinului și substanțe normalizatsiiobmena.

    In medicina populara, patrunjel este folosit pentru a normaliza povyshennogodavleniya ca colagog excelent, de restaurare și mochegonnoesredstvo. Totusi este folosit pentru a normaliza nivelurile de glucoza metabolismului și, datorită conținutului de inulină polizaharidă, se utilizează dlyapovysheniya digestibilității mangan, care este foarte util pentru țesutul vosstanovleniyakostnoy. Puteți folosi pătrunjel ca respirație estestvennyyosvezhitel, ajută netezi chiar mirosul usturoi.

    Pentru funcționarea normală adrenal,tiroidă și consolidarea vaselor de sânge upotreblyayutsok pătrunjel. Totusi este utilizat in diabetul zaharat, conjunctivită, oftalmie, cataracta, unele boli ale zonei urogenitale, hidropizie, pentru a îmbunătăți sistemul cardiovascular.

    Utilizarea în cosmetologie



    Pe scară largă utilizarea sa în scopuri cosmetice. Din cauza cantității de vitamina A soderzhaniyubolshogo Ameliorează inflamație, roșeață, protejează și tonifică pielea de la vârsta de riduri. Bulion facut din patrunjel - o acnee foarte eficient sredstvoprotiv. Acest decoct preparat destul de ușor. Au nevoie vzyat50 g verdeață, 500g apă fiartă timp de aproximativ 15 minute, protsediti rece bine. Bulion ar trebui să fie aplicat pe tamponul de trei ori pe zi.

    Pentru chuvstvitelnoykozhi masca potrivita cu păpădie pătrunjel. Shred pătrunjel proaspăt, de preferință cu tulpini, același lucru se face cu păpădia (proportsiiberem 1: 1), se amestecă și se insiste aproximativ 12 ore. Etamaska, de asemenea, bun pentru albire a pielii de pete de pigment.

    Există o mască bună pentru pielea din jurul ochilor. Pentru a macina si peremeshat1 lingura patrunjel lingură cu aceeași cantitate de uscat salvieși petale de trandafir. Apoi se toarnă apă clocotită și insista 2-3chasa. Acesta poate fi folosit ca o loțiune de zi cu zi.

    Proprietăți periculoase de pătrunjel

    Pătrunjel, precum și alte tipuri de verdeață, este contraindicată în unele kategoriyamlyudey și anumite boli. În primul rând, acest lucru este valabil pentru femeile gravide, mai ales în primul trimestru. Deoarece pătrunjelul are un efect vyrazhennymmochegonnym, consumul in cantitati foarte mari mozhetdazhe provoca avort spontan. Prin urmare, pentru a evita podobnyhsluchaev ar trebui să fie excluse din dieta de verdeață pur și simplu sarcina.

    în ceea ce privește kormyaschihmam, și apoi, de asemenea, este strict interzis să folosească petrushku.Delo că în verdeață conțin uleiuri esențiale, sposobnyepodeystvovat pe copil prin laptele matern. Și uleiuri esențiale pot conduce cercetători ulterioare agresiune și iritabilitate, acest caz foarte proastă copiilor mici.

    Contraindicații ale consumului de patrunjel includ, de asemenea, cum ar fi boli nalichietakih jad,gutăși ascuțite cistita.În cazul în care o persoană este predispus la pietre la rinichi, el sleduetogranichit consumul acestui produs, astfel cum a conținut oksalatymogut afecta negativ starea acestuia. Nu ar trebui să aibă petrushkui cei care au o sensibilitate crescută a pielii datorită apariției zavozmozhnogo fotodermatite.

    patrunjel utile pot fi cultivate nu numai în grădină, dar, de asemenea, pe pervazul ferestrei lui. Aflați intrarile si iesirile procesului de video.

    A se vedea, de asemenea, proprietățile produselor similare:

    chimen dulcechimen dulce
    țelinățelină
    sparanghel
    sparanghel
    prazpraz
    rubarbă rubarbă
    gulievarză creață
    măcriș
    măcriș
    spanacspanac
    ChardChard
    salatăsalată
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Salata de pește cu jeleu de sfecla rosieSalata de pește cu jeleu de sfecla rosie
    Antena de spanac: proprietăți utile și posibilele prejudicii aduseAntena de spanac: proprietăți utile și posibilele prejudicii aduse
    Țelină pentru pierderea in greutate: mananca mai bine - să crească mai activ subțireȚelină pentru pierderea in greutate: mananca mai bine - să crească mai activ subțire
    Hash dietetice pe chefirHash dietetice pe chefir
    Rădăcină de pătrunjel pentru pierderea în greutateRădăcină de pătrunjel pentru pierderea în greutate
    Caserola brânză de vaci cu ierburiCaserola brânză de vaci cu ierburi
    Proprietăți utile de telinaProprietăți utile de telina
    Purificarea prin rinichi WalkerPurificarea prin rinichi Walker
    MărarMărar
    Masca de patrunjelMasca de patrunjel
    » » » Pătrunjel

    © 2011—2021 rum.herinhap.ru